Raffaello Od Rakovih štapića I Sira: Korak Po Korak Recept Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Rafaello od rakovih štapića i sira: međuobrok koji ne možete a da ne volite

Ako želite ne samo ukusno nahraniti svoje goste, već ih i iznenaditi neobičnim jelom, naučite kako kuhati Rafaello od rakovih štapića i sira. Nema skupih proizvoda, oskudni troškovi vremena i uvijek izvrsni rezultati. Jednostavno je nemoguće pokvariti ovo predjelo nestručnim kuvanjem.

Kako napraviti "Rafaello" od štapića od rakova i sira: korak po korak recept

Odmah napominjemo da su zalogajnice Rafaello najbolje napraviti od dvije vrste sira. Prva, čvrsta, dat će im gustinu i izraženiji ukus, a druga - rastopljena ili skutina - obdarit će masu plastičnošću i omogućiti joj da joj date željeni oblik. Međutim, ako želite, možete izabrati jedan tvrdi sir, ako odaberete masniju majonezu: on će služiti kao "vezivni materijal", držeći zajedno dijelove poslastice.

Trebat će vam:

• 200 g štapića od rakova;
• 100 g tvrdog sira;
• 50 g topljenog ili mekog krem sira;
• 3 jaja;
• 1-2 češnja belog luka;
• oko 100 ml majoneze;
• kopar, peršin, ostalo bilje po ukusu.

Kuhanje.

1. Narežite štapiće rakova na sitne strugotine ili bolje prođite kroz blender.

   

   Sjeckajte štapiće od raka što je moguće manje

2. Skuhajte jaja i naribajte ih na sitno ribež.

   

   Nema potrebe odvajati žumanjak od proteina, kao što je to često slučaj prilikom pripreme salata.

3. Rešetka i sir. Stavite topljeni u zamrzivač na 15–20 minuta - na ovaj način će se dobro stvrdnuti, ali se neće smrznuti. Kremasti sir ili sir od sireve dovoljno je umijesiti vilicom.

   

   Izaberite finu ribež

4. Nasjeckajte zelje.

   

   Kopar i peršin izvrsno se slažu s "Rafaellom"

5. Nasjeckajte bijeli luk.

   

   Sitno nasjeckajte bijeli luk ili pritisnite kroz prešu ako vam se sviđa.

6. Kombinirajte obje vrste sira, jaja, bijeli luk, pola štapića od rakova i pola zelenila. Sve začinite majonezom.

   

   Odredite količinu majoneze na osnovu gustine rezultujuće mase

7. Namočite ruke vodom, uzmite grumen mase - približno veličine žlice - iz njega oblikujte kuglu i uvaljajte je u zdrobljene štapiće od rakova koji su vam ostali.

   

   Prstima lagano pritisnite strugotine štapića od raka

8. Ponavljajte korake iz tačke 7 dok ne ostanete bez mase od rakovog sira. Gotove kuglice stavite na ravnu posudu, ukrasite biljem i stavite na par sati na hladno.

   

   Da bi postalo ukusnije, predjelo se mora uliti

Ako svoj Raffaellos želite učiniti više:

• izdašno, dodajte u masu nekoliko kašika kuvane pirinča;
• začinjeno - u svaku kuglu smotajte maslinu ili maslinu bez koštica, komadić jezgre oraha, lješnjake, kikiriki, čeri paradajz;
• gurmanski - zamijenite palice rakova pravim mesom rakova ili stavite krišku crvene ribe unutar kuglice.

Uz štapiće od rakova, predjelo je umočeno u kokosove pahuljice, nasjeckano povrće, pržene bademove mrvice, kurkumu, papriku, sjeme sezama, a ponekad čak i u zrnu kukuruza u konzervi.

Različiti baloni izgledaju apetitnije

Video: Rafaello snack barovi s maslinama

Nova godina je bučna, ali još uvijek imamo toliko prilika da sjedimo za svečanim stolom s Druzom i voljenima! 23. februara, 8. marta, rođendani … Dakle, vrlo brzo će biti predstavljen izgovor za kuhanje Rafaello restorana. Jeste li već odlučili s čime ćete ih tačno kuhati?