Brza Večera S Jednostavnim Sastojcima: Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Brzo, ukusno i bez muke: 7 brzih večera

Za zaposlenu ženu uvijek postoji akutno pitanje šta da skuva za večeru. Želim hraniti porodicu ukusno i bez nepotrebnih gnjavaže i vremena. Izbor sadrži recepte za obilna jela koja se pripremaju brzo i jednostavno.

Sadržaj

• 1 paprikaš "Bachelor"
• 2 tepsija od tikvica sa sirom, lukom i belim lukom
• 3 nasjeckana pileća kotleta sa sirom
• 4 Patlidžan sa mljevenim mesom i timijanom
• 5 Kremasti omlet sa kraljevskim gljivama i paprikom
• 6 Kotleta na ražnjiće
• 7 Piletina s italijanskim motivima, pečena u pećnici
• 8 Video: pileći file sa povrćem i paprikom

Paprikaš "Bachelor"

Da biste brzo nahranili domaće mirisne ukusne čorbe, trebat će vam visokokvalitetne dimljene kobasice.

Hrana za 4 porcije:

• 4 dimljene kobasice;
• 6-8 krompira;
• 2 mrkve;
• 1 luk;
• 4 stvari. stabljika celera;
• 1 paradajz;
• 3 kašike l. biljno ulje;
• sol po ukusu;
• 2 režnja češnjaka;
• 500-600 ml kipuće vode;
• malo zelenila i ljutog čilija;
• 1 lovorov list.

Recept:

1. Narežite na kockice mrkvu, luk i stabljike celera. Pržite ih u tavi sa vrelim uljem. Dodajte krompir nasjeckan na trake srednje veličine, lovorov list, malo zelenila i ljuti čili po ukusu. Zatim ulijte kipuću vodu. Pirjati, poklopljeno 10 minuta.

   

   Kockice povrća ne bi trebale biti velike

2. Narežite paradajz na sitne kriške i dodajte u varivo zajedno sa češnjakom nasjeckanim u preši i kriškama kobasica. Posolite i dinstajte još 15–20 minuta.

   

   Ako je paradajz vodenast, bolje je ukloniti kutiju sa sjemenkama

3. Gotovo varivo rasporedite u duboke tarleke i ukrasite ljutom paprikom.

   

   Varivo "Bachelor" postat će obilna i topla večera za cijelu obitelj

Tepsija od tikvica sa sirom, lukom i belim lukom

Lagano, ali vrlo zadovoljavajuće jelo začinjene arome.

Hrana za 4 porcije:

• 2-3 srednje tikvice;
• 2 luka;
• 300 g tvrdog sira;
• 3 jaja;
• 3 češnja belog luka;
• 2 kašike l. biljno ulje;
• sol i biber po ukusu.

Recept:

1. Sameljite tikvice na vrlo tanke kriške.

   

   Za tanko rezanje možete koristiti rezač ili posebnu rende

2. Luk iseći na tanke polu kolutiće.

   

   Tepsijama je potreban svjež i sočan luk

3. Jaja umutite kuhačom, dodajte im bijeli luk, sol i papar. Vatrostalni oblik podmažite uljem, stavite u njega tikvice, prebacujući ih lukom, i prelijte razmućenim jajima. Pokrijte posudu folijom, stavite u rernu i pecite na 180 ° C pola sata. Zatim uklonite foliju, pospite naribanim sirom i pecite još 15 minuta.

   

   Tepsija od tikvica sa sirom, lukom i belim lukom dobra je uz salatu od povrća i sveži hleb

Sjeckani pileći kotleti sa sirom

Odličan recept za one koji se ne vole petljati sa mljevenim mesom, ali vole kotlete.

Hrana za 5-6 porcija:

• 700 g pilećeg filea;
• 250 g tvrdog sira;
• 1 jaje;
• 3 kašike l. krompirov škrob;
• 1/2 tsp omiljeni začini;
• sol i papar po ukusu;
• 2-3 kašike l. biljno ulje.

Recept:

1. Pileći file iseći na male kockice.

   

   Pileći file mora ukloniti kožu

2. Istucite jaje i dodajte mu skrob.

   

   Umesto krompira možete koristiti kukuruzni škrob

3. Pileći file pomiješajte sa masom od jaja, dodajte sir, nasjeckan na kockice, sol i papar po ukusu. Dodajte svoje omiljene začine i pustite da smeša od kotleta odstoji 5-10 minuta. Zatim zagrijte ulje na tavi i na njega stavite male okrugle ili ovalne palačinke. Pržite ih s obje strane dok ne porumene.

   

   Pileće kotlete sa sirom možete poslužiti uz pire krompir ili kuvanu pirinač

Patlidžan sa mlevenim mesom i majčinom dušicom

Jelo od patlidžana i mljevenog mesa poprima mediteranski okus zahvaljujući majčinoj dušici. Bolje je uzimati svježe zelenilo timijana, a ne suho - ono će biti aromatičnije.

