Torte U Tavi: Na Kefiru, Sa Sirom, Začinskim Biljem, Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama I Video Zapisima

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:41

Kefir kolači u tavi: ukusni recepti za domaći stol

Bujne torte od kefir tijesta prikladne su i kao dodatak prvim jelima, i kao samostalno jelo. Pripremaju se brzo i vrlo jednostavno, ne trebaju vam nikakve posebne kulinarske vještine.

Klasični recept za kefir kolače u tavi

Kefir kolači su prozračni i ukusni. Kada se prže, na njihovoj površini stvaraju se sitni mjehurići koji stvaraju hrskavu koricu.

Proizvodi:

• 0,5 l kefira;
• 1 jaje;
• 50 ml biljnog ulja;
• 1 kašika kašike l. Sahara;
• 1 kašičica sol;
• 1 kašičica soda;
• 450 g brašna.

Recept:

1. Dodajte jaje i puter na kefir. Dodajte sol, šećer i sodu.

   

   Svi sastojci trebaju biti na sobnoj temperaturi

2. Prosijte brašno.

   

   Ne zanemarujte prosijavanje brašna, to kolačima daje prozračnost.

3. Dodajte ga na kefir.

   

   Umutite brašno sa smjesom kefira

4. Zamijesite tijesto.

   

   Ostavite tijesto da odstoji pola sata na toplom mjestu.

5. Razvaljajte kolače.

   

   Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini

6. Pržite na suvoj tavi s obje strane.

   

   Poslužite vruće kefir kolače

Torte možete napraviti i slatko. Da biste to učinili, dodajte 2-3 žlice u tijesto. l. šećer umjesto soli. Možete dodati i vanilin, cimet.

Video: kolači s dodatkom maslaca

Torte sa sirom sa piletinom

Torte sa sirom sa pilećim nadjevom mogu biti potpuna zamjena za drugo jelo. Takođe je zgodno ponijeti ih sa sobom da rade kao međuobrok.

Proizvodi:

• 0,5 l kefira;
• 1 kašičica soda;
• 1 kašičica sol;
• 100 g sira;
• 400 g brašna;
• 200 g pilećeg filea;
• 1 luk;
• 2 kašike l. ulja za prženje nadjeva.

Recept:

1. Pomiješajte kefir sa sodom i solju.

   

   Kefir se može uzimati sa srednjim udjelom masti

2. Naribajte sir.

   

   Bolje je odabrati tvrdi sir kremastog ukusa.

3. Prosijte brašno i dodajte ga na kefir. Promiješajte i dodajte sir.

   

   Za prosijavanje brašna možete dobiti posebno sito

4. Pileći file sitno nasjeckajte.

   

   Za rezanje pilećeg fileta trebat će vam oštar nož.

5. Nasjeckajte luk.

   

   Luk će dodati začin punjenju

6. Pržite piletinu i luk. Ohladiti na sobnu temperaturu.

   

   Pazite da punjenje ne izgori

7. Podijelite tijesto na 6 dijelova. Iz svake razvaljajte tortu.

   

   Razvaljajte tijesto pobrašnjenom valjkom

8. Dodajte fil i stegnite ivice.

   

   Pazite da nadjev ne probije tijesto

9. I ponovo razvaljajte oklagijom.

   

   Lagano zarolajte burrito

10. Pržite svaku tortilju na suvoj tavi s obje strane.

    

    Gotove torte od sira sa piletinom možete premazati maslacem

Opcije punjenja:

• Adyghe sir ili suluguni;
• mljeveno meso s lukom;
• svježi sir, bijeli luk i začinsko bilje;
• gljive s lukom;
• šunka.

Video: kefir kolači sa jabukama

Kefir kolači sjajan su način da što prije pripremite poslasticu za goste ili članove porodice. Uvijek ispadne ukusno. Kuham ih umjesto glavnog jela ili za doručak vikendom. Možete ih napraviti i unaprijed da se zagriju za stol u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Priuštite porodici ukusne brownieje. Uz to, ovi jednostavni recepti rješavaju problem recikliranja kefira koji je izgubio svježinu.