Šta Kuhati Od Jučerašnje Tjestenine: Brzo I Jednostavno, Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Što kuhati od jučerašnje tjestenine: izbor jednostavnih recepata

Ako ne svi, mnogi od nas povremeno nailaze na činjenicu da nakon ručka ili večere postoji određena količina kuhane tjestenine. Šteta je izbaciti proizvod, ali nije predmet dugotrajnog skladištenja. Šta raditi u takvim slučajevima? Ovdje nema posebnih poteškoća, jer se od jučerašnje tjestenine može pripremiti popriličan broj drugih ukusnih jela.

Sadržaj

• 1 Korak po korak recepti od jučerašnje tjestenine

  • 1.1 Tepsija s tjesteninom sa polpetama

    1.1.1 Video: Tepsija s pilećom tjesteninom

  • 1.2 Vermicelli tepsija sa svježim sirom

    1.2.1 Video: tepsija od svježeg sira sa rezancima

  • 1.3 Biljna salata sa tjesteninom

    1.3.1 Video: Italijanska salata od tjestenine

  • 1.4 kajgana sa tjesteninom u sporom štednjaku

    1.4.1 Video: tjestenina pržena s jajetom

  • 1.5 Tjestenina s mesom na tavi

    1.5.1 Video: mornarska tjestenina

Korak po korak recepti od jučerašnje tjestenine

Po mom mišljenju, jedna od najuspješnijih odluka o tome što učiniti s jučerašnjom tjesteninom je pravljenje tepsije. Na stranicama kulinarstva možete pronaći desetine varijacija, ali ja više volim tepsiju s mesom ili mljevenim mesom.

Tepsija sa tjesteninom

Obilna tepsija može se napraviti od tjestenine s mljevenim mesom, komada gotovog mesa ili živine, variva, kobasica. Jedna od ovih opcija je upravo pred vama.

Sastojci:

• 300 g polpeta;
• 500 g gotove tjestenine;
• 100 g tvrdog sira;
• 3-4 st. l. kajmak;
• 1-2 žlice. l. paradajz pasta;
• 1 kašika kašike voda;
• sol i začini po ukusu;
• ulje za podmazivanje kalupa.

Priprema:

1. Pripremite hranu.

   

   Stavite sastojke koje želite na stol

2. Zagrijte rernu na 200 stepeni.
3. Podmažite posudu za pečenje povrćem ili maslacem.

4. Stavite u posudu sa polpetama.

   

   Da jelo ne bi izgorjelo, a komadi gotove tepsije lako se vade iz kalupa, podmažite ga

5. Stavite tjesteninu na vrh polpeta.

   

   Gotovu tjesteninu ravnomjerno rasporedite po ćuftama

6. U posebnoj posudi pomiješajte vodu, pastu od paradajza i pavlaku, dodajte sol i začine po ukusu.

   

   Pripremite punjenje od vode, pavlake i paste od paradajza

7. Sipati fil u kalup za polpete i testeninu.

   

   U kalup ulijte smešu paradajza i pavlake

8. Posuti tvrdi sir nariban na grubu ribež.

   

   Sir naribajte na gruboj ribežu i dodajte ostatku sastojaka tepsije

9. Stavite posudu u pećnicu i kuhajte 35-40 minuta dok se ne pojavi ukusna korica.

   

   Kad hrana dobro porumeni, izvadite jelo iz rerne

Polpete se mogu zamijeniti pečenim komadima mesa. Jedan od takvih primjera vidjet ćete u nastavku.

Video: tjestenina s piletinom

Vermicelli tepsija sa svježim sirom

Budući da govorimo o tepsijama s tjesteninom, ne mogu a da ne podijelim recept za jedno od omiljenih jela moje najmlađe kćeri. Velika tjestenina nije prikladna za takvo jelo, ali vermicelli i druge "sitnice" sjajno se uklapaju u jelo.

Sastojci:

• 250 g svježeg sira;
• 100 g kuhane vermičele;
• 3 kašike l. brašno;
• 3 kašike l. mlijeko;
• 3 jaja;
• šećer i vanilin šećer po ukusu.

Priprema:

1. Skut stavite u posudu i natrljajte granuliranim šećerom i vanilin šećerom.

2. Ulijte mleko.

   

   Pomiješajte svježi sir sa šećerom i mlijekom

3. Dodajte pšenično brašno i umutite 2 jaja.

4. Dodajte rezance, dobro promiješajte.

   

   Dodajte kuhane rezance

5. Smjesu prebacite u kalup premazan maslacem. Istucite preostalo jaje i četkom ga premažite po površini obratka.

   

   Da tepsiju premažete zlatnom korom, premažite je razmućenim jajetom

6. Stavite posudu u rernu zagrejanu na 150 stepeni i tepsiju kuvajte 20 minuta.

7. Kad hrana postane zlatna, uklonite oblik, pokrijte poklopcem i ostavite 15 minuta. Poslužite sa kondenzovanim mlekom ili džemom.

   

   Gotovo jelo poslužite s aditivima po vašem izboru

Video: tepsija od svježeg sira sa rezancima

Salata od povrća sa tjesteninom

Izvrsna opcija koja se može koristiti i kao samostalno jelo i kao dodatak mesu, ribi i peradi.

