Salate Sa Neobičnim Dijetetskim Prelivima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Bez ulja i majoneze: 5 sjajnih salata sa neobičnim prelivom

Uobičajeni preljevi za salate na bazi biljnog ulja ili majoneze odavno su na ivici, a njihov sadržaj kalorija šteti figuri. Te iste nevjerojatne salate sa neobičnim preljevima savršene su za odmor ili umjesto večere, čak i ako ste na dijeti.

Salata od škampa i ananasa

Za ovu salatu pokušajte kupiti velike škampe u ljuskama - oni imaju bogat ukus i sočnost. Mali i oljušteni, mnogo su suši i bez okusa.

Sastojci:

• 500 g škampa;
• 1 konzerva ananasa iz konzerve;
• 150 g tvrdog sira;
• sok od pola limuna;
• gomila listova zelene salate ili paket mješavine salate;
• kisela pavlaka bez masti ili prirodni jogurt za dresing;
• sol i biber po ukusu.

Priprema:

1. Prokuhajte vodu i u nju stavite škampe. Kuhajte najviše minutu, a zatim bacite u cjedilo, pustite da se ohladi i oljuštite ljuske.
2. Prelijte škampe limunovim sokom i marinirajte 10 minuta.
3. U to vrijeme ocijedite sirup iz ananasa, a velike komade nasjeckajte na manje komade. Možete uzeti svježe voće, tada će salata ispasti dijetetskija.
4. U veliku posudu uberite velike listove salate. Ostavite manje netaknute.
5. U to dodajte škampe i ananas.
6. Sir naribajte na vrh na gruboj rende ili pomoću guljenja povrća napravite pahuljice sira.
7. Začinite solju i paprom, začinite pavlakom ili jogurtom i dobro promiješajte.

Topla salata "Funchoza sa povrćem"

Ovo toplo, zadovoljavajuće, a lagano jelo postaće vaše omiljeno tokom hladne sezone. Zahvaljujući soja sosu i sjemenkama sezama, karakterističnog je azijskog okusa.

Sastojci:

• 200 g suve funcije;
• 1 crvena paprika;
• 1 luk;
• 1 srednja mrkva;
• 1-2 svježa krastavca (mogu se zamijeniti tikvicama);
• 2 kašike l. umak od soje;
• sol, susam, crni biber, sušeni češnjak po ukusu;
• nekoliko pera zelenog luka;
• 1 kašičica biljno ulje za prženje povrća.

Priprema:

1. Skuhajte funchose prema uputama na pakiranju. Obično se 10 minuta prelije kipućom vodom, a zatim ispere hladnom vodom.
2. Papriku narežite na kockice, luk na pola prstena, a šargarepu i krastavac naribajte na korejskoj ribežu ili tanko nasjeckajte.
3. Zagrijte ulje u dubokoj tavi i dinstajte povrće na laganoj vatri. Trebali bi ostati lagano hrskavi i ne mekani.
4. U velikoj posudi kombinirajte funchose, povrće, soja sos i začine.
5. Narežite zeleni luk dijagonalno na perje i pospite po grickalici.

Cezar salata"

Poznata verzija klasičnog "Cezara" sadrži prilično kalorični umak i parmezan. Ali dijetalnoj verziji salate nedostaju ovi teški sastojci. Ne kvari ukus, ali jelu daje "vrhunac".

Sastojci:

• 200 g pilećeg filea;
• velika gomila lišća salate ili mala glava sante leda;
• 100 g čeri paradajza;
• 100 g svježih krastavaca;
• 3 kuvana jaja;
• 2 režnja češnjaka;
• 2 kriške kruha od cjelovitog zrna;
• 100 g prirodnog jogurta;
• 2 kašike l. limunov sok;
• ½ žličice senf;
• sol po ukusu.

Priprema:

1. Pileći file skuhajte ili pecite na roštilju. Iseci ga na kockice.
2. Kruh sameljite na kockice i sušite 5-10 minuta u pećnici na 200 ° C.
3. Podijelite paradajz na pola, krastavce na pola prstena, jaja na kockice.
4. Sastavite salatu: Ruku pocepajte na dnu širokog posuđa, dodajte piletinu, paradajz, krastavce, jaja ravnomerno.
5. Za preljev kombinirajte jogurt, senf, limunov sok, sol i prelijte smjesom Cezar.
6. Vrh ukrasite krekerima.

Salata sa mesom i paradajzom

Tajna neobičnog okusa ovog jela je preliminarno mariniranje mesa u soja sosu. Takvo predjelo može biti i glavno toplo jelo na svečanom stolu i ohlađena salata.

Sastojci:

• 200 g goveđeg rezanja;
• 200 g paradajza;
• ½ luk;
• 3 češnja belog luka;
• svežanj peršina;
• 3 kašike l. umak od soje;
• sok od pola limuna;
• sol, crni biber po ukusu;
• 1 kašičica biljno ulje za prženje.

Priprema:

1. Nasjeckajte govedinu uz žito i marinirajte je sojinim umakom, sjeckanim bijelim lukom i lukom 30 minuta.
2. U to vrijeme paradajz narežite na kriške, a peršin nasjeckajte.
3. Zagrijte ulje u dubokoj tavi i pržite meso na jakoj vatri 10 minuta. Mora se neprestano miješati da ne zagori. Zatim smanjite vatru na najnižu, dodajte malo vode, pokrijte posudu poklopcem i pustite da se krčka 30-40 minuta.
4. Kad se meso malo skuha i ohladi, pomiješajte ga u posudi za salatu s paradajzom i peršunom, soli, paprom i začinite limunovim sokom.

Salata sa paradajzom i maslinama

Ovo jelo pravi je mediteranski gost na vašem stolu. Takvu salatu možete napraviti barem svaki dan - neće postati dosadna. I priprema se vrlo jednostavno i brzo.

Sastojci:

• 200 g posne šunke;
• 150 g feta sira ili fete;
• 1 konzerva maslina bez koštica
• 150 g čeri paradajza;
• 1 kašika kašike l. balzamični ocat;
• ½ žličice sušeno Provenkalno bilje.

Priprema:

1. Šunku i sir isecite na kockice, masline i paradajz - na pola.
2. Stavite sve sastojke u posudu za salatu, začinite balzamičnim sirćetom i začinskim biljem, dobro promiješajte. Ne trebate soliti, jer je sir dovoljno slan.

Možete jesti ukusnu hranu i primati goste čak i na dijeti. Takve salate savršeno će se uklopiti u prehranu pravilne prehrane, postat će izvori cjelovitih proteina. U isto vrijeme nećete dobiti dodatne kalorije.