Brzo Lisnato Tijesto Za 15 Minuta - Recept

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Express recept: pripremite brzo lisnato tijesto za 15 minuta

Mnogi ljudi misle da je izrada domaćeg lisnatog tijesta vrlo dug i naporan proces. Međutim, postoji recept koji možete riješiti za 15 minuta, ne više. Ispalo je da je tijesto izvrsno - prozračno, pahuljasto, s nježnom aromom maslaca. Važno je da će za kuhanje biti potrebni najčešći proizvodi koji se prodaju u bilo kojoj trgovini.

Brzo lisnato tijesto za 15 minuta

Prije nego što počnete kuhati, morate odlučiti čemu će se koristiti tijesto. Ako ćete peći nezaslađeno pecivo, tada teško možete dodati šećer. Ali za pite ili voćne listove, dozu šećera trebat će povećati. Usput, ako dodate šećer od trske umjesto običnog šećera, tijesto će tijekom pečenja dobiti okus karamele i dodatnu hrskavost.

Proizvodi za izradu brzog lisnatog tijesta:

• 600-650 g pšeničnog brašna;
• 100 g putera;
• 1 čaša ledene vode
• 1 vrećica praška za pecivo;
• 1 kašičica sol bez tobogana;
• 1 kašičica šećer za slana peciva i 2 žlice. l. za slatke proizvode.

Recept:

1. Prosijte pšenično brašno.

   

   Prosijano brašno pečenim proizvodima daje prozračnost

2. Omekšajte puter na sobnoj temperaturi.

   

   Izvadite maslac iz hladnjaka 1 sat prije pravljenja tijesta.

3. Pšenično brašno pomiješajte sa šećerom, praškom za pecivo i solju.

   

   Brašno sa šećerom i solju možete miješati pjenjačom

4. Zatim mu dodajte ledenu vodu.

   

   Ledeno hladna voda neophodna je za omekšavanje glutena u brašnu

5. Zamijesite elastično tijesto bez grudica.

   

   Lako je umijesiti tijesto viljuškom

6. Razvaljajte u tanki sloj debljine 5 mm. Takvo valjanje garantuje prhkost lisnatog tijesta.

   

   Da se valjak ne bi zalijepio za tijesto, podmažite njegovu površinu biljnim uljem

7. Podmažite cijelu površinu tijesta maslacem. Zatim ga smotajte u čvrsti kolut i stegnite da se ne okrene. Stavite ga u zamrzivač na 10 minuta, a zatim ga izvadite i ponovo razvaljajte.

   

   Što je kolut tijesta i maslaca čvršće valjan, gotovo pečenje će imati više slojeva

Prašak za pecivo čini tijesto pahuljastim, a maslac zasićuje svaki sloj. Tijekom pečenja tijesto će uvelike povećati volumen, što garantuje apetitan izgled proizvodima od njega.

Domaće tijesto od kvasca smotano u kolut treba čuvati u zamrzivaču

Video: brzo lisnato tijesto od Maryane

Moja cijela porodica voli lisnato tijesto. Nedjeljno jutro gotovo uvijek započinje ukusnim doručkom uz koji poslužujem lisice s jabukama ili marelicama. Međutim, kupljeno tijesto značajno pogađa džep, osim toga, gotovo svi proizvođači koriste palmino ulje i njegove frakcije u svom sastavu. Vlastito pripremljeno lisnato testo raduje me prirodnošću i ekonomičnošću. Pored toga, pripremljen je megabrzo - 15 minuta, i gotovi ste!

Savladavši jednostavan i brz recept za domaće tijesto, svoju porodicu možete razmaziti ukusnim lisnatim listovima i pitama. Ako udvostručite oznaku proizvoda, tada se dio tijesta može zamrznuti za buduću upotrebu. Ovo lisnato tijesto puno je bolje od kupljenog, jer ne sadrži palmino ulje i druge sumnjive aditive.