Koliko Salate Možete čuvati U Frižideru, Uključujući I Majonezu

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Koliko dugo salate možete držati u frižideru

Vjerovatno je svakoj osobi u našoj zemlji poznata situacija kada su gosti već otišli, rođacima je dosta, a zdjele i zdjele s napola pojedenim blagdanskim jelima još uvijek čekaju na stolu. A ako piletinu ili kolač ne trebate držati u hladnjaku nekoliko dana, postavljaju se pitanja sa salatama. Koliko dugo se mogu čuvati bez rizika od završetka dočeka Nove godine u bolnici za akutno trovanje hranom?

Koliko salata možete čuvati u frižideru

Većina salata su kvarljiva jela. Nisu termički obrađeni. Uključuju povrće i začinsko bilje, koje brzo vene, gubeći prezentaciju i vitamine. Pa, ako recept sadrži jaja, ribu ili majonezu, zdjela salate pretvara se u pravo Petrijevo jelo i postaje idealno uzgajalište bakterija. Dakle, pitanje roka trajanja ove ili one salate praznicima je više nego relevantno.

Približan rok trajanja domaćih salata.

1. Jela sa pavlakom prva napuštaju trku. Na stolu počinju kiseliti u roku od 30 minuta nakon kuhanja, iako mogu izdržati 4 ili 5 sati u hladnjaku.

   

   Salate od kisele pavlake su najtrajnije

2. Salate s majonezom bit će postojanije. Mogu se jesti tijekom dana, iako razboriti nutricionisti savjetuju ograničavanje skladištenja na 4-6 sati.

   

   Idealno bi bilo da salatu s majonezom pojedete u roku od 6 sati.

3. Salate od povrća će „živjeti“u frižideru i do 3 dana bez oblačenja. Izvadite ih u malim obrocima, prelijte majonezom, pavlakom ili maslacem i odmah poslužite. Istina, do kraja trećeg dana u takvom jelu neće biti vitamina ili posebnog okusa, a izgled će biti daleko od estetskog.

   

   Salata od povrća može se jesti par dana kasnije, ali u tome neće biti smisla

4. Preliv od biljnog ulja sa solju i octom služi kao vrsta konzervansa. Uz nju će povrćne salate, koje ne sadrže kvarljive sastojke, ostati u frižideru svih novogodišnjih praznika, do 10 dana. Izvanredan primjer toga je korejska šargarepa.

   

   Šargarepa u korejskom stilu - dugovječna salata

5. Ako vaše jelo sadrži meso, živinu, ribu, plodove mora ili jaja, nije važno koji preljev koristite. U svakom slučaju, poželjno ga je pojesti u roku od 12, maksimalno 18 sati.

   

   Haringa ispod bunde jedna je od najkvarljivijih salata

Video: kako kuhati Olivier 3-4 dana

youtube.com/watch?v=rf8cm6VT9hE

Na kraju, dodajmo: početna svježina proizvoda koji se koriste za salatu također je od velike važnosti. Ako je riba za haringu ispod bunde ili kobasica za Oliviera bila u vašem hladnjaku više od jednog dana, tada će rok trajanja gotove poslastice biti nekoliko puta kraći - uzmite u obzir ovu činjenicu.