Novogodišnje Salate: Nova 2019., Recepti Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Ukusne novosti 2019: izbor originalnih salata za Novu godinu

U pripremi za svečani susret Nove godine, znatan dio vremena posvećen je lijepim i ukusnim poslasticama, među kojima su najbrojnije i najraznovrsnije salate. Skrećem vam pažnju mali izbor uz pomoć kojeg se možete pripremiti za sastanak 2019. godine bez straha da ćete biti otrcana osoba.

Sadržaj

• 1 Korak po korak recepti za nove salate za Novu 2019. godinu

  • 1.1 Salata "Svečana" sa algama i rakovim štapićima

    1.1.1 Video: Salata od lisnatih božićnih vijenaca

  • 1.2 Topla salata "Raspoloženje" sa pilećom jetrom i mandarinama

    1.2.1 Video: Salata od kivija

  • 1.3 "Egzotična" salata sa škampima, đumbirom i grejpom

    1.3.1 Video: Pileća salata od ananasa

  • 1.4 Daikon salata sa orasima i sirom

    1.4.1 Video: Salata od bijele rotkve za Novu godinu

Korak po korak recepti za nove salate za Novu 2019. godinu

Uprkos činjenici da se moji radni dani često završavaju 1-2 dana prije kraja tekuće godine, namjestio me je osjećaj odmora, očekivanje nečeg novog i dobrog, kao i prilika da mentalno sjedim s voljenima u pozitivnom raspoloženju i aktivirajte moju kulinarsku fantaziju. Svaki novogodišnji sto ukrašavam sa najmanje dvije salate, koje nikada prije nisam pripremao niti ponudio gostima i porodici.

Svečana salata s algama i rakovim štapićima

Fotografije jela koja ćete vidjeti dolje pokazuju kako možete organizirati salatu za Božić. Za novogodišnju gozbu preporučujem jednostavno zamjenu svijeća od sira s razbacanim konzerviranim kukuruzom i / ili nara, zvjezdicama od sira ili drugim jestivim elementima novogodišnjeg ukrasa.

Sastojci:

• 400 g štapića od rakova;
• 120 g morskih algi;
• 100 g kuhane riže;
• 200 g konzerviranog kukuruza;
• 3 kuvana jaja;
• 3 kašike l. majoneza;
• 1 velika svežnja kopra
• 1 kašičica sjeme kima;
• 3 kriške topljenog sira;
• sol po ukusu.

Priprema:

1. Kuhajte pirinač dok ne omekša.
2. Bacite kukuruz u cjedilo.

3. Lagano skinite gornji crveni sloj sa jednog štapića rakova, odložite. Preostali dio i sve ostale štapiće narežite na male kockice.

   

   Vrhovi nekoliko štapića od rakova bit će potrebni kasnije za ukrašavanje salate

4. Jaja naribajte na srednje ribežu.

   

   Jaja se mogu naribati sa strane sa srednjim ili velikim rupama

5. Sve sastojke i alge stavite u veliku posudu.

   

   Preklopite hranu u veliku posudu da biste kasnije lako promiješali salatu

6. Salatu začinite majonezom. Probajte, dodajte sol.

   

   Dodajte sol prema svom ukusu

7. Stavite čašu u veliki okrugli oblik, stavite rezultirajuću masu okolo.

   

   Upotrijebite bilo koji spremnik malog promjera da biste oblikovali uredan komad.

8. Uklonite staklo i ravnomjerno prekrijte prsten salate koprom rastavljenim na grančice. Ako je vremena malo, zelje se može sitno nasjeckati nožem.

   

   Kopar se može rastaviti na sitne grančice ili nasjeckati

9. Pospite vijenac kimom.

   

   Količina kima može se smanjiti ili povećati

10. Pripremite svoj ukras. Kriške sira razvaljajte u kolute, prerežite na pola. Svaki dio upotpunite dijelom vrha palice za rakove, izrezanim u obliku plamenog jezika.

    

    "Svijeće" za salatu lako se formiraju od tanjira od prerađenog sira

11. U salatu umetnite "svijeće".

    

    Svečana salata ispada ukusna, svijetla i vrlo lijepa

12. Ili ukrasite salatu po vašem izboru.

    

    Možete ukrasiti svoju kraljicu kako vam kaže vaša fantazija

Dalje, predlažem alternativnu salatu u obliku vijenca.

Video: lisnata salata "Božićni vijenac"

Topla salata "Raspoloženje" sa pilećom jetrom i mandarinama

Nevjerovatna kombinacija proizvoda koja prija oku i okusnim pupoljcima.

Sastojci:

• 200 g pileće jetre;
• 1 mandarina;
• 1 svežanj listova salate;
• 100 g čeri paradajza;
• 70 g maslina bez koštica;
• 2 kašike l. limunov sok;
• 5 kašika l. maslinovo ulje;
• 2 kašike l. umak od soje;
• 3 kašike l. pšenično brašno;
• 1/2 tsp kim;
• sol i crni biber po ukusu.

Priprema:

1. Ogulite kriške mandarine sa filma, isječene na 2-3 dijela.
2. Prerežite višnju na polovine.

3. Operite i oljuštite jetru, prepolovite, uvaljajte u brašno ili sitno mlevene mrvice hleba.

   

   Jetra se može pohati u brašnu ili prezli

4. Zagrijte u 3 žlice. l. maslinovo ulje i pržite jetru 2-3 minute sa svake strane. Začinite solju i paprom po ukusu.

   

   Ne pržite jetru dulje od navedenog vremena, jer će u protivnom izgubiti svoj okus i hranjiva svojstva.

