Omlet S Karfiolom U Tavi I U Pećnici: Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Omlet od cvjetače: jednostavni i zanimljivi recepti

Klasični omlet od jaja i mlijeka izvrsna je opcija za doručak za cijelu porodicu. Ali da biste je učinili zadovoljnijom, morate joj dodati još nešto. Na primjer, karfiol, koji nikako neće naštetiti vašoj figuri, ali će vas energizirati za cijeli dan. Ali ni jednog kupusa! Imamo nekoliko recepata s omletima u kojima ćete sigurno uživati.

Sadržaj

• 1 Omlet sa karfiolom i sirom
• 2 Video recept za karfiol u omletu
• 3 Omlet sa karfiolom i brokulom
• 4 Omlet sa karfiolom, pečurkama i pasuljem
• 5 Video: omlet s paradajzom i karfiolom od Julije Vysotskaya
• 6 Omlet sa karfiolom i tikvicama
• 7 Omlet sa karfiolom i svježim sirom, pečen u pećnici
• 8 Omlet sa karfiolom i kobasicom

Omlet sa karfiolom i sirom

Ovaj omlet savršen je za brzi doručak. Ali karfiol za njega trebat će pripremiti unaprijed, navečer.

Trebat će vam:

• 4 jaja;
• 80 ml mlijeka;
• 20 g sira;
• 500 g karfiola;
• 2 kašike l. biljno ulje za prženje;
• 2 prstohvata provansalskog bilja;
• 1 prstohvat soli;
• 1 prstohvat mljevenog crnog bibera.

Počnimo kuhati.

1. Odvojite vanjske listove od glavice kupusa, podijelite ih u cvasti. Stavite ih u šerpu, prelijte vodom. Stavite lonac na umjerenu vatru i pričekajte da voda zavrije. Posolite, kuhajte 5 minuta. Zatim ispustite vodu. Neka se kupus potpuno ohladi.

   

   Skuhajte karfiol i ohladite ga

2. Jaja izlomite u duboku posudu, dodajte začin i sol. Ulijte mlijeko, dobro tucite dok masa ne postane homogena.

   

   Dodajte svoje omiljene začine razmućenim jajima s mlijekom

3. Zagrijte biljno ulje u dubokoj tavi, dodajte pripremljenu karfiol. Napunite ga jajima i mlekom, dodajte još malo provansalskog bilja. Kuhajte 7 minuta sa poklopcem na tavi.

   

   Cvjetaču prelijte mješavinom mlijeka i jaja

4. Za to vrijeme smjesa jaja će se stvrdnuti, ali središte omleta i dalje će biti vlažno. Omlet pospite naribanim sirom, ponovo poklopite i kuhajte još 3 minute.

   

   Omlet obavezno pospite sirom

Poslužite vruće.

Video recept za karfiol u omletu

Omlet sa karfiolom i brokulom

Jednostavan recept za izdašan omlet potreban je svakoj domaćici. A ovaj omlet će se svidjeti onima koji slijede sliku. Uzmite ove proizvode:

• 4 jaja;
• 1 čaša mlijeka;

• 1 paket smrznute brokule i karfiola

  

  Za dijetetski omlet potrebna su vam jaja, mlijeko i smrznuti kupus.

Počnimo kuhati:

1. Kuhajte kupus i brokulu u slanoj vodi oko 10 minuta. U međuvremenu umutite jaja s mlijekom, posolite ih.

   

   Jaja temeljito sameljite, a zatim im dodajte mlijeko

2. Bacite kupus i brokulu u cjedilo, pričekajte da sva voda iscuri. Nasjeckajte i stavite u posudu s mješavinom jaja i mlijeka. Dobro promiješajte i ulijte u dobro zagrijanu tavu. Možete dodati malo povrća ili maslaca.

   

   Kombinirajte karfiol, brokulu i smjesu jaja i mlijeka u tavi

3. Stavite poklopac na tavu i kuhajte dok ne omekša, oko 7 minuta, pokriveno.

   

   Gotov omlet možete poslužiti topli ili hladni

Omlet sa karfiolom, pečurkama i pasuljem

Ako trebate nahraniti veliku kompaniju, uzmite u upotrebu ovaj recept. Za to će vam trebati:

• 100 g smrznutog mahuna;
• 80 g smrznute brokule;
• 80 g smrznute cvjetače;
• 100 g vrganja;
• 4 pileća jaja;
• 100 ml mlijeka;
• 50 g sira;
• 1 prstohvat soli;
• 1 prstohvat mljevenog crnog bibera.

Naravno, umjesto vrganja možete uzeti bilo koje druge. Na primjer, moja omiljena opcija su lisičarke. Takođe sjajno ukrašavaju omlet zahvaljujući svojoj boji.

