Ukusan Kiseli Kupus Instant: Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Brzo ukiseljeni kupus: priprema hrskave grickalice

Da biste uživali u predivnom ukusu ukiseljenog kupusa, uopće nije potrebno čekati hladno vrijeme kada se koriste ukusne prešerve pripremljene ljeti i jeseni. Uz malo truda možete slomiti ukusnu grickalicu za nekoliko sati. Razne opcije kiseljenog instant kupusa omogućavaju vam da odaberete recept za svaki ukus.

Sadržaj

• 1 Korak po korak recepti za instant ukiseljeni kupus

  • 1.1 Brzo ukiseljeni kupus sa mrkvom i belim lukom

    1.1.1 Video: vrlo brz kupus za 2 sata

  • 1.2 Brzo ukiseljeni kupus sa paprikom i jabukom

    1.2.1 Video: brzi ukiseljeni kupus za svaki dan

  • 1.3 Brzo ukiseljeni kupus sa repom

    1.3.1 Video: brzi i ukusni kiseli kupus sa repom

  • 1.4 Brzo kiseli kupus sa začinima i limunskom kiselinom

Korak po korak recepti za instant ukiseljeni kupus

Ne znam kako za koga, ali za mene je kiseli kupus ili kiseli kupus jedan od onih proizvoda koji nikad ne dosade. Zato u hladnjaku uvijek možete pronaći barem jednu teglu grickalica. A sviđa mi se i činjenica da hranu možete kuhati prema različitim receptima, čija se kolekcija svake godine nadopunjuje s 3-5 novih izvrsnih opcija. A danas ću podijeliti svoje omiljene načine kuhanja ukiseljenog povrća za nekoliko sati.

Brzo ukiseljeni kupus sa mrkvom i belim lukom

Jednostavan recept koji će se svidjeti mnogima, ako ne i svima. Kupus možete poslužiti 10 sati nakon stavljanja u staklenke.

Sastojci:

• 2 kg bijelog kupusa;
• 200-300 g šargarepe;
• 1 glavica belog luka;
• 1 litar vode;
• 200 g granuliranog šećera;
• 2 kašike l. sol;
• 2 kašike l. sirćetna esencija.

Priprema:

1. Narežite kupus na komade koji su ugodni za hvatanje prilikom rezanja.

   

   Pripremite kupus

2. Usitnite povrće rende ili oštrog noža sa širokim oštricama.

   

   Narežite povrće tanko

3. Kupus prebacite u veću posudu, dodajte grubo naribanu šargarepu i nasjeckani češnjak. Promiješajte sve povrće.

   

   Pomiješajte pripremljeno povrće

4. Pomiješajte vodu sa šećerom i solju i pustite da smjesa zakipi. Sipajte sirćetnu esenciju u lonac sa sipanjem i odmah je maknite s vatre.

5. Masu od povrća prelijte vrućom marinadom, stavite pod tlačenje i ostavite 10 sati na sobnoj temperaturi.

   

   Stavite grickalicu ispod tereta

6. Gotov kupus stavite u male staklenke, zatvorite najlonskim poklopcima i stavite u frižider na čuvanje. Rok upotrebe grickalica nije duži od tjedan dana.

   

   Grickalicu čuvajte u hladnjaku ispod poklopca najviše sedmicu dana

Video: vrlo brz kupus za 2 sata

Brzo ukiseljeni kupus sa paprikom i jabukom

U ovoj verziji kupus se pokazao vrlo svijetlim i nevjerovatno aromatičnim.

Sastojci:

• 350 g kupusa;
• 3 paprike
• 1 kisela jabuka;
• 1-2 mrkve;
• 1 kašika kašike l. sol;
• 1 kašika kašike l. Sahara;
• 3 graška aleve paprike;
• 3 kašike l. 6% sirćeta;
• 150 ml vode.

Priprema:

1. Pripremite hranu koju želite.

   

   Postavite sastojke koji su vam potrebni na vašu radnu površinu

2. Kupus narežite na tanke trake i stavite u veću posudu ili posudu.

   

   Nasjeckajte komad kupusa

3. Oljuštenu mrkvu i 3 male paprike isecite na trakice (deblje od kupusa). Izrežite jabuku na četvrtine, uklonite jezgru. Prebacite sve u posudu sa kupusom.

