Pita Na Veliko: Ukusni I Jednostavni Recepti S Bugarskim Jabukama Za 7 Minuta, Svježim Sirom, Bundevom, Džemom, Fotografijom I Video Zapisom

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:41

Rasipane pite: nevjerovatno laki i brzi recepti

Recepti za rasute pite samo su spas za zaposlene domaćice. Takvo pečenje pomoći će čak i u uvjetima globalnog vremenskog pritiska. Rahli i aromatični kolači od dostupnih sastojaka uvijek vas oduševe svojim nježnim ukusom i apetitnim izgledom.

Sadržaj

• 1 Bulg bugarska pita od jabuka za 7 minuta

  1.1 Video: Bugarska pita od Zhanne Reshetnitskaya

• 2 Lijena skuta
• 3 Sunčana pita s bundevom, narančama
• 4 Rahla pita s džemom "Jedna, gotova ste!"
• 5 Video: Ljetna pita od jagoda

Bulg bugarska pita od jabuka za 7 minuta

Predstavljeni recept je vrlo sličan šarloti Three Glasses, samo što sadrži orašaste plodove i grožđice. Priprema bugarske pite jednostavno je osnovno, zbog čega je vole i iskusne i početnice domaćice.

Jabuke i orasi savršena su kombinacija za pečenje

Proizvodi:

• 1 kašika kašike brašno;
• 1 kašika kašike Sahara;
• 1 kašika kašike griz;
• 1 paket praška za pecivo;
• 4 jabuke;
• 150 g oraha;
• 150 g grožđica;
• 200 g putera;
• 1 kašičica cimet;
• 2 kašike l. šećer za posipanje.

Recept:

1. Spojite brašno, griz, prašak za pecivo i šećer.

   

   Suvu podlogu za kolače možete pripremiti unaprijed i čuvati u staklenoj posudi

2. Nasjeckajte orahe.

   

   Orahe je lako usitniti nožem

3. Suvo grožđe prelijte kipućom vodom.

   

   Grožđice treba držati u kipućoj vodi 15 minuta

4. Jabuke ogulite i očistite od jezgra.

   

   Ogulite jabuke neposredno pre pripreme nadjeva

5. Naribajte ih. Dodajte orahe, grožđice i cimet.

   

   Ne ispuštajte sok iz ribanja jabuka

6. Naribajte smrznuti maslac.

   

   Maslac prvo treba staviti u zamrzivač na 2 sata

7. Dno demontažne forme obložite pergament papirom. U prvi sloj stavite pola maslaca, zatim 1/3 suve baze, a zatim pola fila. Izgladite i nastavite u slijedu: 1/3 baze, punjenje, puter, preostala suva smjesa. Pitu trebate peći 30-40 minuta.

   

   Bolje je odrezati višak papira na rubovima obrasca kako ne bi izgorio u pećnici

8. Možete posipati šećer po vrhu torte 10 minuta prije kuhanja. To će pečenim proizvodima dati ukusnu zlatno smeđu koricu.

   

   Obični šećer može se zamijeniti šećerom od trske

9. Bugarsku pitu treba služiti blago ohlađenu.

   

   Bugarska pita od jabuka posebno je dobra sa mlekom

Video: Bugarska pita od Zhanne Reshetnitskaya

Lijena skuta

Takva pita - pa, samo ljenije nigdje. Za njega ne treba sakupljati čak ni suvu podlogu, jer se u receptu koriste kolačići. Najbolji su suhi ili neslani krekeri.

Maria keksi idealni su za kolače i domaće podloge od sira

Proizvodi:

• 600-700 g suhog keksa;
• 200 g putera;
• 300 g svježeg sira;
• 2 jaja;
• 100 g šećera;
• vanilin na vrhu noža;
• 1 paket praška za pecivo;
• 1 kašika kašike l. biljno ulje za podmazivanje kalupa.

Recept:

1. Probijte kolačiće u blender.

   

   Kolačiće zdrobite u mrvice

2. Omekšajte maslac.

   

   Maslac omekša za 30-40 minuta na sobnoj temperaturi

3. Pomiješajte mekani maslac i mrvice kolačića, dodajte prašak za pecivo.

   

   Brzo pomiješajte maslac i kolačiće kako se baza ne bi slijepila

4. Pomiješajte svježi sir sa jajima.

   

   Kašikom dobro natrljajte svježi sir i jaja

5. Dodajte šećer i vanilin, a zatim ponovo sameljite.

   

   Punjenje za pitu od skute trebalo bi da bude nježno i jednolično.

6. Ulijte polovicu mrvica maslaca i biskvita na dno podmazanog oblika. Lagano zdrobite i rasporedite fil. Dopunite preostalom mrvicom. Pecite u zagrijanoj rerni 30–35 minuta.

   

   Podloga za pitu od skute mora se kašikom pretvoriti u gustu koru.

7. Gotovu pitu od skute najbolje je poslužiti toplu.

   

   Gotova skuta ima mrvičastu teksturu i vrlo je aromatična

Opcije za punjene pite na bazi keksa:

• 200 g svježeg sira, 100 g grožđica i 100 g suvih marelica;
• svježe ili smrznute višnje (250 g) i 4 žlice. l. Sahara;
• 200 g crne ribizle, 100 g pavlake i 4 kašike. l. Sahara.

