Kako Kuhati Kajganu: Recepti S Paradajzom, Sirom, Slaninom, Lukom, U Mikrovalnoj Pećnici, Pržena Jaja

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Kajgana za doručak, ručak i večeru: jednostavni recepti i originalan pristup

Šta može biti lakše od pravljenja kajgane? Ovo jednostavno jelo često nas spašava ujutro, kada imamo premalo vremena za pripremu doručka, ali želimo jesti i treba nam. Ali ako kuhanju pristupite maštom, tada će čak i obična kajgana postati umjetničko djelo. Nudimo vam recepte za najukusniju i zadovoljavajuću kajganu koja će vas zasigurno oduševiti.

Sadržaj

• 1 kajgana sa paradajzom
• 2 kajgana sa lukom, belim lukom i sirom
• 3 Pržena jaja u mikrotalasnoj pećnici

• 4 Pržena jaja sa avokadom u pećnici

  4.1 Video recept: kajgana sa avokadom u pećnici

• 5 povrća kajgana

• 6 kajgana sa pečurkama

  6.1 Video recept: kajgana sa šampinjonima

• 7 Pržena jaja sa brokulom i karfiolom

• 8 Pržena jaja sa svinjskom mašću i lukom

  8.1 Video recept: ukusna kajgana sa svinjskom mašću i lukom

• 9 Pržena jaja sa špinatom
• 10 kajgana sa krompirom

Kajgana sa paradajzom

Kombinacija paradajza i jaja smatra se klasičnom. Ovi se proizvodi savršeno dopunjuju. Za kajganu će vam trebati:

• 6-9 pilećih jaja;
• 3 velika paradajza;
• 1 kašika kašike l. biljno ulje;
• 25 g putera;
• 1 prstohvat jodirane soli;
• 1 prstohvat mljevenog crnog bibera;

• 1 kašičica limunov sok za svaku porciju.

  

  Najlakša opcija za kajganu je s paradajzom

Maslac će se koristiti kao aroma na kraju kuhanja

1. Uklonite repove paradajzu. Povrće prelijte kipućom vodom i blanširajte par minuta. Zatim ih oljuštite i narežite kao salatu.

   

   Nasjeckajte paradajz kako želite, ali ne sitno

2. Zagrijte biljno ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Stavite paradajz tamo, pržite par minuta, posolite, dodajte limunov sok. Možete dodati i prstohvat majčine dušice.

3. Preokrenite paradajz, pržite ga još 2 minute i dobro promiješajte da se i dalje krčka u vlastitom soku. Umutite jaja i dodajte komade maslaca.

   

   Kad se paradajz dinsta, u njega umutite jaja

4. Nastavite pržiti, poklopljeno minutu, a zatim rasporedite jaja u posude. Dodajte mljevenu papriku i limunov sok.

   

   Kuhana jaja poslužite vruća

Kajgana sa lukom, belim lukom i sirom

Druga opcija za jednostavnu i izdašnu kajganu koja će siru dati ugodan okus. Uzmite ove proizvode:

• jaja;
• sir;
• 2-3 luka;
• 2-3 češnja belog luka;
• sol i začini.

U principu, svi sastojci se mogu uzimati "na oko".

1. Nasjeckajte luk, stavite ga u tavu s zagrijanim biljnim uljem. Iscijedite češnjak, pospite začinima i pržite na jakoj vatri uz stalno miješanje.

   

   Pržite luk dok ne omekša

2. Umutite jaja u posudu, protresite ih. Začinite solju i naribajte sir. Promiješajte.

   

   Pomiješajte jaja i sir

3. Uklonite posudu s prženim lukom sa štednjaka. Pustite da se malo ohladi. Ulijte jaja i sir, ponovo promiješajte. Pokrijte i stavite na umjerenu vatru. Pecite 5 minuta i poslužite.

   

   Kajgana i sir izvrsno su jelo za obilan doručak

Pržena jaja u mikrovalnoj pećnici

Za lijene ili ljude s nedostatkom slobodnog vremena postoji izvrsna opcija - mikrovalna pećnica. U njemu možete kuhati kajganu. Da biste to učinili, podmažite tanjur maslacem i u njega slomite 1-2 jaja. Vrhom noža pažljivo probodite žumanjak da ne pukne u pećnici. Stavite tanjur u mikrovalnu pećnicu na 45-60 sekundi.

Žumanjke morate pažljivo probušiti nožem kako ne bi puknuli tijekom kuhanja

Pečena jaja sa avokadom u pećnici

Mnogi ljudi znaju da je avokado zdravo voće. Ako želite nešto lagano i istovremeno egzotično, ova kajgana su ono što vam treba.

Sastojci:

• 1 avokado;
• 2 jaja;

• sol po ukusu.

  

  Potrebna su vam samo dva sastojka - avokado i jaje

Postupak kuhanja je vrlo jednostavan.

