Palačinke Od Tikvica S Mlijekom I Kefirom: Korak Po Korak Recepti, Jednostavni I Ukusni, Fotografija I Video

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:42

Ukusne palačinke s tikvice: svidjet će se i djeci

Palačinke od tikvica jedno su od onih jednostavnih i ukusnih jela koja kuću ispunjaju ugodom. Osjetljivi, aromatični zbog dodavanja bijelog luka ili začinskog bilja, ukusni su s vrhnjem i raznim nadjevima. Pripremaju se lako i brzo, čak i domaćica početnica može to podnijeti.

Palačinke od tikvica s mlijekom

Ove će palačinke postati lagana, ali zadovoljavajuća večera za cijelu porodicu.

Proizvodi:

• 400 g pulpe tikvice bez sjemenki i kore;
• 5 kašika l. brašno;
• 2 jaja;
• 200 ml mlijeka;
• 40 g svježeg peršina i kopra;
• sol i crni biber po ukusu;
• biljno ulje za prženje;
• malo maslaca za podmazivanje i posluživanje.

Recept:

1. Kašu tikve sameljite u blenderu i pomiješajte sa jajima, mlijekom, brašnom, sjeckanim začinskim biljem, solju i paprom.

   

   Tijesto za palačinke od tikvica mora biti homogeno i bez grudica.

2. Zagrijte tavu, podmažite je uljem i pecite palačinke pržeći ih s obje strane.

   

   Palačinke s tikvicama treba pržiti na umjerenoj vatri

3. Gotove palačinke s tikvicama namažite maslacem na mleku i poslužite vruće.

   

   Palačinke od tikvica s mlijekom možete slojiti krem sirom i napraviti tortu

Palačinke od tikvica na kefiru

Palačinke od tikvica na kefiru su tanke i vrlo nježne. Zelje im daje aromu i zapanjujući izgled.

Proizvodi:

• 300-400 g pulpe od tikvica;
• 2 jaja;
• 200 ml kefira;
• 250 g pšeničnog brašna;
• 50 g svježeg kopra;
• 1/2 tsp Sahara;
• 1 kašičica brašno;
• sol po ukusu;
• malo biljnog ulja za prženje.

Recept:

1. Naribajte pulpu tikvica na finom ribežu i iscijedite sok.

   

   Od viška soka palačinke će se olabaviti, pa pripazite da iscijedite pulpu od tikvica

2. Kefir pomiješajte sa jajima, solju, šećerom, praškom za pecivo i brašnom.

   

   Tijesto treba biti tečno i glatko.

3. Dodajte sitno sjeckani kopar i pulpu od tikvica, promiješajte. Ostavite tijesto da odstoji na toplom mjestu pola sata, a zatim popržite palačinke na tavi zagrijanoj sa uljem. Poslužite ih sa pavlakom.

   

   Palačinke od tikvica na kefiru kad se prže poprimaju apetitnu preplanulost

Palačinke od tikvica sa sirom i belim lukom

U ovom receptu, tijesto za palačinke dodaje se griz. Griz najbolje djeluje. Njegova razlika je u tome što je napravljen od tvrde pšenice, što znači da sadrži više proteina i hranjivih sastojaka.

Proizvodi:

• 500 g kaše tikvice;
• 2 jaja;
• malo svježeg kopra;
• 5 kašika l. griz;
• 200 ml mlijeka;
• 2 topljena sira;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 kašika kašike l. majoneza;
• sol po ukusu;
• biljno ulje za prženje palačinki.

Recept:

1. Skuhajte nježnu griz kašu bez grudica. Smiri se.

   

   Kašu miješajte cijelo vrijeme tijekom kuhanja

2. Naribajte rastopljeni sir i pomešajte sa belim lukom i majonezom propuštenim kroz presu.

   

   Prerađeni nadjev od sira i belog luka odlično se slaže sa jelima od tikvica

3. Pomiješajte griznu kašu s jajima, naribanim na najfinijoj ribežu i cijeđenim od soka sa pulpom tikve, sjeckanim koprom i solju. Ostavite da odstoji 15 minuta, a zatim pecite palačinke u šerpi sa vrućim uljem. Podmažite svaku masu od sira od belog luka i smotajte.