5. Listove salate pocepajte rukama na komade srednje veličine i prebacite na tanjur.

   

   Salata se formira na pladnju ili porcionisanim tanjirima

6. Na to stavite prženu jetru.

   

   Jetra se položi na lišće salate odmah nakon prženja

7. Dalje - trešnja, komadići mandarina i maslina.

   

   Proizvodi su raspoređeni slučajnim redoslijedom

8. Pomiješajte svježe iscijeđeni limunov sok, soja sos i maslinovo ulje.

   

   Koristite svježe iscijeđeni limunov sok kako bi sos bio aromatičniji i ukusniji.

9. Salatu prelijte limunovim soja sosom, pospite kimom i poslužite dok jetra ne bude hladna.

   

   Salata se služi odmah nakon pripreme

Za ljubitelje blistavih, ukusnih i zdravih salata, savjetujem vam i da skuhate jelo prema receptu iz videa ispod.

Video: salata od kivija

"Egzotična" salata sa škampima, đumbirom i grejpom

Divno jelo koje će dodati čaroliju novogodišnje noći osvježavajuću notu egzotike i ispuniti vaš dom tropskim okusima.

Sastojci:

• 1 ananas;
• 1 grejp;
• 220-250 g oljuštenih malih škampa;
• 100-120 g zelenog grožđa bez sjemenki;
• 1 kriška đumbira;
• 3 kašike l. maslinovo ulje;
• 1 kreč;
• 1/2 tsp granulirani šećer;
• 1/4 tsp sol;
• 1/4 tsp mljeveni bijeli biber;
• svježa metvica za ukras.

Priprema:

1. Pripremite hranu. Gornja količina sastojaka temelji se na jednoj polovini ananasa. Ako želite napraviti salatu u dvije polovine, udvostručite tu količinu.

   

   Salata se priprema od ukusnih i zdravih proizvoda

2. Ananas prepolovite po dužini.

   

   Ananas isecite tako da su obe polovine iste veličine

3. Nožem pažljivo uklonite središnju tvrdu jezgru i pulpu.

   

   Prikladnim oštrim nožem izrežite tvrdu jezgru i pulpu

4. Ostatke pulpe sastružite žlicom tako da obradak ostane netaknut, ali dovoljno čvrst i bez oštećenja.

   

   Ne budite revni prilikom čišćenja obratka od pulpe, kako ne biste oštetili njegov integritet

5. Dio pulpe, oko 300 g, izrezati na kockice i prenijeti na tanjur. Preostalu pulpu i drugu polovinu ananasa stavite u frižider za kasniju upotrebu u drugim jelima.
6. Kuhajte škampe 1 minutu u malo posoljenoj vodi, ohladite.

7. Pomiješajte pulpu ananasa sa škampima i pola grožđa, premjestite na pola ananasa.

   

   Odaberite pravu posudu za miješanje sastojaka

8. Ogulite kriške grejpa sa filma, prerežite na polovice.

   

   Ne zaboravite ukloniti bijele filmove s klinova grejpa

9. Naribajte komad đumbira oko 5 cm na sitnoj ribežu, stavite na gazu, iscijedite sok.
10. Sok od cele limete.
11. Kombinirajte sok od đumbira i limete, maslinovo ulje, sol, papar i šećer.
12. Preostale kriške grožđa i grejpa stavite na salatu, prelijte preljevom jelo i stavite u hladnjak 1-2 sata.

13. Prije posluživanja salatu ukrasite listićima svježe nane.

    

    Listove mente rasporedite po salati neposredno prije posluživanja

Ispod možete vidjeti alternativnu salatu u ananasu

Video: ananasova pileća salata

Daikon salata sa orasima i sirom

Vrlo zanimljivo jelo koje vam daje priliku da uživate u začinjenom, ali istovremeno nježnom ukusu. Uprkos jednostavnom sastavu, salata se ispostavlja vrlo ukusnom i neobičnom.

Sastojci:

• 400 g daikon;
• 100 g kuhanog pilećeg mesa;
• 150 g tvrdog sira;
• 5-6 oraha;
• majoneza - po ukusu;
• zelje za ukras.

Priprema:

1. Pripremite svoje sastojke.

   

   Unaprijed pripremljena hrana omogućava vam pripremu salate za samo 10 minuta

2. Ogulite daikon, isperite, osušite, naribajte na gruboj ribež i premjestite u posudu.

   

   Daikon istrljajte odmah iz posude u kojoj ćete promiješati salatu

3. Kuvanu piletinu isecite na sitne komade, dodajte u daikon.

   

   Piletinu za salatu treba unapred skuvati i ohladiti

4. Sir naribajte na gruboj ribežu, dodajte ostatku sastojaka.

   

   Bilo koja vrsta tvrdog sira pogodna je za salatu.

5. Začinite salatu majonezom po ukusu, dobro promiješajte, stavite u posudu za salatu.
6. Na suhoj tavi popržite jezgru oraha, nasjeckajte na mrvice.

7. Salatu pospite sjeckanim orasima i ukrasite biljem.

   

   Za ukrašavanje salate koristite bilo koje svježe začinsko bilje

Takođe dijelim još jedan sjajan recept za hranu s dodatkom ukusnog i zdravog povrća.

Video: salata od bijele rotkve za Novu godinu

Ako ste i vi planirali ukrasiti novogodišnje i božićne stolove zanimljivim i neobičnim salatama, podijelite svoje ideje u komentarima ispod. Sretan praznik i dobar tek!