Juha Od Sira: Ukusni Recepti S Topljenim Sirom, Piletinom, Pečurkama I Još Mnogo Toga

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Ukusna juha od krem sira: izbor domaćih recepata

Topljeni sir jedna je od namirnica koja bi uvijek trebala biti u hladnjaku. Ovaj proizvod dobar je kao samostalno jelo i kao namaz na kruhu, a također je izvrstan dodatak nekim složenim jelima. Na primjer, juhe s dodatkom topljenog sira dobivaju nježnu teksturu, kremasti okus i suptilnu, jedinstvenu aromu.

Sadržaj

• 1 Korak po korak recepti za juhe od krem sira

  • 1.1 Supa od sira sa pečurkama

    1.1.1 Video: supa sa pečurkama i topljenim sirom

  • 1.2 Juha od sira sa kobasicama i rezancima

    1.2.1 Video: Juha od sira s kobasicom

  • 1.3 Supa od sira sa dimljenom piletinom

    1.3.1 Supa od sira sa dimljenom piletinom

  • 1.4 Juha od sira sa crvenom ribom i pirinčem

    1.4.1 Video: Kuhanje juhe od sira od lososa

Korak po korak recepti supa od krem sira

Topljeni sir volim od djetinjstva. Pikantna grickalica od naribanih sireva sa belim lukom i majonezom, sendviči, pločice slatke čokolade sa dodatkom kakaa - sve mi je to najdraže do danas. Međutim, pravo otkriće za mene je bilo dodavanje topljenog sira u supe. Prvi put sam za takvo jelo čuo od svog prijatelja. Jednom smo se upoznali i počeli zajedno kupovati namirnice za narednu sedmicu. A sada me je na blagajni zamolila da pričekam, jer je zaboravila kupiti gljive i topljeni sir. Sve bi bilo u redu, ali na kraju fraze pojasnila je da je to za supu. Uz šalicu čaja, čime smo sigurno završili naša zajednička pješačenja, zamolila sam da podijelim recept koji mi je bio nov. Prijateljica je ne samo razgovarala o divnom jelu, već me pozvala i da sutradan kušam ovo čudo na ručku u njenom domu. Juha je bila ukusna. Nakon toga obuzela me želja da naučim više recepata za prva jela s dodatkom mog omiljenog proizvoda. A sada neke od njih mogu podijeliti s vama. Uz to, ispod svakog recepta pronaći ćete video s alternativnom verzijom gore opisanog jela.

Juha od sira sa pečurkama

Jednostavno jelo koje se može pripremiti brzo i bez puno muke. Minimalna količina dostupnih sastojaka i izvrstan ukus svidjet će se mnogima.

Sastojci:

• 2,5 litara vode;
• 400 g šampinjona;
• 1 luk;
• 2-3 krompira;
• 3 topljeni sir;
• 1 kašika kašike l. suncokretovo ulje;
• 3-4 grančice svježeg peršina;
• mljeveni crni biber i sol po ukusu.

Priprema:

1. Ulijte vodu u lonac i stavite na priloženi štednjak.

2. Isperite šampinjone i sitno nasjeckajte.

   

   Za juhu koristite bilo koje pečurke po vašem izboru.

3. Luk narežite na male kockice.
4. Pržite luk na suncokretovom ulju dok ne omekša.

5. Stavite pečurke na luk, nastavite kuhati dok sva tečnost ne ispari iz tave.

   

   Pečurke s lukom prže se dok tečnost u potpunosti ne nestane u tavi

6. Ogulite krompir, narežite ga na male kockice i prebacite u lonac sa kipućom vodom.
7. Rendani sir naribajte na gruboj ribež.

8. Kada krompir omekša, dodajte gljive i luk u supu.

   

   Dodajte pečurke i luk kada je krompir dovoljno mekan

9. Sljedeći korak je topljeni sir.

   

   Usitnjeni topljeni sir otapa se u kipućoj vodi za nekoliko sekundi

10. Dobro promiješajte hranu, začinite solju i paprom po ukusu, pustite da zavrije i maknite s vatre.

11. Nasjeckajte peršin i dodajte u lonac.

    

    Svježe povrće može se zamijeniti sušenim ili smrznutim

12. Pokrijte hranu poklopcem. Nakon 10 minuta ulijte u posude i poslužite.

    

    Prijatno!