Sunčana pita sa bundevom, narančama

Bundeva i naranče izvrsna su kombinacija za pečenje. Pita s takvim nadjevom ispada sočna, slatka i nevjerovatno aromatična. Odaberite zrelu bundevu sa svijetlo narančastom pulpom.

Što je pulpa bundeve svjetlija, to će biti slađa nakon pečenja.

Proizvodi:

• 400 g brašna;
• 200 g putera;
• 150 g šećera za tijesto i 100 g za punjenje;
• 2 žumanjka;
• 30 g pulpe bundeve;
• 1 pomorandža;
• vanilin na vrhu noža;
• 1 kašičica cimet;
• 2 kašike l. biljno ulje za podmazivanje pergamenta.

Recept:

1. Prosijte brašno u duboku posudu.

   

   Prosijano brašno daje pečenim proizvodima prozračnost

2. Naribajte maslac.

   

   Najprikladnije je trljati smrznuti maslac

3. Brašno, naribani maslac i šećer sameljite u mrvice.

   

   Mrvica bi trebala biti velika

4. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Dodajte žumanjke u mrvicu i sameljite.

   

   Polovine ljuske možete koristiti za odvajanje žumanca od proteina.

5. Rendati kašu tikve.

   

   Pulpa bundeve kad se protrlja daje puno soka, pa će pita ispasti sočna

6. Naranču sameljite u blenderu.

   

   Nasjeckajte pomorandžu s korom

7. Pomiješajte buču, pire od naranče i šećer. Dodajte vaniliju i cimet.

   

   Punjenje od narančaste bundeve ima aromu koja oduzima dah

8. U posudu stavite papir za pečenje. Podmažite je uljem i rasporedite polovicu mrvica brašna. Po vrhu rasporediti fil i prekriti preostalom mrvicom. Pecite 40–45 minuta.

   

   Pergament će spriječiti da kolač izgori

9. Gotovu tortu ukrasite tankim ljuskicama narančine kore.

   

   Gotova pita od bundeve najprijatnija je jesensko-zimska poslastica

Bulk pita sa džemom "Jednom, i gotova ste!"

Prednost pita od pekmeza je što se ne morate petljati u pravljenje nadjeva. Samo otvorite limenku, rasporedite sadržaj po podlozi i pecite! Ne koristite fermentirane ili buđave džemove jer će to nepovratno pokvariti pečene proizvode.

Džem od šljiva dobro je pogodan za pečenje rasutih pita: umjereno je kiseo, a polovice šljiva ne gube oblik

Proizvodi:

• 250 g putera;
• 500-600 g brašna;
• 1 paket praška za pecivo;
• 250 g džema;
• prstohvat soli;
• ulje za podmazivanje kalupa.

Recept:

1. Prosijte brašno.

   

   Sito dugog ručka idealno za prosijavanje brašna

2. Maslac iseći na kockice.

   

   Nakon rezanja maslaca, ostavite ga da odstoji na sobnoj temperaturi 15 minuta

3. U to sipajte brašno, sol i prašak za pecivo. Sameljite u mrvice.

   

   Prikladno je ručno raditi mrvice od ip brašna i maslaca, nakon što ih ohladite u hladnoj vodi

4. Stavite polovinu mrvica brašna u kalup. Rasporedite džem, pokrijte preostalom podlogom na vrhu. Pecite 25-30 minuta.

   

   Sakupljeni rastresiti kolač od džema odmah ispecite da se maslac ne otopi

5. Gotovu pitu od džema poslužite toplu.

   

   Gotova pita sa džemom ima hrskavu koru i mrvičastu osnovu

Opcije punjenja pita:

• 2 limuna, nasjeckana u blenderu sa šećerom (100 g);
• džem ili pire džem (250 g);
• dinja, nasječena na kockice i kuhana sa šećerom (za 250 g pulpe, 150 g šećera).

Video: Ljetna pita od jagoda

Pitke od rastresitog tijesta moja su jača strana. Pečem ih radnim danima, kada nema previše vremena za kuhanje, ali svoju porodicu ipak želim razmaziti ukusnim pecivima. Ogroman plus takvih pita je brzina pripreme. Čak se i dijete može nositi sa tako jednostavnim redoslijedom radnji. Ponekad dodijelim svojoj mlađoj kćeri da pripremi punjenje ili suhu podlogu, a ona uvijek izvrsno radi ovaj zadatak. Sve što moram je prikupiti tortu i staviti je u pećnicu. Uglavnom pečemo slatke pite, ali mislim da bi se takvo tijesto također dobro slagalo sa slanim krepkim nadjevima. Glavna stvar je odabrati sastojke profinjenije kako kolač ne bi ispao suh.

"Lijene" rasute pite štede ne samo vrijeme koje domaćica provodi, već i porodični budžet. Svi proizvodi za predstavljene recepte su jeftini i prodaju se u trgovinama. Pored toga, rasute pite savršeno se čuvaju i dugo ne ustajale.