Riblja Juha S Topljenim Sirom: Korak Po Korak Recepti S Ružičastim Lososom, Konzerviranom Hranom, Vrhnjem, Fotografijom I Video Zapisom

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Pet zanimljivih recepata za riblju čorbu sa sirom

Riblje supe su vrlo popularne u cijelom svijetu. I sada ne govorimo o našem voljenom uhu. Postoji jako puno recepata za takve juhe, a postoje i brojne razlike u njihovoj pripremi. Predlažemo da probate riblju juhu od sira u nekoliko varijacija.

Sadržaj

• 1 jednostavna juha - osnovni recept

• 2 Juha od sira sa lososom i povrćem

  2.1 Video recept za juhu od sira sa crvenom ribom

• 3 Juha od sira sa ribljim konzervama
• 4 Riblja juha u finskom stilu sa sirom i kajmakom

• 5 Riblja čorba sa prženim krompirom

  5.1 Video recept za pire juhu od ribe sa sirom i pečurkama

Jednostavna juha - osnovni recept

Zahvaljujući siru, juha će postati nježna, poprimit će laganu kremastu konzistenciju. Sir je najvažniji u ovom jelu, zato ga pažljivo birajte.

Za juhu će vam trebati:

• 100 g topljenog sira;
• 250 g ribljeg fileta;
• 2 krompira;
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 1-2 žlice. l. biljno ulje;
• 1 litar vode;

• sol, svježe začinsko bilje po ukusu.

  

  Pripremite hranu za riblju čorbu

Možete odabrati bilo koju ribu koja vam se sviđa. naš recept koristi filete poljaka.

1. Stavite lonac vode na štednjak, prokuhajte vodu i posolite. Dodajte mu nasjeckani krompir i kuhajte 10 minuta.

   

   Kuhajte krompir u kipućoj vodi

2. Filete narežite na kriške srednje veličine, također stavite u lonac. Nakon sljedećeg ključanja - još 10 minuta kuhanja.

   

   Riblje filete skuhajte nakon krumpira

3. Za to vrijeme pripremite povrće, ogulite ga i nasjeckajte proizvoljno. Pržite ih zajedno na ulju dok luk ne porumeni. Dodajte prženje u juhu; kada krompir omekša, začinite ga solju.

   

   Pripremite pečenje i pošaljite ga u supu

4. Preseći prerađeni sir na male kockice i poslati u supu. Možete ga i naribati - na ovaj način će se još brže otopiti. Kuhajte nekoliko minuta uz neprestano miješanje dok se potpuno ne otopi. Zatim dodajte nasjeckano povrće i odmah ga isključite.

   

   Ostaje samo dodati sir

Juha je gotova, poslužite se!

Poslužite juhu

Pokušajte napraviti supu na dva načina. Na primjer, ako sir stavite na kockice i prokuhate 1-2 minute, tada se neće potpuno otopiti, ali će se malo nakupiti. Ali kuhanje 5-7 minuta potpuno će ga otopiti. I naribani sir će se gotovo odmah otopiti. Usput, zamrznite je prije trljanja: to će olakšati mljevenje i strugotine se neće slijepiti u grudu sve dok ih donosite u posudu.

Juha od sira sa lososom i povrćem

Izvrsno jelo za hladnu sezonu. Ova juha je toliko ukusna i zadovoljavajuća da će vas lako grijati i energizirati cijeli dan.

Uzmite ove proizvode:

• 800 g lososa;
• 2,5 litara vode;
• Ch gomila zelenila;
• 5 krompira;
• 150 g topljenog sira;
• ½ konzerve zelenog graška;
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 20 g putera;
• 2 lista lovora;
• 3 grančice kopra;
• sol i zrna papra po ukusu.

Umjesto lososa možete koristiti ružičasti losos, losos ili pastrmku.

1. Losos prelijte vodom, pustite da zavrije, stalno uklanjajući pjenu. Začinite solju, biberom, dodajte začinsko bilje i kuhajte nakon ključanja 20 minuta. Gotovu juhu procijedite i ulijte u lonac. Odvojite meso ribe od kostiju.

   

   Kuhajte ribu i začinsko bilje u vodi i procijedite juhu

2. Ponovo prokuhajte juhu i dodajte krompir. Kuvati 5 minuta. Za to vrijeme nasjeckajte luk i mrkvu i pirjajte na maslacu.

   

   Dok krumpir ključa u juhi, pržite

3. U juhu dodajte prženje, nakon 5 minuta zauzvrat - zeleni grašak, topljeni sir, ribu. Promiješajte i maknite s vatre nakon minute.

   

   U juhu dodajte povrće i sir

4. Prije posluživanja u juhu dodajte sjeckano bilje.

   

   U juhu obavezno dodajte nasjeckano zelje.

Video recept za juhu od sira sa crvenom ribom

Juha od sira sa ribljim konzervama

Juha se priprema dovoljno lako i brzo, a ima zanimljiv, pomalo začinjen ukus.

