Krastavci Sa Votkom Za Zimu: Recept Za Najukusniji Međuobrok Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Krastavci s votkom za zimu: jednostavan recept za narodnu grickalicu

Jedan od najpopularnijih međuobroka za čašu votke su kiseli krastavci i kiseli krastavci. Staklenke prhkog, ukusnog i aromatičnog povrća nalaze se u ostavi svake domaćice. Postoje stotine opcija za berbu krastavaca, među kojima svatko može odabrati međuobrok prema svojim ukusnim preferencijama. Danas ću s vama podijeliti najbolji, po mom mišljenju, recept za krastavce s votkom za zimu.

Korak po korak recept za krastavce sa votkom za zimu

Krastavce je vrlo jednostavno pripremiti za votku, pa čak i početnik kuhar može podnijeti postupak pripreme povrća. Krastavci bilo koje veličine i oblika pogodni su za pripremu međuobroka, ali bolje je ne koristiti voće s velikim sjemenkama i požutjelom kožom.

Sastojci:

• 4 kg krastavaca;
• 3 glavice belog luka;
• 1 kašika kašike 9% octa;
• 1 kašika kašike suncokretovo ulje;
• 1 kašika kašike granulirani šećer;
• 2 kašike l. sol;
• 1 kašika kašike l. mljeveni crni biber.

Koraci kuhanja:

1. Krastavce dobro isperite i osušite.

   

   Za pripremu krastavaca za votku možete koristiti povrće različitih veličina

2. Povrće prerežite po dužini na 4 komada i prebacite u veću posudu.

   

   Povrće velikog promjera treba po dužini isjeći na 6-8 dijelova

3. Ogulite češnjak, naribajte na sitno ribež.

   

   Češnjak se može naribati ili usitniti u blenderu

4. U posebnoj posudi pomiješajte sirće, granulirani šećer, sol, crni biber i suncokretovo ulje.

5. U krastavce dodajte marinadu i beli luk, pomiješajte sve sastojke i ostavite na hladnom mjestu 7-9 sati.

   

   Da krastavce dobro izmiješate sa češnjakom i pobiberite, koristite veliku šerpu ili posudu

6. Sterilizirajte limenke od pola litre i prazne poklopce.

   

   Sterilizacija kontejnera i poklopaca osigurat će dugoročno skladištenje grickalica

7. Nakon 7 sati ili više stavite ukiseljene krastavce u pripremljenu posudu, pokrijte poklopcima.

8. Staklenke zalogaja stavite u veliku posudu sa kipućom vodom i sterilišite 10 minuta.

   

   Krastavce je najbolje pripremiti za votku za zimu u staklenkama, čija zapremina ne prelazi 1 litru

9. Smotajte limenke, preokrenite ih i zamotajte u pokrivač.

10. Potpuno ohlađene praznine stavite na skladištenje u podrum ili tamnu ostavu.

    

    Grickalice od krastavaca treba čuvati na hladnom i suhom mjestu

Krastavci s votkom za zimu trebaju biti hrskavi i začinjeni. Gore opisani recept koristim kao osnovni i stalno mu dodajem svoje dodatke. Uprkos činjenici da sam isprobala mnoge varijante ovog divnog predjela, najdraža ostaje rolada s komadima ljute čilije i kišobranima od kopra.

Uz to dodaju pripremama od krastavaca za zimu:

• kopar (kišobrani i grančice);
• hren (lišće i korijen);
• lišće ribizle;
• lišće trešnje;
• piment od graška;
• ljuta paprika (mljevena ili u mahunama);
• senf (zrno ili prah);

• karanfilić.

  

  Ne bojte se eksperimentirati i pokazati svoju kulinarsku maštu dodavanjem raznih začina i začina krastavcima za votku po vašem ukusu

U nastavku vam skrećem pažnju još jedan recept za mirisne krastavce sa votkom za zimu uz dodatak svježeg peršina.

Video: jednostavna i ukusna salata od krastavaca za zimu

Ako i vi volite prhke krastavce s votkom i zalihe ukusnih preparata za zimu, podijelite svoje recepte s čitateljima naše stranice u komentarima ispod. Dobar tek vama i vašim najmilijima!