Salate Sa Zelenim Lukom I Jajima: Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Ukusne salate s jajima i zelenim lukom: izbor ljetnih recepata

Svijetlu, apetitnu i istovremeno zdravu salatu možete pripremiti s dva jednostavna sastojka - obilnim kuhanim jajima i sočnim zelenim lukom. Međutim, to nije sve jer nakon upoznavanja s osnovnim receptom ovog jela uvijek možete prilagoditi i nadopuniti svoj ukus čineći hranu onakvom kakvu želite.

Sadržaj

• 1 Korak po korak recepti za salate od jaja i zelenog luka

  • 1.1 Salata od jaja i zelenog luka sa pavlakom

    1.1.1 Video: salata od zelenog luka sa jajetom

  • 1.2 Salata sa jajima, zelenim lukom i krem sirom

  • 1.3 Salata od jaja, zelenog luka i rotkve

    1.3.1 Video: salata od rotkve

  • 1.4 Salata sa jajima, zelenim lukom i svježim krastavcima

    1.4.1 Video: Sjajna salata sa zelenim lukom, jajetom i krastavcem

  • 1.5 Salata od jaja i zelenog luka sa jetrom bakalara

    1.5.1 Video: salata od jetre bakalara

  • 1.6 Salata sa jajima, zelenim lukom i graškom u konzervi

Korak po korak recepti za salate od jaja i zelenog luka

Jedinstveni miris zelenog luka jedna je od glavnih aroma proljetnog menija. Naravno, zelje se danas može kupiti tokom cijele godine. Kao dijete, nije bilo supermarketa koji snabdijevaju van sezone hranu svih mjeseci u godini. Perje luka koje je posadio moj otac pojavilo se u vrtu u maju, zajedno sa rotkvicama. U početku se zelenje uvijek više koristilo za ukrašavanje i dodavanje arome jelima, a nakon samo tjedan ili dvije, zeleni luk dozrio je u tolikoj količini da se mogao ubrati u cijelim grozdovima. Krastavci i ostalo povrće pojavili su se kasnije, a kako bismo salate učinili zadovoljnijima i bogatijim ukusom, na listu sastojaka uvrstili smo i druge proizvode, među kojima su prva bila kuhana jaja. Danas želim razgovarati o originalnom načinu pripreme i njegovim različitim varijacijama.

Salata od jaja i zelenog luka sa pavlakom

Najjednostavniji recept za salatu od luka i jaja, koji se priprema za nekoliko minuta. Količina sastojaka daje se po obroku.

Sastojci:

• 3 kuvana jaja;
• 2-3 stabljike zelenog luka;
• 30-40 g pavlake;
• sol po ukusu.

Priprema:

1. Oljušteno jaje narežite na kockice srednje veličine i prebacite u malu posudu.

   

   Jaja narežite na kockice

2. Zeleni luk dobro isperite, osušite i sitno nasjeckajte nožem.

   

   Nasjeckajte zeleni luk

3. Prenesite bilje u posudu s jajima. Posolite po ukusu.

   

   Pomiješajte jaja i luk i sol.

4. Začinite salatu pavlakom, temeljito promiješajte.

   

   U salatu dodajte kiselo vrhnje

5. Prebacite hranu na porcionirana jela i poslužite.

   

   Salata se može poslužiti u porcijama

Autor donjeg videa predlaže dodavanje svježeg kopra u takav recept.

Video: salata od zelenog luka sa jajetom

Salata sa jajima, zelenim lukom i topljenim sirom

Zanimljiva verzija proljetnog jela, koja je neobična zbog dodavanja nježnog topljenog sira i aromatičnog maslinovog ulja.

Sastojci:

• 6-7 kuvanih jaja;
• 120 g zelenog luka;
• 200 g topljenog sira;
• 1-2 žlice. l. maslinovo ulje;
• sol.

Priprema:

1. Jaja i zeleni luk nasjeckajte na sitne komade.

   

   Zeleni luk nasjeckajte na sitno

2. Kombinirajte oba pripremljena sastojka u odgovarajuću posudu.

   

   Prebacite luk jaja u posudu

3. Rendani sir naribajte na gruboj ribež i pošaljite u posudu s jajima i lukom.

   

   Naribati topljeni sir

4. U jelo dodajte maslinovo ulje i željenu količinu soli, promiješajte.

5. Poslužite sa svježim kruhom ili krutonima.

   

   Salata od jaja i zelenog luka dobro se slaže s hrskavim krutonima

Salata od jaja, zelenog luka i rotkve

Ako su se, osim zelenog luka, u vašem frižideru već pojavile i prve rotkvice, stol možete ukrasiti još jednom divnom salatom.

Sastojci:

• 1 kuvano jaje;
• 7-8 rotkvica;
• 10-12 pera zelenog luka;
• 2 kašike l. pavlaka ili majoneza;
• sol.