1. Odmrznite povrće i pečurke, pržite na biljnom ulju dok se napola ne skuhaju. Začinite solju i paprom.

   

   Prvo ispržite pečurke s povrćem

2. Za to vrijeme umutite jaja u posudu, ulijte mlijeko i začinite paprom i solju. Sir narežite na sitne komade i stavite u smjesu jaja i mlijeka.

   

   Smjesi jaja i mlijeka dodajte sjeckani sir

3. Smjesu prelijte preko povrća i gljiva. Smanjite toplotu ispod tave, poklopca. Pržite dok ne omekša.

   

   Pržite omlet ispod poklopca

4. Ostavite omlet da se malo ohladi, isecite na porcije i poslužite kao prilog ili kao prilog.

   

   Takav omlet može biti prilog ili samostalno jelo.

Video: omlet sa paradajzom i karfiolom od Julije Vysotskaya

Omlet sa karfiolom i tikvicama

Još jedna verzija laganog omleta sa povrćem iz francuske kuhinje.

Omlet od povrća odlična je opcija za obilan doručak

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 1 viljuška karfiol
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 1 tikvica;
• 3 jaja;
• 5 kašika l. mlijeko;
• 30 g putera;
• 3 kašike l. suncokretovo ulje;
• sol i biber po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite tikvice, luk i šargarepu isečene na male kockice.

   

   Narežite povrće na male kockice

2. Kupus rastavite na cvasti, stavite u lonac sa vrućom vodom. Prokuhajte 5 minuta. Zagrijte biljno ulje i maslac u tavi i pržite nasjeckano povrće dok ne omekša. Ocijedite kupus u cjedilu i dodajte u tavu s povrćem. Začinite solju i paprom.

   

   Dinstajte kupus, luk, mrkvu i tikvice

3. Jaja dobro umutite s mlijekom i malo soli. Sipajte povrće u tavu. Poklopiti i kuhati na laganoj vatri dok se smjesa jaja i mlijeka ne stegne.

   

   Smjesu omleta prelijte preko povrća i pržite dok ne omekša

Omlet sa karfiolom i svježim sirom zapečen u pećnici

Kuhanje ovog jela traje 20 minuta i dobro je za večeru. Trebat će vam:

• 250 g karfiola;
• 100 g svježeg sira;
• 2 kašike l. konzervirani kukuruz;
• 1 kašika kašike l. kajmak;
• 2 bjelanjka;
• sol, papar - po ukusu.

Počnimo kuhati.

1. Skutu zgnječite viljuškom u posudi. Dodajte kiselu pavlaku i bjelanjke, sol i papar. Dobro promiješajte, dodajte nasjeckano svježe začinsko bilje i kukuruz.

   

   Pripremite smešu za budući omlet

2. Karfiol rastavite na cvasti, kuhajte 2 minute u kipućoj vodi. Dodati u omletnu smjesu, promiješati.

   

   Karfiol treba kuvati u kipućoj vodi

3. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje ili folijom. Rasporedite omletnu smjesu, poravnajte. Pošaljite tavu u rernu na 180 ° C i pecite 20 minuta.

   

   Potrebno je 20 minuta da se omlet ispeče.

4. Poslužite vrući omlet.

   

   Omlet poslužite vruće

Omlet sa karfiolom i kobasicom

I, naravno, ne možete bez recepta za omlet sa kobasicom. Vrlo je zadovoljavajuće i obradovaće čak i djecu koja obično ne vole karfiol.

Čak će i djeca rado jesti takav omlet.

Trebat će vam:

• 1 mala glavica karfiola
• 150 g doktorske kobasice;
• 5 jaja;
• 150 ml mlijeka;
• sol i biber po ukusu.

Otkriću vam malu tajnu: umjesto kobasice možete koristiti kobasice. I svakako probajte koristiti dimljenu kobasicu: omlet će učiniti pikantnim.

1. Cvasti kupusa skuhajte u slanoj vodi, ocijedite i ohladite. Kobasicu ili kobasice narežite na trakice, malo popržite na malo ulja, pustite da se ohlade. Pomiješajte jaja i mlijeko bez tučenja, posolite i začinite paprom.
2. Podmažite posudu za pečenje uljem. U to stavite kupus pomešan sa kobasicom. Ulijte mešavinu jaja i mleka. Stavite u pećnicu zagrijanu na 190 ° C na 30 minuta. Kad je omlet gotov, preokrenite ga na pladanj i poslužite.

Inače, kobasica se može zamijeniti pilećim mesom. Kuhajte dok ne bude napola kuvano, pržite i dodajte u omletnu smjesu.

Nadamo se da su vam se svidjeli naši recepti s omletom od cvjetače i da ćete zauzeti njihovo pravo mjesto u vašoj kuhinji. Možda i vi imate svoje posebne načine pripreme takvih jela? Podijelite ih s našim čitateljima u komentarima. Prijatno!