   

   Kombinirajte kupus sa paprikom, mrkvom i jabukama

4. Temeljito pomiješajte povrće s jabukom, lagano usitnjujući smjesu rukama. Dodajte piment grašak.

5. Prenesite obradak u čistu staklenu posudu, ulijte i sirće.

   

   Stavite biljnu masu u unapred pripremljenu posudu

6. Prokuhajte vodu sa šećerom i solju. Čim tečnost zavrije, fil uklonite s vatre i pustite da se hladi 10-15 minuta.

7. Ulijte toplu marinadu u teglu kupusa, zatvorite posudu poklopcem i ostavite na hladnom mjestu ili u frižideru jedan dan.

   

   Za jedan dan snack će biti spreman za jelo

Video: brzi ukiseljeni kupus za svaki dan

Brzo ukiseljeni kupus sa repom

Ljubitelji korejske kuhinje zasigurno će cijeniti okus kupusa mariniranog sa repom i aromatičnim začinima.

Sastojci:

• 2–2,5 kg kupusa;
• 200 g repe;
• 200 g mrkve;
• 200 g belog luka;
• 1,2 litre vode;
• 100 g rafiniranog suncokretovog ulja;
• 150-200 g šećera;
• 1,5 tbsp. l. sol;
• 150 ml 9% octa;
• 1 kašičica mljeveni korijander;
• mljeveni crni biber i ostali začini po ukusu.

Priprema:

1. Glave kupusa narežite na četvrtine, uklonite panjeve. Kupus narežite na velike kvadrate i / ili trouglove dužine 2-3 cm.

2. Ciklu i šargarepu narežite na duge kockice, režnjeve bijelog luka na tanke kriške.

   

   Pripremite povrće

3. Stavite sve povrće u veliku šerpu, naizmjenično sa keljem i ostalim sastojcima.

   

   Stavite povrće u slojevima u odgovarajuću posudu.

4. Pripremite marinadu tako što ćete vodu prokuhati s dodatkom šećera, soli, suncokretovog ulja i začina. Gotovom filu dodajte sirće.
5. Vruću tečnost sipajte u lonac sa povrćem.

6. Pokrijte komad tanjirom i na to stavite veliku teglu vode ili druge tezine.

   

   Stavite obradak pod ugnjetavanje

7. Ostavite predjelo da se marinira na sobnoj temperaturi. Kupus se može jesti nakon 6-8 sati, ali ako se marinira 1-2 dana, okus će mu se znatno poboljšati.

8. Gotov kupus stavite u staklene posude i čuvajte u frižideru. Poslužite kao samostalni međuobrok.

   

   Gotovi kupus izvrsno radi kao samostalna grickalica

Alternativni recept za grickalice.

Video: brzi i ukusni kiseli kupus sa repom

Brzo kiseli kupus sa začinima i limunskom kiselinom

Za one koji iz bilo kojeg razloga ne koriste ocat u kuhanju, korisna je opcija kiseljenja kupusa limunskom kiselinom.

Sastojci:

• 0,5 kg bijelog kupusa;
• 1 mrkva;
• 3 češnja belog luka;
• 1/2 kašike. l. sjeme korijandera;
• 2 lista lovora;
• 1-2 prstohvata mljevenog crnog bibera;
• 1 kašika kašike l. sol;
• 1,5 tbsp. l. Sahara;
• 2 kašike l. rafinirano suncokretovo ulje;
• 1/2 tsp limunska kiselina;
• 0,5 l vode.

Priprema:

1. Kombinirajte sitno sjeckani kupus s naribanom mrkvom i bijelim lukom propuštenim kroz prešu. Tijekom miješanja lagano stisnite smjesu rukama tako da povrće pusti sok.

   

   Sjeckajte i miješajte povrće

2. Kupus utapkajte u teglu od 1 litre, periodično dodajući sjeme korijandera i crni biber između slojeva. Dodajte lišće lovora.

   

   Prebacite biljnu masu u teglu dodajući začine

3. Zakuhajte vodu sa soli i granuliranim šećerom, dodajte limunsku kiselinu, isključite štednjak i ulijte marinadu u teglu kupusa.

   

   Začinjeni kupus prelijte kipućom marinadom

4. Nakon 12-16 sati infuzije na toplom mjestu bez direktne sunčeve svjetlosti, međuobrok je gotov.

   

   Marinirajte kupus na tamnom mjestu najmanje pola dana

Brzo ukiseljeni kupus izvrstan je ukras za svaki stol. Ovo jelo može se ponuditi kao samostalna grickalica ili kao dodatak jelima od mesa, ribe i peradi. Ako znate i zanimljive i provjerene načine brzog kuhanja marinirane ljepotice bijele glave, podijelite ih u komentarima ispod. Prijatno!