Kačapuri Od Tikvica: Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Tikvice kačapuri: porodica traži da ih kuha svaki dan

Tikvice su povrće ne samo ukusno i jeftino, već i korisno. Može se kiseliti, peći, dinstati i pržiti. Sočna pulpa dobra je i u jelima od mesa i povrća. Čak i u pečenju, tikvice su prikladne - mogu se dodati tijestu za nove arome ukusa. Na primjer, hačapuri sa sirom i začinskim biljem zablistat će u potpuno novim bojama ako im dodate svježe tikvice.

Kačapuri od tikvica sa začinskim biljem i sulugunijem

Jednostavno, brzo i vrlo efikasno! Za ovo jelo odaberite guste i mlade tikvice, bez velikih sjemenki.

Proizvodi za 2 kačapurija:

• 500 g tikvica;
• 1 jaje;
• 1 crveni luk;
• 150 ml pavlake;
• 5 kašika l. brašno;
• 100 g svježeg bilja (peršin, zeleni luk, kopar, cilantro);
• 200 g sulugunija;
• sol i crni biber po ukusu;
• 4 kašike l. biljno ulje.

Recept:

1. Naribati suluguni.

   

   Bolje je ne zamijeniti suluguni drugim sirom u ovom receptu.

2. Tikvice sameljite ribežom.

   

   Tikvice se moraju ljuštiti s kože prije usitnjavanja

3. Svježe začinsko bilje nasjeckajte oštrim nožem.

   

   Svježe začinsko bilje daje jelu karakterističan okus

4. Sitno nasjeckajte crveni luk.

   

   Umjesto crvenog luka, možete uzeti luk

5. Kombinirajte sve sastojke za hačapuri i dobro promiješajte. Zagrijte tavu i podmažite je uljem. Podijelite tijesto na dva i pržite po dva somuna sa obje strane dok ne omekša. Vruće hačapurije poslužite sa pavlakom ili začinjenim jogurtom.

   

   Kačapuri od tikvica sa začinskim biljem i sulugunijem možete poslužiti uz kisele krastavce ili salatu od povrća

Lijeni tikvice kačapuri

Takav recept će vam pomoći suočiti se s vremenskim pritiskom.

Proizvodi:

• 700-800 g tikvica;
• 2 jaja;
• 250 g tvrdog sira;
• 3 češnja belog luka;
• 2 kašike l. brašno;
• 2 kašike l. biljno ulje;
• 1 kašika kašike l. lagani sezam;
• sol i crni biber po ukusu.

Recept:

1. Naribati tvrdi sir. Jednu četvrtinu odvojite na zasebnom tanjiru.

   

   Potrebne sireve zrele, svijetlog ukusa

2. Sameljite tikvice na ribežu.

   

   Svježe i male tikve nije potrebno guliti

3. Pomiješajte tikvice sa sirom, brašnom, jajima, oljuštenim belim lukom i začinima po ukusu. Smjesu temeljito promiješajte.

   

   Pazite da u tijestu ne ostanu grudice

4. Stavite u podmazanu posudu i pospite ostatkom sira.

   

   Za pečenje hačapurija koristite staklenu, zemljanu posudu ili keramičku posudu otpornu na toplotu

5. Po vrhu ravnomjerno rasporedite lagano sjeme sezama i pecite khachapuri u zagrijanoj rerni 35–40 minuta. Temperatura bi trebala biti 200 ° C.

   

   Lijeni kačapuri od tikvica vrlo je ukusan hladan

Video: tikvice kačapuri s jogurtom

Kačapuri od tikvica zaista je nevjerovatno jelo! Tikvice nikada nisu bile toliko popularne u našoj porodici. Sada barem tri puta sedmično pečem hačapuri s njima. Sve se pojede do mrvice, a da nema vremena da se ohladi. Koristim samo tvrdi sir, s prerađenim sirom ispadne neukusan i neaktivan. Tvrdi zreli sir je ono što vam treba za ovo jelo.

Kačapuri od tikvica ugodno će iznenaditi vaše domaćinstvo i goste. Ovo jelo je korisno i povoljno. Može se služiti i na svečanom stolu i za svakodnevni obrok. Khachapuri s tikvicama posebno je ukusno jesti sa salatom od svježeg povrća.