1. Operite avokado i prerežite ga po dužini na pola. Uklonite sjeme iz voća. Prikladno je to raditi žlicom. Ako avokado nije jako velik, možete povećati usjek.

   

   Kašikom kašičite avokado

2. Ulijte jaje u rezultirajuće udubljenje. Učinite isto sa drugom polovinom avokada. Začinite s malo soli.

   

   Ulijte jaja u polovice avokada

3. Stavite avokado i jaja na lim za pečenje i stavite peći na 200 ° C 10-15 minuta.

Za doručak poslužite kajganu u avokadu prelivenom limunovim sokom.

Video recept: pečena jaja s avokadom u pećnici

Kajgana od povrća

Ljubitelji povrća mogu se počastiti i kajganom. Za nju uzmite:

• 2 ili više jaja;
• 1 mali patlidžan;
• 1 paprika
• 1 luk;
• 1 češanj belog luka;
• 3-4 grančice peršina;
• sol, papar, provansalsko bilje;
• biljno ulje za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Operite i oljuštite povrće sa začinskim biljem, sve sitno nasjeckajte.

2. Zagrijte biljno ulje u tavi na srednje jakoj vatri, dodajte sjeckani luk i pržite 5 minuta uz povremeno miješanje. Dodajte patlidžan i biber, dinstajte još 7 minuta dok povrće ne omekša.

   

   Prvo dinstajte nasjeckano povrće

3. Začinite solju i začinima, tucite u jajima. Možete ih lagano promućkati ili žumanjke ostaviti netaknutima - kako god želite. Lagano raširite bjelanjak viljuškom dok ne pokrije svo povrće. Pržite dok se protein potpuno ne zamuti.

   

   Povrće prelijte jajetom i pržite dok ne omekša.

4. Kuvana jaja poslužite sa svježim kruhom.

   

   Apetizirajuća kajgana od povrća spremna

Inače, savjetujem vam da pokušate kajganu kuhati ne u biljnom ulju, već u sada popularnom Ghee ulju. To je, naravno, skupo, ali to možete učiniti sami. Napokon, ovo je obični ghee, pročišćen od različitih nečistoća, uključujući kazein. Glavna prednost Ghee ulja je što ne postaje kancerogeno kada se zagrije na 200 ° C. Trebat će vam najmanje 500 grama maslaca, lonac s debelim dnom i gaza. Stavite lonac na srednje jaku vatru i dodajte maslac narezan na kockice. Jednom kada zavrije, smanjite vatru na najnižu i zagrijavajte oko 2 sata. Sakupite i bacite nastalu pjenu. Preklopite gazu na četiri dijela i stavite je na vrat staklenke, previjući elastiku radi udobnosti. Lagano ulijte ulje iz lonca u teglu. To je to, ulje ghee je spremno.

Ghee ulje možete napraviti sami

Kajgana sa pečurkama

Šampinjoni će pomoći da kajgana bude ukusnija. Trebat će vam:

• 200 g šampinjona;
• 100 g luka;
• 1 kašika kašike l. maslac;
• 1 kašika kašike l. biljno ulje;
• 2 pileća jaja;
• 1 prstohvat soli;

• 1 kašika kašike l. ribani tvrdi sir.

  

  Jaja, šampinjoni i luk - osnova krepke kajgane

Po želji dodajte svježe nasjeckano bilje.

1. Zagrijte ulje i maslac u tavi. Kad se rasprši, dodajte luk isečen na pola prstena. Pržite ga dok ne postane prozirno, dodajte gljive narezane na tanke ploške.

   

   Pržite luk, a zatim pečurke

2. Kuhajte oko 7 minuta uz stalno miješanje. Višak vlage treba ispariti. Začinite solju i začinima. Provansalsko bilje ili prstohvat origana dobro djeluju. Po želji dodajte malo paradajza ili paprike.

   

   Sve prekrijte jajima i začinite.

3. Gljive preliti malo razmućenim jajima, lagano promiješati. Maknite s vatre kad se jaja dobro stegnu i jaja pospite ribanim sirom.

   

   Gotovim prženim jajima dobro je dodati domaće kisele krastavce.

Kajganu poslužite sa začinskim biljem, svježim povrćem i domaćim kiselim krastavcima.

Video recept: kajgana sa šampinjonima

Pržena jaja sa brokulom i karfiolom

Ako se bavite zdravom prehranom, svakako probajte ovu kajganu. Za to će vam trebati:

• 100 g brokule;
• 100 g karfiola;
• 2 jaja;
• 1 češanj belog luka;

• sol, papar i biljno ulje.

  

  Brokula i cvjetača vrlo su zdrava hrana

Po želji dodajte malo boranije.

1. Rastavite kupus na cvasti. Potopite ih u kipuću slanu vodu. Smanjite nivo plina na minimum, pokrijte lonac i kuhajte kupus 5-7 minuta.

