Ruska Salata Za Uljepšavanje: Recept Sa Fotografijom I Video Zapisom

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Ruska salata za uljepšavanje: iznenađujemo goste ukusom i prezentacijom

Višekomponentna salata "Ruska ljepotica" odlikuje se sočnošću i skladnim ukusom. Ovo je jelo izdašno i hranjivo, ali sastoji se od dostupnih proizvoda.

Izbor proizvoda za salatu "Russian beauty"

Posebnost ovog jela je što se u receptu koriste dvije vrste mesa. Obično su to šunka i kuvana pileća prsa, ali možete uzeti i pileći file pečen sa začinima na pola sa karbonadom.

Šunka u salati "Ruska ljepotica" može se zamijeniti kuhanom govedinom, što će okus salate učiniti intenzivnijim

Pored mesnih proizvoda, jelo sadrži i svježe povrće. Izbor paradajza i krastavaca treba kupiti, okus i izgled salate ovise o njihovoj kvaliteti.

Bolje je odabrati male rajčice i krastavce, takvo povrće je obično sočnije

Korak po korak recept

Rusku salatu Beauty pripremite u dubokoj posudi. Slojevi položeni u slojeve bolje su natopljeni.

Prstenovi za kuhanje mogu se kupiti u željezarskoj ili zanatskoj radnji.

Sastojci:

• 300 g pilećeg filea;
• 300 g karbonade;
• 250 g tvrdog sira;
• 4 jaja;
• 2 paradajza;
• 2 krastavca;
• 1 bijeli luk;
• 1/3 tsp sol;
• 200 g majoneze.

Marinada:

• 100 ml vode;
• 2 kašičice stolni ocat;
• 1 kašičica Sahara;
• 1/2 tsp sol;
• 1/4 tsp crni biber;
• 1/4 tsp senf.

Priprema:

1. Skuvajte pileći file.

   

   Pokušajte kuhati pileći file na laganoj vatri, pa će ispasti nježnije.

2. Meso ohladiti, a zatim iseći na trake.

   

   Pileće filete ohladite na sobnoj temperaturi, a ne u frižideru

3. Jaja tvrdo skuvati.

   

   Kuhajte jaja na laganom ključanju da im ljuska ne pukne

4. Namočite ih hladnom vodom, a zatim uklonite ljusku.

   

   Da biste lakše oljuštili jaja, razvaljajte ih na ravnoj površini stola

5. Jaja narežite na kockice.

   

   Jaja izrezana na kockice dat će salati mrvičastu teksturu

6. Sjeckajte nasjeckane listiće.

   

   Ako prilikom rezanja karbonade nađete područja masti, odrežite ih, ona nisu potrebna u salati

7. Krastavce narežite na poprečne trake.

   

   Za tanko narezane krastavce potreban vam je oštar nož ili posebna rende

8. Paradajzu izvadite kutiju sa sjemenkama i nasjeckajte.

   

   Višak soka od rajčice pokvarit će okus salati, pa ga uklonite prilikom rezanja sa sjemenkama

9. Naribajte sir.

   

   Ako pripremate salatu u velikom kulinarskom prstenu, sir naribajte krupno, ako u porcijskim dijelovima, onda na ribežu s malim promjerom rupe

10. Nasjeckajte luk na pola prstena.

    

    Bijeli luk ne zamjenjujte običnim lukom, to će promijeniti ukus salate na gore.

11. Kombinirajte vodu, ocat i začine. Protresite marinadu kašikom.

    

    Dodatak senfa daje marinadi pikantan okus

12. Marinirajte luk najmanje 1 sat (po mogućnosti 2-3).

    

    Luk će prilikom kiseljenja upiti arome začina i dobiti laganu kiselku.

13. Stavite prsten na tanjur i rasporedite salatu u slojevima, premazujući svaki majonezom. Redoslijed je sljedeći: pileći file, luk, jaja, paradajz, kotlet, krastavci, sir.

    

    Zelena salata potopiti u frižider najmanje dva sata

14. Salata Russian Beauty može se pripremiti na isti način u porcioniranim kolutovima.

    

    Porcije salate "Russian Beauty" prikladno su za svečano posluživanje

Video: salata "Ruska ljepotica" sa zavojima Olge Matvey

Nedavno sam otkrio salatu "Russian Beauty". Pokušao sam posjetiti svekrvu, a zatim sam htio da je skuham. Sada je u mojoj porodici ovo omiljena salata koju pripremamo za praznike i radnim danima. Povrće mu daje svježinu, a sir i meso prehranu.

Ruska salata Beauty izvrsna je alternativa dosadnim Mimozi i Olivieru. Možete ga pripremiti ne samo za svečanu gozbu, već i za svakodnevni obrok.