Korporativni Zalogaji U Uredu: Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Iznenađujuće kolege 10 recepata za neobične zalogaje za poslovnu zabavu

Ako se u uredu planira svečana zabava, tada se postavlja razumno pitanje kako postupati s kolegama. Volio bih da jela budu jednostavna, ukusna i jeftina. Ovaj izbor uključuje recepte koji će vam uštedjeti budžet, kao i one koji će iznenaditi kolege i podići vašu kulinarsku reputaciju na sljedeći nivo.

Sadržaj

• 1 Super jednostavni kanape sa cervelatom, maslinama i maslinama
• 2 krizanteme punjene rakovim štapićima
• 3 Cezar salata, poslužena na ražnjićima
• 4 Caprese na ražnjićima
• 5 Mousse od avokada s crvenom ribom
• 6 Grickalica od lisnatog tijesta "Školjke s perlama"
• 7 rolnica od lavaša sa krem sirom i lososom
• 8 Rafaello predjelo
• 9 tartleta sa mousseom od tune
• 10 kifla od patlidžana sa korejskom šargarepom i paradajzom
• 11 Video: tartini od paradajza sa kremom od svježeg sira

Super jednostavni kanapei sa cervelatom, maslinama i maslinama

Takvo predjelo priprema se za nekoliko minuta. Proizvodi za nju mogu se kupiti u vrijeme ručka.

Super jednostavni kanapei sa cervelatom, maslinama i maslinama izgledaju impresivno i apetitno

Proizvodi:

• 200 g cervelata;
• 100 g tvrdog sira (možete uzeti dvije različite vrste);
• 1/2 konzerve maslina bez koštica
• 1/2 konzerve punjenih maslina;
• drveni ražnjići za kanape.

Recept:

1. Narežite cervelat na kockice od 1,5–2 cm.
2. Sir prvo narežite na tanke ploške, a zatim na kvadrate prema veličini kockica kobasice.
3. Skupite kanape kako slijedi: cervelat, par kriški sira, masline ili masline.
4. Sve pričvrstite ražnjićima i stavite na ravnu posudu.

Krizantema od punjenih štapića od rakova

Jednostavno predjelo, ali efikasno posluživanje čini ga uočljivim na svečanom stolu.

Jela od rakovih štapića su jeftina i ukusna

Proizvodi:

• 200 g štapića od rakova;
• 100 g tvrdog sira;
• 1 kuvano jaje;
• 2 režnja češnjaka;
• 30 g svježeg kopra i zelenog luka;
• 2 kašike l. majoneza;
• nekoliko maslina, svježe začinsko bilje za ukras;
• sol po ukusu.

Recept:

1. Pažljivo odmotajte palice od rakova, pazeći da im ne oštetite integritet.
2. Sir i kuhano jaje naribajte na sitnoj ribežu i pomiješajte s majonezom, bijelim lukom i sjeckanim biljem koje ste prošli kroz prešu. Začinite solju po ukusu.
3. Podmažite štapiće rakova ravnomjernim slojem i smotajte ih u čvrste kolutove.
4. Izrežite ih koso i stavite na ravnu posudu s krizantemom. Ukrasite maslinama i začinskim biljem.

Cezar salata poslužena na ražnjićima

Neobična prezentacija skreće pažnju na poznato jelo.

Cezar salata poslužena na ražnjićima iznenadit će kolege

Snack proizvodi:

• 150 g bijelog pšeničnog hljeba (idealno ako je jučerašnji);
• 1 češanj belog luka, 2 kašike. l. maslinovo ulje i malo sjeckanog kopra za namakanje krutona;
• 12-15 čeri paradajza;
• 100 g kuvanih pilećih prsa;
• 100 g svježe zelene salate;
• 50 g ribanog sira.

Sastojci za sos:

• 2 kašike l. maslinovo ulje;
• 2 kašike l. prirodni jogurt;
• 5 kapara;
• 1/2 tsp Francuska gorušica;
• 2 inćuna;
• 1 kašika kašike l. prah od suvog parmezana.

