Ljubitelj Patlidžana Ispod Kaputa Od Sira: Korak Po Korak Recept Sa Fotografijama I Video Zapisima

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:42

"Ljubitelj patlidžana" ispod kaputa od sira: omiljeno jelo mog tasta

Patlidžani, zreli paradajz i mala količina pilećih fileta mogu se koristiti za pripremu izuzetno ukusnog i spektakularnog jela - tepsije ispod kaputa od sira. Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva nikakve posebne vještine od domaćice. Ipak, rezultat je odličan - očekujte komplimente od domaćinstava i gostiju!

"Lepeza od patlidžana" sa pilećim fileom ispod kaputa od sira

Pileći file jelu daje sitost, a mocarela - posebnu teksturu. Pileća prsa mogu se zamijeniti posnom šunkom.

Proizvodi za 1 porciju:

• 1 patlidžan;
• 1 zreli paradajz;
• 120 g filea pilećih prsa;
• 2 kašike l. biljno ulje;
• 50 g mocarele;
• 100 g tvrdog sira;
• 1 kašika kašike l. majoneza;
• 2 režnja češnjaka;
• svježi peršin;
• sol i crni biber po ukusu.

Recept:

1. Narežite patlidžan na kriške, ne došavši do osnove, tako da dobijete lepezu.

   

   Odaberite gusti patlidžan sa tankom elastičnom kožicom

2. Paradajz sameljite na tanke kriške.

   

   Što hrabriji paradajz uzmete, sočno povrće će biti sočnije.

3. Pileći file narežite na tanke ploške.

   

   Pileći file mora ukloniti kožu

4. Mocarelu narežite na sitne komade.

   

   Svježa mocarela savršeno će upiti sve arome začina i povrća

5. Nasjeckajte svježi peršin.

   

   Svježi peršin jelu će dodati ljetni okus

6. Sada morate sastaviti ventilator. Da biste to učinili, potrebno je rasporediti pileći file, mocarelu i paradajz između kriški patlidžana. Stavite povrće u posudu podmazanu biljnim uljem, pospite nasjeckanim peršinom i pecite u pećnici na 180 ° C 20-25 minuta.

   

   Pri pečenju povrća čuva se bistri sok

7. Dok se jelo peče, morate pripremiti kaput od sira. Da biste to učinili, naribajte tvrdi sir na grubu ribež.

   

   Sir je najbolje uzimati odležan

8. Očišćeni beli luk iscedite kroz prešu.

   

   Češnjak će jelu dati nevjerojatan okus

9. Pomiješajte sir, majonezu i češnjak protisnuti kroz prešu.

   

   Kaput od sira stvorit će zlatno smeđu koru na površini posude.

10. Podmažite ventilator patlidžana masom od sira i pecite još 10 minuta na temperaturi od 200 ° S. Poslužite, ukrasite svežim peršunom i povrćem.

    

    Ventilator za patlidžane možete peći u porcijama

Video: "Ljubitelj patlidžana" sa belim lukom, sirom i paradajzom

„Ljubitelj patlidžana“sa povrćem, mesom i sirom, prvi put sam ga probao u poseti svekrve. Ona je stručnjak za pripremu neobičnih i lijepih jela. Kod kuće sam ponovio recept, zamijenivši pileći file tankim kriškama svinjskog mesa. Ispalo je vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Sad na jesen definitivno kuham takvo jelo, često i bez mesa. Povrće i sir su dobri sami po sebi, bez dodavanja mesnih proizvoda.

Mirisni i zadovoljavajući "Ljubitelj patlidžana" može zamijeniti puni ručak ili večeru. Hladno, jelo je pogodno i za međuobrok. Istodobno, u sezoni su troškovi jela prilično niski, jer zahtijeva malo proizvoda.