Video: supa sa pečurkama i topljenim sirom

Juha od sira sa kobasicom i rezancima

Jednostavna verzija vrlo ukusnog i zadovoljavajućeg jela za ručak. Dimljena kobasica može se zamijeniti kuhanom, ali prva opcija je ukusnija i aromatičnija.

Sastojci:

• 50 g vermikela;
• 1 mali luk;
• 1 mrkva;
• 2 krompira;
• 150 g dimljene kobasice;
• 1,5 litara vode;
• 1 topljeni sir;
• 1 kašika kašike l. suncokretovo ulje;
• sol.

Priprema:

1. U posudu ulijte potrebnu količinu vermičela.

   

   U juhu ne dodajte najtanji vermičeli, jer brzo proključa

2. Luk iseći na male kockice.

   

   Povećajte ili smanjite količinu luka u supi po vašem ukusu

3. Naribajte mrkvu na gruboj ribež.

   

   Mrkva se može naribati ili vrlo sitno nasjeckati nožem

4. Krompir narežite na kockice ili komade slobodnog oblika.

   

   Krompir narežite na sitne komade da se brže skuva

5. Kobasicu narežite na tanke trake.

   

   Kobasica se može zamijeniti šunkom ili kobasicama

6. Pržite luk i šargarepu na suncokretovom ulju dok ne omekšaju.

   

   Povrće se prži na rafiniranom suncokretu ili maslacu

7. Stavite kobasicu u tavu sa povrćem.

   

   Dimljena kobasica učinit će juhu nevjerovatno aromatičnom i vrlo ukusnom.

8. Povremeno promiješajte i pecite na umjerenoj vatri 5 minuta.

   

   Povremeno promiješajte prženje kako biste spriječili da povrće i kobasice izgore

9. Stavite krumpir u lonac sa kipućom vodom, kuhajte 5 minuta.

   

   Stavite krompir u kipuću vodu

10. Topljeni sir usitnite nožem ili rešetkom.

    

    Što su manji komadići topljenog sira, brže će se topiti u vrućoj juhi

11. Pomfrit od povrća s kobasicom i prerađenim sirom prebacite u lonac s krompirom, dobro promiješajte i nastavite kuhati 5-7 minuta.

    

    Miješajte juhu dok se sir potpuno ne otopi u tečnosti

12. U juhu sipajte rezance, dodajte sol po ukusu, sve ponovo promiješajte.

    

    Da biste izbjegli nakupljanje, dodajte vermičelu postepeno

13. Nakon 3 minute sklonite juhu s vatre i, bez pokrivanja, pustite da se kuha 10 minuta.

    

    Neka juha bude strma - ovo će obogatiti njen okus i aromu

14. Juhu poslužite vruću.

    

    Hrana se služi vruća

Video: juha od sira s kobasicom

Juha od sira sa dimljenom piletinom

Ova verzija juhe s topljenim sirom ni na koji način nije inferiorna po ukusu i aromi u odnosu na svoju prethodnicu. Dimljeno pileće meso čini ga posebno bogatim.

Sastojci:

• 1,5 litara vode;
• 3 krompira;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 3 kašike l. prerađeni sir;
• 2 dimljena pileća butina;
• 1 svežanj kopra;
• 2 kašike l. biljno ulje;
• kurkuma - 1/2 kašičice;
• sol i crni biber po ukusu.

Priprema:

1. Napunite pileća butina vodom, pustite da zavri. Dodajte prstohvat kurkume, svježe stabljike kopra i kuhajte 10-15 minuta.

   

   Za sjajniji ukus vodu možete zamijeniti pilećom juhom.