Priprema:

1. Dobro opranu i osušenu rotkvicu narežite na polovine ili četvrtine.

   

   Nasjeckajte rotkvicu

2. U rotkvicu dodajte usitnjeno kuvano jaje.

   

   Jaje sameljite i prebacite na rotkvicu

3. Nasjeckajte i pošaljite pero zelenog luka u buduću salatu.

   

   Pripremite zeleni luk

4. Dodajte kiselu pavlaku (ili majonezu) i sol.

   

   Začinite salatu i posolite

5. Promiješajte hranu i uživajte.

   

   Sve sastojke promiješajte

Video: salata od rotkve

Jaje, zeleni luk i salata od svježeg krastavca

Oba sastojka o kojima sada govorimo izvrsno se slažu sa svježim svježim krastavcima. Također, sljedeći recept sadrži tvrdi sir, ali mogu vas uvjeriti da se i bez ovog proizvoda jelo pokazalo izvrsnim.

Sastojci:

• 2 kuvana jaja;
• 3 svježa krastavca;
• 50 g tvrdog sira;
• 3-5 stabljika zelenog luka;
• 1-2 češnja belog luka;
• 2-3 kašike l. majoneza;
• zelje po ukusu;
• sol i crni biber po ukusu.

Priprema:

1. Pripremite hranu.

   

   Opskrbite se pravim sastojcima

2. Skuhajte jaja i isecite na male kockice.
3. Provucite češnjak kroz prešu.
4. Krastavce narežite na tanke trake.

5. Komad tvrdog sira naribajte na ribežu s velikim rupama.

   

   Naribati sir

6. Nasjeckajte nož zeleni luk i ostatak zelenila.

   

   Nasjeckajte stabljike luka nožem

7. Prebacite sve sastojke u veliku posudu i začinite solju i paprom.

   

   Kombinirajte pripremljenu hranu u velikoj posudi

8. U jelo dodajte majonezu, sve promiješajte i prebacite u posudu za salatu.

   

   Prije posluživanja hranu prebacite u veliku posudu za salatu ili lijepu posudu.

Ispod možete naučiti kako napraviti salatu od luka i jaja bez sira.

Video: funky salata sa zelenim lukom, jajetom i krastavcem

Salata od jaja i zelenog luka sa jetrom bakalara

Jelo mi se čini nevjerovatno ukusno, recept za koji ću napisati u nastavku. Takva salata može se sigurno poslužiti na svečanom stolu. Konzervirano riblje ulje koristi se kao preljev, ali dodajte malo majoneze ako vam se sviđa.

Sastojci:

• 1 konzerva jetre bakalara u konzervi
• 5 kuvanih jaja;
• 50-100 g luka;
• 50 g zelenog luka;
• 1 prstohvat soli.

Priprema:

1. Ogulite kuhana jaja, razdvojite na bjelanjke i žumanjke. Bijelo sitno nasjeckajte i ostavite neko vrijeme sa strane.

   

   Pripremite kuhana jaja

2. Nasjeckajte luk i zeleni luk nožem.

   

   Nasjeckajte oba luka na sitno

3. Nasjeckajte žumanjke, pomiješajte s dvije vrste luka i sameljite da se sok od povrća ističe.

   

   Zgnječite žumanjke sa lukom

4. Ulijte ulje iz limenke konzervirane hrane u posudu sa smešom od žumanjaka i luka.

5. Jetru izgnječite vilicom i pomiješajte s bjelanjcima.

   

   Zgnječite jetru bakalara

6. Kombinirajte obje mase u zajedničkoj posudi, oblikujte porcije salate i ukrasite biljem.

   

   Završite kuhanje miješanjem obje mase u zajedničko jelo

Dalje, predlažem malo drugačiju salatu s jajima, zelenim lukom i jetrom bakalara. Postupak kuhanja je jednostavniji, a nasjeckano perje luka koristi se za posipanje hrane.

Video: salata od jetre bakalara

Salata od jaja, zelenog luka i konzerviranog graška

Na kraju, predlažem drugu verziju proljetne salate, koja uključuje omiljeni konzervirani zeleni grašak.

Sastojci:

• 4 kuvana jaja;
• 1 konzerva zelenog graška u konzervi;
• 4-5 stabljika zelenog luka;
• 1 kašika kašike l. kajmak;
• 1 kašika kašike l. majoneza;
• 1-2 prstohvata soli.

Priprema:

1. Kuhana jaja, grašak iz konzerve i nasjeckani zeleni luk stavite u male kockice u posudu.

   

   Pomiješajte jaja sa graškom i lukom

2. Posolite, sve promiješajte.

   

   Posolite masu i promiješajte

3. Salatu začinite pavlakom i majonezom, ponovo dobro promiješajte.

   

   Obrok začinite pavlakom i majonezom

4. Gotov obrok prenesite na lijepo jelo i ukrasite biljem.

   

   Poslužite salatu ukrašenu začinskim biljem

Bilo koja varijanta salate sa jajima i zelenim lukom mali je praznik ukusa. Takvo jelo ne samo da će utažiti glad, već će vas na nekoliko sati napuniti energijom i dobrim raspoloženjem. Ako ste i vi spremni podijeliti zanimljive recepte salate od jaja i luka, učinite to u komentarima ispod. Prijatno!