   

   Prokuhajte cvatove brokule

2. Bacite u cjedilo i odmah stavite cvijeće u vrlo hladnu vodu. Zahvaljujući tome kupus će zadržati boju i hrskavost.

   

   Ledeno hladna voda održat će kupus svježim

3. Stavite tavu na umjerenu vatru. Kupus i brokulu rastavite na male cvjetove. Stavite ih u šerpu podmazanu uljem, dodajte beli luk.

   

   Prebacite brokulu u tavu

4. Odmah istucite jaja, smanjite vatru, sol i papar. Pržite dok ne omekša. Odredite to na osnovu konzistencije koja vam se sviđa. Pokrijte posudu poklopcem da se jaja brže skuhaju.

   

   Kupus prelijte jajima i pržite dok ne omekša

Kajgana sa svinjskom mašću i lukom

Možda najpopularniji muški doručak su kajgana sa svinjskom mašću i lukom. I to je lako pripremiti.

Pravi muški doručak - kajgana sa svinjskom mašću i lukom

Trebat će vam:

• 3 jaja;
• 60 g svinjske masti;
• 0,5 tsp sol;
• 0,5 tsp mljeveni biber;
• 10 g kopra.

Način kuhanja:

1. Slaninu narežite na tanke ploške, a luk na polu kolutiće. Prvo otopite slaninu u tavi, ali ne gasite. Dodajte luk, sol, začinite paprom. Promiješajte.

   

   Pržite svinjsku mast sa lukom dok ne omekša

2. Istucite jaja u tavu preko masti i luka. Pržite dok ne omekša na laganoj vatri bez poklopca, inače će žumanjci pobijeliti. Poslužite posuto svježim koprom.

   

   Pržite jaja dok ne omekšaju

Usput, svakako probajte koristiti ukiseljene krastavce u takvim prženim jajima. Treba ih isjeći na krugove i dodati kad se slanina tek počne topiti. Promiješajte, popržite još malo i tucite jaja da se žumanjci ne rašire. Zatim pržite dok ne omekša.

Kiseli krastavci dodati će začin takvim prženim jajima.

Video recept: ukusna kajgana sa svinjskom mašću i lukom

Kajgana sa špinatom

Još jedan način za ljubitelje zdrave hrane je upotreba špinata.

Pečena jaja sa špinatom svidjet će se ljubiteljima zdrave hrane

Uzmite ove proizvode:

• 4 jaja;
• 200 g mladog špinata;
• 1,5 kašičice. maslinovo ulje;
• 40 g ribanog sira;
• po ukusu morske soli, crvene i crne mljevene paprike.

Postupak kuhanja:

1. Protresite jaja u posudu dok ne postanu glatka, začinite solju i začinima.
2. Pržite špinat na vrućem ulju na tavi nekoliko minuta, povremeno protresući. Kad špinat potpuno izgubi na volumenu, napunite ga jajima.
3. Uz miješanje kuhajte par minuta da brbljavica malo zahvati. Maknite odmah sa vatre, dodajte naribani sir, malo promiješajte i poslužite.

Kajgana sa krompirom

A ovaj recept će se svidjeti onima koji vole vrlo obilna jela, kojima ne smeta malo vremena. Ova kajgana savršena je za one koji su se mučili cijeli dan.

Uzmite ove proizvode:

• 8 jaja;
• 1/3 šolje mlijeka
• 4 srednja krompira;
• 50 g beba špinata;
• 1 pero zelenog luka;
• 5 grančica peršina;
• umak od ljute paprike (po želji);
• 1 kašika kašike l. maslac;
• 1/2 tsp mljeveni kim;
• sol, svježe mljeveni crni biber.

Postupak kuhanja:

1. Istucite jaja zajedno s mlijekom, kimom, solju i paprom. Oguljeni krompir narežite na kriške, a bilje zasecite.
2. Uzmite duboku i široku tavu na umjerenoj vatri i otopite puter u njoj. Pržite krompir sa zelenim lukom 8 minuta. Krompir treba da bude mekan. Dodajte špinat i kuhajte još 1 minutu.

3. U povrće ulijte jaja sa mlekom. Pržite dok smjesa ne zahvati. Lopaticom podignite ivice kako bi smjesa prodrla prema dolje. Nakon 2-3 minute posudu pospite peršinom, sklonite sa štednjaka i poslužite, začinjeno ljutim sosom.

   

   Kajgana i krompir izvrsno će utažiti glad nakon fizičkog rada

Ako nemate špinat pri ruci, možete ga zamijeniti tikvicom. Naribajte sirove tikvice, možete ih dinstati na tavi prije dodavanja u jaja. I stvarno volim dodati ukiseljene tikvice, narezane na sitne komade: jelu dodaju pikantnost, oštrinu i kiselost.

Kao što vidite, kajgana se može kuhati na mnogo načina, ali u svakom slučaju bit će ukusna i zadovoljavajuća. Kako kuvate kajganu? Recite nam svoj omiljeni recept u komentarima. Prijatno!