Ukusni I Jednostavni Recepti S Gljivama

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Šta kuhati s gljivama za večeru: 5 nevjerovatno ukusnih recepata

Jela sa gljivama imaju ugodnu aromu i izuzetan ukus. Pored toga, gljive sadrže puno proteina.

Da biste diverzificirali svoju prehranu i zadovoljili svoju porodicu, nudimo vam 5 jednostavnih i nevjerovatno ukusnih recepata.

Špageti s gljivama u kremastom sosu

Špageti su idealni za one koji nemaju vremena. Ovo će jelo zasigurno biti izdašno, a gljive i kremasti umak dat će mu pikantan ukus.

Sastojci:

• špageti - 0,5 kg;
• pečurke (šampinjoni su idealni) - 0,8 kg;
• krema - 0,45 l;
• luk - 1 kom;
• sol, začini - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Prvo treba skuhati špagete. Da biste to učinili, trebate ih baciti u kipuću slanu vodu.
2. Dok špageti ključaju, luk morate oguliti i sitno nasjeckati. Zatim ih pošaljite na tavu.
3. Zatim gljive trebate narezati na kriške i sipati u tavu s lukom. Pržite dok ne porumeni.
4. Kremu ulijte u pečurke i luk, povremeno promiješajte. Kuvati 5 minuta.
5. U sosu dodajte sol i začine po ukusu, dobro promiješajte i prelijte gotovim špagetama. Pomiješajte i poslužite.

Pečurke pečene sa pavlakom i začinskim biljem

Ukusno i sofisticirano jelo s kojim se svatko može nositi. Poslužite kao izvrstan prilog uz kuvani krompir ili tjesteninu.

Sastojci:

• pečurke - 0,8 kg;
• luk - 1-2 kom;
• pavlaka - 0,2 kg;
• sol, začini - po ukusu;
• zelje - 1 svežanj.

Kako kuhati:

1. Pripremite sastojke: oljuštite luk i sitno nasjeckajte. Zatim gljive narežite na kriške.
2. U zagrijanu tavu ulijte malo biljnog ulja, a zatim dodajte luk i pržite dok ne porumeni.
3. Dodajte pečurke. Kuhajte oko 5 minuta uz povremeno miješanje. Začinite solju i začinima po ukusu.
4. Nasjeckajte bilje.
5. Podmažite posudu za pečenje maslacem, dodajte tamo pržene pečurke i luk.
6. U gljive dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 °.
7. Pecite 25-30 minuta, prije služenja pospite svježim začinskim biljem.

Gulaš od gljiva

Za kuhanje će vam trebati najmanje vremena. Gulaš od gljiva savršen je kao prilog uz gotovo svako jelo.

Sastojci:

• pečurke - 0,6 kg;
• luk - 2 kom;
• šargarepa - 1 kom (velika);
• beli luk - 3-4 češnja (ovisno o ličnim željama);
• kečap - 1 čaša;
• brašno - 3 kašike;
• začini, sol - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Prvo pripremite luk: ogulite i isecite na tanke polu kolutiće.
2. Pošaljite pripremljeni luk u tavu i pržite 5 minuta.
3. Ogulite mrkvu, naribajte i pošaljite na luk. Pirjajte 2 minute.
4. Zatim dodajte prethodno izrezane pečurke. Pirjajte 10 minuta.
5. Nakon tog vremena dodajte brašno i sve temeljito promiješajte.
6. Zatim dodajte kečap u smjesu i sve ponovo promiješajte.
7. Ulijte tri čaše vode, sve promiješajte, dodajte sol i začine po ukusu. Pirjajte 10 minuta. Jelo je gotovo.

Krompir sa pečurkama u pećnici

Pečeni krumpir u pećnici svidjet će se i odraslima i djeci. Ovo jelo idealno je za svečani stol i svidjet će se mnogima.

Sastojci:

• Krompir - 0,8 kg;
• pečurke - 0,3 kg;
• paprika - 1 kom (velika);
• sol, začini - po ukusu;
• beli luk - 4 češnja.

Kako kuhati:

1. Krompir temeljito operite, narežite na kriške.
2. Gljive narežite na kriške.
3. Ogulite papriku odnutra, isecite na trake.
4. U dubokoj posudi pomiješajte gljive, krompir i papriku. Tamo dodajte biljno ulje, začine i sol. Temeljito promiješajte.
5. Sadržaj posude prebacite u pleh, prekrijte folijom. Pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 °. Pecite krompir dok ne omekša 15-20 minuta. Spremnost za testiranje vilicom. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti krompira.
6. Dok se krompir peče, možete pripremiti vodu sa češnjakom. Da biste to učinili, pomiješajte vodu sa sjeckanim bijelim lukom.
7. Gotov krompir prelijte vodom sa belim lukom i stavite peći još 5 minuta bez folije. Krompir sa pečurkama u pećnici je spreman.

Salata "Muški hir"

Velika količina mesa, najmanje povrća, pikantnog okusa i ukusnog umaka upravo su ono što trebate ugoditi muškarcu. Pokazalo se da je salata vrlo zadovoljavajuća, a postupak kuhanja toliko je jednostavan da se svi mogu nositi s njom.

Sastojci:

• kuvano pileće meso - 200 g;
• luk - 2 kom;
• tvrdi sir - 0,1 kg;
• jaje - 3-4 kom;
• Korejska šargarepa - 0,2 kg;
• gljive u konzervi - 0,15 kg.
• majoneza (za dresing) - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Kuhano pileće meso sitno nasjeckajte i stavite na posudu.
2. Ogulite luk, isečen na male kolutove. Prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 10 minuta da ostavi gorčinu. Zatim ga prelijte preko piletine.
3. Pokrijte slojeve majonezom.
4. Naribajte kuhana jaja i stavite kao drugi sloj na posudu.
5. Prekrijte majonezom.
6. Nasjeckajte konzervirane gljive, stavite na vrh i prelijte umakom.
7. Preliti šargarepom u korejskom stilu i ponovo prekriti majonezom.
8. Pospite ribanim sirom. Salata spremna.

Jela od gljiva popularna su ne samo za odrasle, već i za djecu. Savršeni su za svečani stol ili ugodnu večeru s voljenima. Ne bojte se eksperimentirati i mijenjati recepte prema vlastitim željama.