2. Na biljnom ulju pržite sitno nasjeckani luk dok ne postane proziran.

   

   Pirjajte luk dok ne omekša

3. Luku dodajte naribanu šargarepu, kuhajte još 2 minute.

   

   Mrkva se može naribati ili narezati na vrlo male kockice

4. Oguljeni krompir isecite na trakice.

   

   Krompir narežite na trakice ili male kockice

5. Izvadite pileće butine iz juhe i ohladite.

   

   Pileće butine treba ohladiti prije rezanja

6. Meso odvojite od kostiju, isecite na male komade.

   

   U čorbu se dodaje pileće meso bez kostiju, kože i hrskavice

7. Koristite šupljikavu žlicu da izvadite stabljike kopra iz posude.

8. U čorbu dodajte krompir, meso, povrće i rastopljeni sir, promiješajte juhu i kuhajte na umjerenoj vatri 10-15 minuta (dok krompir ne omekša).

   

   Miješajte juhu dok se sir potpuno ne otopi

9. Isključite štednjak, pokrijte lonac i ostavite juhu da odstoji 5 minuta.
10. Nasjeckajte svježi kopar.

11. Sipajte juhu u porcijske posude, pospite začinskim biljem.

    

    Uz supu se mogu poslužiti sušene kriške bijelog hljeba ili štruce

Juha od sira sa dimljenom piletinom

Juha od sira sa crvenom ribom i pirinčem

Jelo pripremljeno prema ovom receptu ispada gusto, nasitno i vrlo lijepo. Juha od lososa i pirinča može se služiti i za redovni ručak i za svečanim stolom.

Sastojci:

• 700 ml vode;
• 200 g topljenog sira;
• 200 g svježeg lososa;
• 65 g suve riže;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 1 kašika kašike l. suncokretovo ulje;
• 2-3 grančice svježeg kopra;
• 1/3 tsp mješavina aromatičnog bilja;
• sol po ukusu.

Priprema:

1. Kuhajte pirinač dok ne omekša u vodi s prstohvatom soli.

2. Šargarepu naribajte na sitnoj ribežu, mali luk isecite na male kockice.

   

   Nasjeckajte povrće za supu na bilo koji način koji vam odgovara

3. Pržite povrće dok ne omekša na rafiniranom suncokretovom ulju.

   

   Luk i mrkvu pržite na rafiniranom suncokretovom ili maslinovom ulju

4. Ulijte vodu u šerpu i pustite da zavri.

5. Rastopljeni sir rastopiti u vrućoj vodi.

   

   Ako koristite topljeni sir u bloku, prvo ga naribajte ili sitno nasjeckajte nožem

6. Prženi luk i šargarepu prebacite u dobijenu smešu.

   

   Prženje povrća učinit će juhu ukusnijom i svijetlijom.

7. Dodajte pirinač u supu.

   

   Pirinač treba biti mekan, ali ne prekuhan

8. Juhu posolite po ukusu, promiješajte i ostavite na vrlo laganoj vatri.

   

   Promiješajte hranu kako biste je spriječili da zagori, jer će u protivnom okus biti pokvarjen.

9. File crvene ribe narežite na sitne komade proizvoljnog oblika.

   

   Za pripremu supe možete koristiti svježu ili smrznutu ribu.

10. Prebacite ribu u supu.

    

    Ne prekuhavajte ribu, jer će u protivnom izgubiti svoj ukus i korisna svojstva.

11. Smjesu sušenog bilja i nasjeckanog svježeg kopra sipajte u lonac, promiješajte, pojačajte vatru i kuhajte 3-4 minute.

    

    Dodajte sušeno bilje kako želite

12. Pustite da se kuha ispod poklopca 10 minuta i počnite liječiti voljene osobe.

    

    Čorba od sira sa crvenom ribom i pirinčem ima čarobni ukus

Video: kuhanje juhe od sira od lososa

Imate li u svojoj kulinarskoj riznici recepte za ukusne juhe sa krem sirom? Recite nam kako napravite ovaj ukusni i aromatični obrok. Prijatno!