Tepsija Od Sirne Riže, Kao U Vrtiću: Korak Po Korak Recept Sa Fotografijama I Video Zapisima

2025 Autor: Bailey Albertson | albertson@usefultipsdiy.com. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:41

Tepsija od sirnice i pirinča, kao u vrtiću: pamćenje zaboravljenog ukusa

Slatke tepsije izvrsna su opcija da obradujete svoju porodicu ukusnim doručkom ili popodnevnom grickalicom. Priprema takvih jela je jednostavna, dok je dovoljno imati samo nekoliko jednostavnih sastojaka pri ruci. Danas ćemo razgovarati o tepsiji od riže i skute, čiji je ukus poznat onima koji su u sovjetska vremena išli u vrtić.

Korak po korak recept za tepsiju od pirinča, poput vrtića

Kao dijete bila sam izbirljiva u hrani, pa je većina hrane s jelovničkog vrtića ostala na tanjurima i vratila se radnicima kuhinje. Po onome što mi se svidjelo, dobro se sjećam pirea od graška i tepsija. Prije nekoliko godina prisjetila sam se djetinjstva i odlučila da pokušam napraviti tepsiju od svježeg sira sa rižom. Ne mogu sa 100% sigurnošću reći da sam koristila isti recept, ali rezultat mojih postupaka imao je upravo taj daleki i gotovo zaboravljeni ukus.

Sastojci:

• 500 g svježeg sira;
• 150 g pirinča;
• 300 ml mlijeka;
• 3 jaja;
• 80 g granuliranog šećera;
• 50 g grožđica;
• 50 g putera + za podmazivanje kalupa;
• 1/2 tsp vanilin šećer;
• 1 prstohvat soli;
• 2 kašike l. kajmak.

Priprema:

1. Pripremite svoje sastojke.

   

   Stavite hranu koja vam je potrebna na vašu radnu površinu

2. Isperite pirinač u nekoliko voda, prebacite u lonac sa kipućim mlijekom i kuhajte trećinu sata. Rižu bacite u cjedilo, pričekajte da se tekućina ocijedi. Kašu prebacite u šerpu i pomešajte sa 50 g putera.

3. Isperite grožđice, potopite ih u vruću vodu 20 minuta, preklopite ih na sito ili osušite papirnatim ubrusima.

   

   Prije svega, trebali biste obaviti pripremu grožđica i pirinča.

4. Skutu stavite u veliku posudu i zgnječite vilicom.

5. U skutu dodajte jaja, šećer i vanilin šećer, sol. Temeljito promiješajte.

   

   Prije miješanja skute s ostalim sastojcima temeljito izgnječite velike grudvice proizvoda

6. U masu od skute sipajte grožđice i pirinač, ponovo izmiješajte tijesto. Ostavite malo grožđica za ukras.

   

   Grožđice se mogu dodati tijestu ili koristiti za ukrašavanje jela

7. Zagrijte rernu na 180 stepeni.
8. Podmažite posudu za pečenje sa malo maslaca.

9. Ulijte masu od skute od pirinča u kalup, zagladite, premažite pavlakom i ukrasite grožđicama.

   

   Da bi tepsija dobila lijepu koru, namažite prazno pavlakom

10. Stavite posudu s tijestom u vruću pećnicu i kuhajte oko sat vremena dok gornja strana ne porumeni.

11. Ostavite tepsiju u pećnici da se ohladi, a zatim nježno izvadite iz kalupa.

    

    Tepsiju možete poslužiti celu

12. Poslužite toplo ili hladno sa bilo kojim ukusnim dodacima po vašem izboru.

    

    Tepsija je dobra i topla i hladna

Ispod predlažem alternativni zdravi obrok.

Video: skuta i tepsija od pirinča

Tepsija sa sirnicom, poput vrtića, sjajna je prilika da se prisjetite ukusa svog djetinjstva ili upoznate mlađu generaciju. Obilno i apetitno jelo koje će se svidjeti svim članovima vaše porodice. Prijatno!