Hashbrown, Kao U McDonald'su: Korak Po Korak Recept Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Hashbrown kao u McDonald'su: kuhamo brzo i lako

Hashbrown je jedno od najpopularnijih jela u lancu brze hrane. Zlatna hrskava kriška krompira pržena na ulju nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Ali da biste uživali u svom omiljenom jelu, ne morate napustiti kuću, jer sami možete skuhati hashbrows. Recept je potpuno jednostavan i zahtijeva samo proporcije i tehnologiju kuhanja.

Zlatni haš smeđi poput McDonald'sa

Klasični hashbrown rođak je bjeloruskih palačinki od krumpira i čeških brambraka. Sastoji se od krumpira i male količine vezivnih sastojaka koji jelu daju oštar oblik. Okus vruće haš smeđe, pržene do zlatne boje, nema premca! Imajte na umu da je ovo jelo najukusnije od mrvičavog krompira.

Sastojci za spravljanje zakusnih hash smeđih poput McDonald'sa:

• 500-600 g krompira;
• 1 jaje;
• 1 kašika kašike l. pšenično brašno;
• 1/2 tsp Sahara;
• 1 kašičica sol;
• biljno ulje za duboke masnoće.

Hash Browns recept, kao u McDonald'su:

1. Oljušteni krumpir naribajte na gruboj ribež. Iscijedite sito da uklonite višak soka od krumpira.

   

   Krumpir treba brzo nasjeckati kako ne bi potamnio.

2. Stavite krompir u lonac, prelijte vodom i stavite na jaku vatru. Čim voda zakipi, savijte trake krompira na sito i ocijedite. Ohladiti na sobnu temperaturu.

   

   Brzo ključanje čini krompir mekanim i pogodnim za stvaranje smeđe smeše

3. Pomiješajte krompir sa pšeničnim brašnom, jajetom, solju i šećerom. Stavite masu na papir za pečenje, odozgo prekrijte drugim listom pergamenta i oklagijom zarolajte u sloj debeo prst. Zatim uklonite gornji list pergamenta i masu od krompira prvo isecite na kvadrate, a zatim na trouglove.

   

   Masa treba postati homogena

4. Umočite nastalu smeđu smešu u kipuće biljno ulje i pržite dok ne porumeni. Gotove kriške krompira stavite na papirnate salvete tako da se višak masnoće upije u papir.

   

   Biljno ulje za masnoće mora biti rafinirano

5. Gotovi hash smeđi su vrlo dobri vrući.

   

   Gotove hash smeđe boje, kao u McDonald'su, možete poslužiti uz razne umake

Video: hash smeđe s lukom

Umaci za posluživanje uz hash brownie

Uz kečap, sa hash smeđom možete poslužiti i sljedeće umake:

1. Umak od 1000 ostrva. Da biste ga pripremili, trebate pomiješati 3 žlice. l. majoneza, 2 kašike. l. kečapa, pola kašičice vruće čili paste i sitno nasjeckanih 6-7 maslina i 1 mali kiseli krastavac.

   

   1000 ostrvskih umaka u Americi se smatra klasičnim dodatkom jelima od krumpira i mesa.

2. Sir sa belim lukom. Aromatični umak izrađuje se na sljedeći način: 100-150 g tvrdog sira izraženog ukusa i arome (čedar, maasdam, parmezan) natrlja se na najfinijoj ribežu i pomiješa s jednim češnjakom bijelog luka, propuštenim kroz prešu, i 3 žlice. l. majoneza.

   

   Umak od sira je vrlo aromatičan

3. Salsa od paradajza sa začinskim biljem. Da biste pripremili svijetli umak s oštrim notama, trebate pomiješati nasjeckane rajčice u vlastitom soku (200 g), ljutoj čili papričici (3-5 g), sitno nasjeckanom peršinu (30 g) i luku (1 kom.). Posolite po ukusu, dodajte 1/2 žličice. šećer i malo svježe mljevenog crnog bibera.

   

   Salsa od paradajza nadopunjuje hash smeđe boje sa začinskim i izraženim ukusom čilija

Moja djeca vole hash smeđu u McDonald'su. Spremni su da ih jedu svaki dan. Stoga sam bio zbunjen i pronašao recept za domaće hash smeđe koji ukusom nisu inferiorniji od onih koji se poslužuju u lancima brze hrane. Ispostavilo se da pravljenje kriški krompira uopće nije bilo teško. Sve što vam treba je dobar krompir i četrdeset minuta slobodnog vremena. Djeca, kako bi dobila svoju omiljenu poslasticu, također su aktivno uključena u proces, istovremeno se navikavajući na pomoć u kuhinji.

Hashbrown može biti izvrstan obilni doručak ili međuobrok uz razna pića. Prijatna druženja mogu se bolje okusiti uz ukusan tobogan hrskavih kriški krompira. Pokušajte iznenaditi svoju porodicu ili goste tretirajući ih hashbrows-om, kao u McDonald'su.