Recept:

1. Pomiješajte ulje, kopar i nasjeckani bijeli luk i u njega namočite kockice kruha 2x2 cm.
2. Pržite ih u vrućoj tavi.
3. Pileći file iseći na kockice (2x2 cm).
4. Skupite grickalicu na ražnjiće, izmjenjujući hljeb, meso, paradajz i smotanu salatu.
5. Za umak istucite sve sastojke u posudi blendera. Prelijte grickalicu i sve pospite sirom.

Kapreze na ražnjiće

Još jedno italijansko jelo koje se može poslužiti na ražnjiće.

Caprese na ražnjićima izgleda vrlo originalno i svježe

Proizvodi:

• 250 g čeri paradajza;
• 200 g kuglice mocarele;
• nekoliko svježih listova bosiljka;
• 3 kašike l. maslinovo ulje;
• 2 kašike l. balzamični ocat;
• prstohvat morske soli.

Recept:

1. Pomiješajte ulje, balzamik i sol.
2. U tu smjesu dodajte sjeckani bosiljak i marinirajte kuglice mocarele 20 minuta.
3. Zatim na ražnjiće nanižite paradajz i mocarelu sljedećim redoslijedom: trešnja, sir, trešnja.
4. Stavite ražnjeve na ravnu ploču i prelijte preostalim prelivom.

Mousse od avokada s crvenom ribom

Svi sastojci za predjelo mogu se pripremiti kod kuće, a jelo se može sastaviti neposredno prije korporacije.

Mousse od avokada s crvenom ribom nije samo ukusan, već i zdrav

Proizvodi za dvije porcije:

• 1 zreli avokado
• 1 kašika kašike l. kajmak;
• 1 kašika kašike l. limunov sok;
• 100 g blago posoljene crvene ribe;
• 100 g skuta;
• par kriški limuna i malo svježeg peršina za ukras;
• prstohvat morske soli.

1. Istucite pulpu avokada u blenderu sa pavlakom, limunovim sokom i solju.
2. Crvenu ribu narežite na kockice, ostavljajući dvije tanke kriške.
3. U zdjelice ili čaše stavite kašiku mousse od avokada, zatim kockice ribe i kašiku sira. Zatim rasporedite ostatak pjene.
4. Zarolajte kriške crvene ribe i stavite ih na sam vrh grickalice. Ukrasite limunom i začinskim biljem.

Užina od lisnatog tijesta "Školjke s perlama"

Vrlo zanimljivo predjelo koje se vrlo jednostavno priprema.

Užina od lisnatog tijesta "Školjke s biserom" uvijek prva napusti stol

Proizvodi za kuhanje 8-10 školjki:

• 450 g lisnatog tijesta bez kvasca;
• 1 pileće jaje;
• 8-10 prepeličjih jaja;
• 150 g tvrdog sira;
• 150 g štapića od rakova;
• 1 češanj belog luka;
• 2 kašike l. majoneza.

Recept:

1. Lisnato tijesto treba odmrznuti i iz njega iseći obloge za ljuske. Da biste to učinili, uzmite kalup za kiflice i tartlete i bez razvlačenja tijesta oblikujte kolače s valovitim rubovima, kao što je prikazano na donjoj fotografiji.

   

   Jedna ivica obratka mora imati ravni rez

2. Na praznine nanesite uzorak koji imitira žljebove školjki i utisnite vilicom izrezani rub da tijesto ne može narasti tijekom pečenja.

   

   Glavna stvar je da komadi tijesta izgledaju poput školjki

3. Stavite praznine na lim za pečenje, premažite jajetom i pecite na 180 ° C 15 minuta. Zatim ohladite i stavite punjenje između dvije strane školjki.
4. Za punjenje pomiješajte naribane štapiće od rakova, sir, bijeli luk sjeckan kroz prešu i majonezu.
5. U sredinu svake ljuske stavite kuhano prepeličje jaje.

Lavaš kiflice sa krem sirom i lososom

Ovo predjelo je savršeno za poslovnu zabavu. Jednostavno je pripremiti, ali izgleda izvrsno.