   

   Palačinke od tikvica sa sirom i belim lukom su neverovatno ukusne i aromatične

Palačinke od tikvica sa mesnim nadjevom

Hranjiv obrok za kompletan obrok.

Proizvodi:

• 300 g pulpe od tikvica;
• 1 jaje;
• 200 g mlijeka;
• 100 g mocarele;
• 5 kašika l. pšenično brašno;
• 3 kašike l. škrob;
• 2 režnja češnjaka;
• 200 g kuvanog mesa (svinjetina ili govedina);
• 1 luk;
• sol po ukusu;
• biljno ulje za prženje.

Recept:

1. Sameljite tikvice u blenderu i iscijedite. Umutite mlijeko, jaje, brašno, sol i škrob. Kombinirajte sa pulpom od tikvice i dodajte sitno naribanu mocarelu i sjeckani bijeli luk. Posolite po ukusu i ostavite da odstoji na toplom mjestu pola sata.

   

   Tijesto od tikvica i sira dobiva apetitnu aromu kada se peče

2. U vruću tavu sa maslacem ulijte malo tijesta, ravnomjerno rasporedite i na jednu polovinu palačinke odmah stavite nadjev od sjeckanog kuhanog mesa s lukom. Dodajte malo soli.

   

   Formiranje pečenih palačinki od tikvica nije vrijedno truda

3. Zatim spojite rubove palačinke tako da dobijete polumjesec. Lagano pritisnite lopaticom da se ne otvori. Pržite s obje strane i poslužite vruće.

   

   Palačinke od tikvica s mesnim punjenjem za dugotrajnu sitost

Palačinke od tikvica i krompira sa pavlakom

Ove palačinke mogu poslužiti kao osnova za povrće. Kao nadjev možete koristiti prženi luk sa šargarepom, začinjen pavlakom ili majonezom.

Proizvodi:

• 300 g kaše tikvice;
• 2 krompira;
• 50 g svježeg kopra;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 luk;
• 100 g pavlake;
• 1 jaje;
• 50–70 g brašna;
• biljno ulje za prženje;
• sol i biber po ukusu.

Recept:

1. Sameljite tikvice u blenderu.

   

   Bundeva bi trebala biti potpuno homogena.

2. Krompir sitno naribati.

   

   Krompir brzo naribajte da ne potamni

3. Pomiješajte pulpu tikvice, krompir, jaje, brašno, nasjeckani kopar, luk nariban na sitnoj ribežu, bijeli luk propušten kroz prešu, kiselu pavlaku i sol. Zamijesite tijesto i pustite da se kuha 15 minuta. Zatim pecite u vrućoj tavi sa maslacem.

   

   Palačinke od tikvica i krompira na pavlaci vrlo su nježne i zadovoljavajuće

Video: palačinke od tikvica Olge Matvey

Palačinke od tikvica sa nadjevima i bez njih pečem uglavnom u jesen. Obilno, jednostavno i jeftino jelo. Kućni ljubimci uvijek rado pomažu u kuhanju, jer obožavaju nježne prepečene palačinke. Ponekad kao koristan dodatak ne koristim pšenično brašno, već valjani zob mljeven u mlinu za kafu. Rezultat je novi okus, a same palačinke nakon prženja postaju rahlije i krupne.

Tikvice su niskokalorično i zdravo povrće od kojeg se mogu napraviti delikatne i ukusne palačinke. Takvo jelo će diverzificirati porodični sto i iznenaditi porodicu. Prepustite se svom domaćinstvu rumenim palačinkama od tikvica!