Sastojci:

• 200 g gotove tjestenine;
• 1-2 paradajza;
• 2-3 paprike
• 1 stabljika celera
• 1 češanj belog luka;
• 2 kašike l. biljno ulje;
• 3 grančice svježeg peršina;
• sol i crni biber po ukusu.

Priprema:

1. Papriku narežite na kvadrate od 1-1,5 cm.

   

   Papriku narežite na kvadrate

2. Narežite paradajz na velike kocke.

   

   Iseci paradajz

3. Nasjeckajte stabljiku celera na kriške.

   

   U povrće dodajte nasjeckani celer

4. Klin češnjaka sitno nasjeckajte nožem i lagano pržite na tavi s vrućim biljnim (suncokretovim ili maslinovim) uljem.

   

   Pržite češnjak na maslinovom ili suncokretovom ulju

5. Pomiješajte povrće sa kuhanom tjesteninom.

   

   Stavite gotovu tjesteninu sa povrćem

6. U salatu ulijte ulje belog luka, dodajte nasjeckani peršun, sol i crni biber po ukusu.

   

   Začinite salatu solju i crnim biberom

7. Promiješajte hranu i poslužite.

   

   Prije posluživanja temeljito promiješajte sve sastojke salate

Ispod predlažem alternativnu salatu sa tjesteninom.

Video: Italijanska salata od tjestenine

Kajgana sa tjesteninom u sporom štednjaku

Najjednostavnije jelo za koje nije potrebno posebno kulinarsko znanje i neobični proizvodi.

Sastojci:

• 150-200 g kuvane tjestenine;
• 6 jaja;
• 1-2 paradajza;
• 1 glavica luka;
• 50 g tvrdog sira;
• 1 kašika kašike l. biljno ulje;
• sol.

Priprema:

1. Narežite paradajz na velike kockice, luk na male kockice.

2. Stavite povrće u posudu za multivarke sa zagrijanim biljnim uljem i pržite u režimu pečenja dok paradajz ne omekša, a luk ne postane proziran.

   

   Pržite povrće dok ne bude napola kuhano

3. Kuhanu tjesteninu prelijte povrćem, sve promiješajte i kuhajte još 5 minuta.

   

   Kuhanu tjesteninu dodajte paradajzu i luku

4. Istucite jaja sa potrebnom količinom soli dok ne postanu glatka.

5. Sipajte punjenje od jaja u multivarku, zatvorite poklopac uređaja i kuhajte jelo 10 minuta.

   

   Pomiješajte tjesteninu i povrće sa razmućenim jajima

6. Kad se jaja "uhvate", pospite jaja naribanim sirom i pecite dok se ne pojavi korica.

7. Isključite multivarku i ostavite jaja da sjede ispod poklopca 1-2 minute. Gotovo!

   

   Pustite da se jaja skuhaju i poslužite.

Da biste olakšali zadatak jučerašnje tjestenine, možete učiniti isto što i autor sljedećeg videozapisa.

Video: tjestenina pržena s jajetom

Tjestenina s mesom na tavi

Ponekad nakon večere ne ostaje samo tjestenina, već i neko gotovo meso (kuhano ili pečeno). U takvim slučajevima postaje još lakše nositi se sa zadatkom pripreme brzog i ukusnog obroka. Nudim vam recept koji se može pripisati jednoj od mnogih varijacija pomorske tjestenine. Ovaj put jelo je napravljeno od jučerašnjih špageta i kuhane teletine. Popis sastojaka možete promijeniti dodavanjem jelu nadohvat ruke.

Sastojci:

• 400 g kuvanih špageta;
• 300 g kuvanog mesa;
• 1 glavica luka;
• 30 g putera;
• 2 kašike l. biljno ulje;
• 100 ml mesne juhe;
• sol i crni biber.

Priprema:

1. Prokuhano meso provucite kroz mlin za meso ili usitnite mikserom.

   

   Pretvorite meso u mljeveno meso na bilo koji prikladan način

2. Na biljnom ulju pržite sitno nasjeckani luk dok ne porumeni.

   

   Pirjajte luk

3. Prebacite nasjeckano meso na tavu s lukom, promiješajte, pržite 2-3 minute.

   

   Pomiješajte meso i luk

4. Luku i mesu dodajte maslac.

   

   U mljeveno meso dodajte nekoliko kriški maslaca

5. Mljeveno meso posolite i začinite svježe mljevenim crnim biberom.

   

   Posolite i pobiberite

6. U rezultirajuću masu ulijte mesnu juhu. Količinu ovog proizvoda, kao i maslac, sol i papar, možete prilagoditi prema vlastitom nahođenju.

   

   Sipajte juhu do mesa i luka

7. U mleveno meso dodajte prokuvane špagete.

   

   Gotovu tjesteninu premjestite u tavu

8. Miješajte hranu i zagrijavajte na laganoj vatri 3-5 minuta.

   

   Promiješajte sve sastojke u jelu

9. Podijelite hranu u porcijske posude i odmah poslužite.

   

   Poslužite vruće

Video: mornarska tjestenina

Od jučerašnje tjestenine možete kuhati mnoga jela za svaki ukus. Ako i vi želite podijeliti s nama svoje mogućnosti za uspješne kulinarske eksperimente s jučerašnjom tjesteninom, učinite to u komentarima ispod. Dobar tek vama i vašoj porodici!