Palačinke Na Vodi Sa I Bez Jaja: Korak Po Korak Recept Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Palačinke na vodi: jednostavni recepti u kulinarskoj kasici prasici

Palačinke kuhane u vodi među najpopularnijim su receptima. Pripremaju se brzo i jednostavno, a ukus nije ništa lošiji od ukusa maslaca. Važno je da su troškovi jela apsolutno peni.

Palačinke na vodi s jajima: recept korak po korak

Ovaj brzi i super lagani recept omogućava vam da u rekordnom roku napravite hrpu rumenih palačinki. Uvijek koristite toplu vodu, to će vam omogućiti da postignete nježnu teksturu tijesta.

Proizvodi:

• 3 jaja;
• 250 g brašna;
• 500 ml vode;
• 1 kašika kašike l. Sahara;
• 1/2 tsp sol;
• 1/3 tsp soda;
• 1/3 tsp limunska kiselina.

Recept:

1. Istucite jaja sa soli i šećerom. Ulijte vodu u njih. Mix.

   

   Jaja se brzo i lako tuku mikserom

2. Prosijte brašno. Pomiješajte ga sa sodom bikarbonom i solju.

   

   Prosijanjem brašna riješit ćete se nakupina

3. Ugasite sodu bikarbonu limunskom kiselinom razrijeđenom u vodi (2 kašike L.).

   

   Ocat se može koristiti umjesto limunske kiseline.

4. Pomiješajte sve sastojke.

   

   Testo za palačinke na vodi je vrlo nježno

5. Palačinke pržite u zagrijanoj tavi s obje strane.

   

   Testo za palačinke na vodi sa jajima dobro porumeni

6. Gotove palačinke u vodi s jajima možete podmazati maslacem.

   

   Gotove palačinke na vodi s jajima su hrskave i vrlo ukusne

Video: palačinke na vodi s dodatkom jaja

Palačinke sa kremom

Kuhanje tijesta sa kipućom vodom jednostavna je, ali učinkovita kulinarska tehnika. Ove su palačinke tanke, ali vrlo izdržljive.

Proizvodi:

• 1 kašika kašike voda;
• 1 kašika kašike ključala voda;
• 3 jaja;
• 1,5 tbsp. brašno;
• 1 kašika kašike l. Sahara;
• 1/2 tsp sol;
• 1/2 tsp soda;
• 4 kašike l. biljno ulje.

Recept:

1. Jaja promiješajte sa šećerom i solju.

   

   U ovoj fazi pripreme tijesta dobro će vam doći obična vilica.

2. Ulijte toplu vodu i istucite.

   

   Umutite mikserom jaja i vodu

3. Prosijte brašno i pomiješajte sa sodom bikarbonom.

   

   Prosijano brašno daje tijestu prozračnost

4. Ulijte male količine u smjesu od jaja i istucite.

   

   Testo za palačinke je bolje zamijesiti u posudi s visokim zidovima.

5. Skuhajte čašu vode. Ulijte u tijesto i brzo promiješajte.

   

   Vrela voda se dodaje tijestu strogo nakon glavne šarže

6. Dodajte ulje, promiješajte i pustite da odstoji na toplom mjestu pola sata.

   

   Biljno ulje može se zamijeniti senfovim uljem

7. Sada možete početi pržiti palačinke. Smeđe ih s obje strane, izbjegavajući opekotine.

   

   Choux pecivo pravi tanke palačinke s rupicama

Vruće palačinke od kreme ukusne su sa pavlakom.

Gotove palačinke od kreme najbolje je jesti vruće.

Palačinke na vodi bez jaja

Nježne, tanke, pomalo hrskave oko rubova - domaće i nikad ne bi pogodile da su ove palačinke pečene bez dodavanja jaja. Isprobajte ovaj recept i iznenadit ćete se koliko vam malo vremena treba za kuhanje.

Proizvodi:

• 1 litar vode;
• 2 kašike brašno;
• 1 kašičica sol;
• 1/2 tsp soda;
• 2 kašike l. biljno ulje.

Recept:

1. Prosijte brašno kroz sito. Pomiješajte sa soli i sodom bikarbonom.

   

   Grubo sito pogodno je za prosijavanje brašna

2. Ulijte toplu vodu u malim obrocima, lagano žlicom miješajući grudice.

   

   Polako ulijte vodu u smešu brašna.

3. Zatim tijesto temeljito umijesite kuharskom pjenjačom tako da dobije konzistenciju tečne pavlake.

   

   Umutka za kuhanje pomoći će zaglađivanju tijesta

4. Dodajte biljno ulje i ponovo promiješajte. Pustite da se kuha pola sata i počnite pržiti palačinke.

   

   Biljno ulje u tijestu za palačinke smanjit će njegovu potrošnju prilikom prženja

5. Za prve dvije palačinke namažite posudu uljem.

   

   Najprikladniji način prženja palačinki u ravnoj tavi

6. Palačinke se vrlo brzo prže u vodi, trebate pokušati ne propustiti trenutak da se prevrnete.

   

   Pogodno je koristiti široku lopaticu za okretanje palačinki

7. Gotove palačinke od vodenog tijesta bez jaja možete poslužiti uz domaći džem.

   

   Gotove palačinke od vodenog tijesta bez jaja dobre su uz različite dodatke

Video: posne palačinke iz Annushke

Za pustni sto uvijek pripremim nekoliko brzih i jednostavnih recepata. Testo na vodi uvijek će vam pomoći ako trebate brzo kuhati palačinke, ali u kući nema mliječnih proizvoda i jaja. Moji domaći vole takve palačinke čak i više od bogatih, ispadnu lagani i prozračni. A u njima je manje kalorija, što je takođe važno. Obično ih pripremim za buduću upotrebu i zamrznem u zamrzivaču, slojevitim folijom ili pergament papirom.

Palačinke su jednostavno čarobne od tijesta na vodi! Tanak, nježan, hrskavog ruba - kućice jednostavno ne možete vući za uši. Za proslavu Maslenice, takvo jelo je upravo prava stvar!