Hrana za 4 porcije:

• 2-3 patlidžana;
• 400 g mlevenog mesa;
• 1 luk;
• 150 g tvrdog sira;
• par grančica svježe majčine dušice;
• 2 kašike l. biljno ulje;
• sol i crni biber po ukusu.

Recept:

1. Narežite patlidžane na kriške.

   

   Ako patlidžan ima debelu kožicu, možete ga ukloniti

2. U mljeveno meso dodajte sitno sjeckani luk i začine.

   

   Mljeveno meso najbolje je koristiti rashlađeno, a ne smrznuto

3. Podmažite posudu za pečenje uljem i složite kriške patlidžana i mleveno meso. Završni sloj treba biti patlidžan. Zatim sadržaj forme pospite ribanim sirom i pecite 40 minuta na temperaturi od 180 ° C. Pri serviranju pospite svježim listovima timijana.

   

   Patlidžan s mljevenim mesom i timijanom ima najbolji ukus

Kremasti omlet sa kraljevskim pečurkama i paprikom

Hrana za 4 porcije:

• 4 jaja;
• 150 g kreme;
• 1 luk;
• 1 velika paprika;
• 200 g kraljevskih šampinjona;
• 50 g svježeg peršina;
• sol i papar po ukusu;
• 1 kašika kašike l. puter.

Recept:

1. Gljive i luk pržite na maslacu 5-7 minuta. Zatim dodajte crvenu papriku narezanu na trakice, biber po ukusu i sve zajedno pržite još 5 minuta.

   

   Kraljevske pečurke i luk trebaju biti zlatno smeđe boje

2. Istucite jaja sa vrhnjem i solju.

   

   Za omlet je bolje uzimati jaja sa svijetlim žumanjkom

3. Smjesu omleta prelijte pečurkama, paprikom i lukom, pospite nasjeckanim peršunom i kuhajte poklopljeno dok se ne zgusne.

   

   Omlet sa kraljevskim pečurkama i paprikom može se poslužiti sa svježim začinskim biljem i povrćem

Kotleti na ražnjeve

Neobično jelo za ljubitelje mesnih delicija.

Hrana za 4 porcije:

• 500 g mljevene junetine;
• 12 tankih kriški slanine;
• 1 luk;
• 4 drvena ražnja;
• 1 jaje;
• 2 režnja češnjaka;
• sol i papar po ukusu;
• 3 kašike l. biljno ulje.

Recept:

1. Mljeveno meso pomiješajte sa sitno naribanim lukom, bijelim lukom, jajetom i začinima. Izbijte ga na sto 5 minuta, a zatim oko drvenih ražnjaka oblikujte kotlete u obliku vretena.

   

   Dobro tučeno mljeveno meso bez problema se stvara oko ražnjaka

2. Svaki kotlet zamotajte u pet kriški slanine i pržite na vrućem ulju sa svih strana. Nakon pojave zlatno smeđe kore prebacite ih u vatrostalni oblik i pecite u zagrijanoj rerni na temperaturi od 200 ° C 15 minuta.

   

   Kotleti na ražnjiće poslužuju se uz razna predjela od povrća i ljuti sos

Piletina s italijanskim motivima, pečena u pećnici

Niskokalorično i zdravo jelo oduševit će vas svijetlim okusom i aromom.

Proizvodi za 2 porcije:

• 2 pileća fileta;
• 1 zreli paradajz;
• 100 g mocarele;
• prstohvat suvog belog luka, paprike i bosiljka;
• sol i crni biber po ukusu;
• 2 kašike l. biljno ulje;
• svježa zelena salata za posluživanje i sos po vašem izboru.

Recept:

1. Pileći file naribajte sa uljem i začinima.

   

   Pileći file treba da odstoji u marinadi pola sata

2. Narežite paradajz i mocarelu na kriške.

   

   Paradajz i mocarela osnova su mnogih italijanskih jela

3. Napravite male rezove u pilećem fileu, u koje ćete staviti kriške sira i paradajza. Stavite pripremljeni file u vatrostalnu posudu i pecite u pećnici 20-25 minuta na 180 ° C. Poslužite vruće, sa hrskavom zelenom salatom i malim kuglicama mocarele.

   

   Piletina s italijanskim motivima, pečena u pećnici, također je pogodna za svečani stol

Video: pileći file sa povrćem i paprikom

Ako trebate kuhati brzu večeru, uvijek koristim jednostavan i provjeren recept. Pileći file isečen na trake (250 g) pržim na biljnom ulju (par kašika), dodam smrznuto povrće (450 g) i pirinač (250 g). Sve posolite, popaprite i prelijte kipućom vodom. Kuham ispod poklopca pola sata. Ponekad dodam kurkumu, kari ili provansalsko bilje za raznolikost. Takva večera ne troši energiju i priprema se vrlo brzo.

Nije potrebno satima stajati za štednjakom da biste pripremili ukusnu večeru. Postoji mnogo jednostavnih recepata koji jamče zapanjujuće rezultate. Kućni ljubimci će cijeniti vašu domišljatost i želju da ih ugađate ukusnim.