Prijatelj Je Podijelio Neobičan Recept Za Pripremu Vinaigrete U Sporom štednjaku. Rezultat Je Premašio Očekivanja

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Zaista nisam očekivao da možete praviti vinaigrette u polaganom štednjaku: prijatelj je još jednom iznenadio i podijelio neobičan recept

Hostese recept za tradicionalni vinaigrette znaju napamet gotovo od djetinjstva. Nedavno me nazvao prijatelj koji voli eksperimentirati u kuhinji i pozvao me da isprobam novi proizvod - vinaigrette kuhane u slow štednjaku.

Prijatelj je detaljno opisao način kuhanja, a ovaj originalni recept želim podijeliti s vama.

Koja hrana je potrebna (za 6 porcija):

• 1 velika mrkva;
• 1 srednja repa;
• 4 srednja krompira;
• 2 haringa;
• 1 šaka zelenih maslina
• 1 kašika kašike crveni grah;
• 1 svježi krastavac;
• 1 svežanj zelenog luka;
• 2-3 st. l. biljno ulje.

Prijatelj navečer grah napuni vodom i ostavi da nabubri preko noći. Ujutro pripremljene mahunarke stavlja u staklenu posudu otpornu na toplotu i ulijeva 1 litru vode.

Sirovo povrće se opere, oljušti i iseče na duguljaste štapiće ili kockice. Svi sastojci su slojeni u posudu dizajniranu za dvostruki kotao.

Prvo repa, pa mrkva i krompir na vrhu. Posuda se stavi u multivarku na posudu graha i uključuje režim rada „na pari“na 30 minuta.

Ovo vrijeme joj je taman dovoljno da ima vremena oguliti haringu i filete narezati na tanke uredne kriške.

Također je potrebno sitno nasjeckati zeleni luk, nasjeckati masline i, zajedno s haringom, prenijeti proizvode u duboku posudu.

Nakon 30 minuta, prijatelj vadi posudu s povrćem i nastavlja kuhati pasulj još pola sata.

Ako je voda djelomično proključala, dodajte tako da grah bude potpuno uronjen u tečnost.

Ohlađeno povrće i pasulj dodaje u posudu ostalim sastojcima, začinite biljnim uljem i solju po ukusu.

Ovo jelo ima 3 nesumnjive prednosti:

• ušteda vremena. Svi sastojci su pripremljeni, a posuđe oprano za 1 sat;
• ušteda energije, jer se istovremeno kuhaju 4 proizvoda;
• očuvanje vitamina u povrću. Kuhanjem u kipućoj vodi, repa, mrkva i krompir gube više hranjivih sastojaka nego kod kuhanja na pari.

Inače, ako za odijevanje koristite majonezu ili kiselu pavlaku, dobit ćete salatu koja pomalo podsjeća na popularnu haringu ispod bunde.

Cijenio sam njen trud. Pokazalo se da je jelo bilo iznenađujuće ukusno i nježno. Varijanta s tako neobičnim sastojcima poput haringe i graha svidjela mi se još više.

Upravo sam htio pripremiti vinaigretu za praznik i sa užasom sam razmišljao koliko će vremena trebati za pripremu. Ali s ovim receptom sve će biti puno brže.