Lavaš kiflice sa krem sirom i lososom su nježne i ugodnog ukusa

Proizvodi:

• 2 lista okruglog pita hljeba;
• 200 g krem sira;
• 200 g slabo slanog lososa;
• 40 g zelenog luka;
• 150 g mješavine listova zelene salate.

Recept:

1. Podmažite listove pita hleba krem sirom.
2. Preko njih ravnomjerno rasporedite tanke kriške ribe, začinskog bilja i salate.
3. Uvrnite guste kiflice i isecite ih na delove.

Rafaello snack

Predjelo u obliku okruglih kuglica sličnih slatkišima Rafaello poznato je već dugo. Ipak, ovo jelo je izvrsno za poslovnu zabavu jer se može pripremiti unaprijed.

Predjelo Rafaello - ukusno i lijepo jelo od jaja, sira i bijelog luka

Proizvodi:

• 200 g štapića od rakova;
• 2 režnja češnjaka;
• 3 jaja;
• 150 g tvrdog sira;
• 2 kašike l. majoneza.

Recept:

1. Kuhana jaja, sir i beli luk naribajte na najfiniju ribu. Sve začinite majonezom i promiješajte.
2. Od dobivene mase razvaljajte kuglice i uvaljajte ih u ribane štapiće od rakova.
3. Poslužite na ravnom pladnju.

Tartlete od munse od tune

Brzi i zadovoljavajući međuobrok neophodan je za švedski stol.

Tartuti od mousse od tune postat će popularna grickalica čak i na najluksuznijoj gozbi

Proizvodi:

• 10 gotovih tartleta;
• 1 konzerva tune u vlastitom soku;
• 100 g krem sira;
• 1 kašičica majoneza;
• 2 jaja;
• 5 čeri paradajza;
• nekoliko svježih biljaka za ukras.

Recept:

1. U blenderu umutite krem sir, tunjevinu i majonezu.
2. Stavite mousse u tartlete pomoću vrećice za kuhanje ili šprica za tijesto.
3. Predjelo ukrasite polovicama trešnje, kriškama kuhanog jaja i svježim začinskim biljem.

Kiflice od patlidžana sa korejskom šargarepom i paradajzom

Vrlo ukusno predjelo od patlidžana i drugog povrća. U sezoni je i budžetska.

Kiflice od patlidžana s korejskom mrkvom i paradajzom ukusna su grickalica prikladna za svaku priliku

Proizvodi:

• 2 srednja patlidžana;
• 1 mali krastavac;
• 1 mali paradajz;
• 100 g korejske šargarepe;
• 1 češanj belog luka;
• 2 kašike l. majoneza;
• 50 ml biljnog ulja za prženje;
• malo soli.

Recept:

1. Narežite patlidžane na tanke duge ploče.
2. Posolite i pržite na vrućem ulju dok ne omekša.
3. Krastavac i paradajz nasjeckajte na trakice. Pomiješajte sa mljevenim bijelim lukom, korejskom šargarepom i majonezom.
4. Na ivicu kriške patlidžana rasporedite kašiku fila i umotajte dobro smotane kiflice.
5. Poslužite ih na ravnoj posudi, presavijenoj u dijapozitiv.

Video: tartini od paradajza sa kremom od svježeg sira

Često praznike slavimo s cijelim timom. Unaprijed se dogovaramo tko će što donijeti od hrane i postaviti duhovni stol. Obično su to razni kanapei sa haringom i lososom, komadići nekoliko vrsta kobasica i predjela na ražnjacima. Takođe možete kuhati jaja punjena ribljim konzervama, žumanjcima i nasjeckanim lukom te julienne u tartletima od prhkog tijesta. Generalno, već dovoljno za obilan i ukusan zalogajni sto.

Izbor recepata pomoći će vam da napravite jelovnik za ukusni, ali ne-hranjivi bife-stol. Ove grickalice je jednostavno pripremiti i ne zahtijevaju kupovinu egzotične hrane. Čak se i ne iskusna domaćica može nositi s kuhanjem.