Sastojci:

• 1 konzerva riblje konzerve;
• 2-3 kašike riže;
• 2–4 krompira;
• 1 mali luk;
• 1 mrkva;
• 1 kutija topljenog sira (180-250 grama);
• povrće ili maslac za prženje luka i mrkve;
• sol;
• 2,5 - 3 litre vode;
• po želji - zeleni luk, kopar (peršun, cilantro, bosiljak itd.);
• 1 lovorov list;
• mljeveni biber.

1. Prvo pripremite pečenje od luka i šargarepe. Luk treba dovesti do prozirnosti, a mrkva dok ne omekša.

   

   Prženje treba biti mekano i ne suvo

2. Stavite lonac vode na vatru i dodajte malo soli. Kad voda zavri, u nju ulijte pirinač (po mogućnosti dugu zrnu na pari).

   

   Upotrijebite predkuvanu rižu dugog zrna

3. Pustite da se riža kuha nekoliko minuta i dodajte krompir narezan na kockice. Kad je gotovo gotovo, dodajte konzerviranu hranu. Ne treba ih previše mijesiti, samo ih narežite na komade. U juhu ulijte sok iz konzervirane hrane kada dodate rižu; pa će žitarice tijekom kuhanja oduzeti aromu i ukus.

   

   Sok iz riblje konzerve tijekom kuhanja trebao bi zasititi svu hranu

4. Stavite sir u kipuću juhu sa žlicom, a zatim pržite i začine. Promiješajte, pustite da krčka nekoliko minuta, dodajte sol ako je potrebno i maknite sa štednjaka. Uklonite lovorov list, dodajte začinsko bilje, pokrijte tavu i ostavite da odstoji 5 minuta. Sada možete poslužiti.

   

   Prije posluživanja pustite juhu da se malo strmi.

Finska riblja juha sa sirom i kajmakom

Treba priznati da su Finci dobro upućeni u ribu i jela od ribe. Ova juha je jednostavna za pripremu i sigurno će se svidjeti cijeloj vašoj porodici.

Trebat će vam:

• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 3 srednja krompira;
• 2 kašike l. biljno ulje;
• 350 gr. losos ili losos;
• 100 g bilo koji topljeni sir;
• 200 ml mlijeka;
• 200 ml kreme;
• 1 litar kipuće vode;
• zelje, sol, biber po ukusu.

Prepečeni krutoni savršeni su za ovu supu.

Zagrijte biljno ulje u loncu i u njemu pržite luk i maslac dok ne omekša. Ulijte kipuću vodu, dodajte nasjeckani krompir i kuhajte 10 minuta nakon ključanja. Zatim dodajte ribu tanko narezanu i rastopljeni sir. Dobro promiješajte da se sir dobro rasporedi, začinite solju i paprom. Kad je juha skoro gotova, u nju ulijte kajmak i mleko. Prokuhajte još 3 minute, sklonite s vatre i ukrasite biljem prije služenja.

Krema i mlijeko dodaju se u finsku riblju juhu za nježni ukus

Riblja čorba sa prženim krompirom

Da biste pripremili takvu juhu, trebate se naoružati miješalicom. Možda će podmornica biti prikladnija od stacionarne. Barem mi je zgodnije raditi pod vodom.

Uzmite ove proizvode:

• 0,5 kg ribe;
• 1,5 litre vode ili čorbe;
• 0,5 kg krompira;
• 100 g mrkve;
• 100 g luka;
• 0,25 l kreme;
• 2 režnja češnjaka;
• Soja od 40 ml;
• 40 g tvrdog sira;
• 200 g pšeničnog hleba;
• 30 g peršuna i kopra;
• paprika - po ukusu;
• biljno ulje - po potrebi.

Način kuhanja je sljedeći:

1. Uzmite oljušteni krompir. Izrežite dvije gomolje na tanke krugove, ostatak na male kockice od oko 1,5 cm. Oljuštenu šargarepu i luk takođe isecite.
2. Uklonite kožu s ribe, uklonite kosti. Isecite na sitne komade. Ako imate vrlo koštanu ribu, bolje je da je okrećete u mlinu za meso. Za onaj mesnatiji pogodan je blender.
3. Stavite povrće u lonac s vodom i kuhajte dok ne omekša. Zatim umutite mikserom dok ne postane glatko. Dodajte mu ribu i nastavite kuhati još 15 minuta. Morate ga posoliti 5 minuta prije kuhanja.
4. Pržite kriške krompira na ulju dok se na njima ne stvori zlatna korica. Naribajte sir. Narežite kruh na tanke ploške i zapecite na suvoj tavi.

5. Pomiješajte mljeveni češnjak, nasjeckano bilje i soja sos i premažite tostiranim kruhom.

   

   Krutoni sa belim lukom i začinskim biljem savršeni su za ovu supu.

Prije posluživanja juhu sipajte u posude, ukrasite prženim okruglim kriškama krompira i pospite sirom. Krutone poslužite odvojeno.

Video recept za pire juhu od ribe sa sirom i pečurkama

Riblje juhe imaju važnu prednost: lagane su i zdrave za tijelo. Vaša banka recepata sada ima nekoliko ovih juha koje će vaša porodica sigurno voljeti. Prijatno.