Torta Od Jogurta U Rerni: Recepti Sa Bobičastim Voćem I Voćem, čokolada

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Nježna pita od jogurta u pećnici: kuhamo prema provjerenim receptima

Čak i jednostavna torta napravljena s ljubavlju i željom za oduševljenjem može biti izvrstan dodatak porodičnoj čajanki, prijateljskim okupljanjima ili svečanoj gozbi s mnogo gostiju. Svakim danom sve je više recepata za ukusna peciva, s kojima se mogu nositi čak i oni koji su na samom početku kulinarskog putovanja. Jedna od vrlo zapanjujućih i jednostavnih opcija za pečenje je pita od jogurta. Poslastica koja se topi u ustima popularna je i kod odraslih i kod djece.

Sadržaj

• 1 Korak po korak recepti za pitu od jogurta u pećnici

  • 1.1 Brza pita od jogurta od višnje

    1.1.1 Video: Francuska pita od jogurta

  • 1.2 Jogurtova pita s breskvama i bademima

    1 Video: Jogurt torta od breskve

  • 1.3 Jogurt pita bez glutena sa svježim malinama

    1.3.1 Video: Pita od jogurta bez glutena

  • 1.4 Jednostavna pita od jogurta s kruškama

    1.4.1 Video: Kruška pita sa jogurtom

  • 1.5 Jogurtova pita sa jagodama i orasima

    1.5.1 Video: Voćna pita od jogurta

  • 1.6 Torta od jogurta od bijele čokolade

    1.6.1 Video: Čokoladna torta od jogurta

Korak po korak recepti za jogurt kolač u pećnici

Nedavno je u gradu do našeg proslavljeno otvaranje novog hipermarketa. Tamo smo stigli slučajno i bili smo vrlo iznenađeni raznolikošću proizvoda koji su se razlikovali od svih poznatih trgovačkih centara. Značajni popusti na većinu robe takođe su bili ugodno iznenađenje. Čini mi se da smo se opskrbili hranom i predmetima za domaćinstvo nekoliko mjeseci unaprijed. Međutim, sada govorimo o nečem drugom. Među kupljenjima bile su 2 ogromne limenke prirodnog jogurta. Ovaj fermentirani mliječni proizvod koristimo gotovo svakodnevno, ali ubrzo je postalo jasno da se ne možemo nositi s takvom količinom. Kako ne bih pustio da dobro nestane, odlučio sam da napravim pitu od jogurta. Ali ovdje je problem: čuo sam za takvu deliciju, ali nisam znao kako da je skuham. Pretrage na Internetu pokazale su stotine rezultata koji su bili vrtoglavi i vrtoglavi. Ali u roku od nekoliko sati ipak sam se odlučio za najuspješnije, kako mi se čini, opcije.

Brza pita od jogurta od višnje

Pomiješajte potrebne sastojke za tijesto, dodajte sve sa sočnim bobicama i pecite - to je cijeli recept za ovu deliciju. Uprkos jednostavnosti pripreme, takva torta će se definitivno svidjeti vama i vašim najmilijima.

Sastojci:

• 1 kašika kašike prirodni jogurt;
• 2 jaja;
• 100 g šećera + za posipanje trešanja;
• 100 g putera + za podmazivanje kalupa;
• 250 g brašna;
• 1 kašičica brašno;
• 1/2 tsp sol;
• 1/2 tsp vanilin šećer;
• 400 g trešanja bez koštica;
• 2 kašike l. skrob.

Priprema:

1. Višnje operite i osušite, oljuštite peteljke i sjemenke.

2. Umutite omekšani puter sa šećerom u granulama. Neprekidno mutite, u smjesu dodajte jogurt, jaja, vanilin šećer i prosijano brašno sa praškom za pecivo. Konzistencija gotovog tijesta trebala bi nalikovati gustoj pavlaci.

   

   Pripremite tijesto miješanjem svih sastojaka mikserom ili pjenjačom

3. Podmažite posudu za pečenje maslacem.

   

   Podmažite kalup uljem

4. Ulijte tijesto u kalup.

   

   Ulijte tijesto u pripremljeni kalup

5. Umočite bobice u škrob, rasporedite po površini tijesta, lagano pospite šećerom.

   

   Na vrh tijesta stavite višnje bez koštica

6. Pošaljite obrazac sa obratkom u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni i kuhajte 30-40 minuta.

7. Gotovu pitu ohladite dok se ne zagrije, a zatim pažljivo izvadite iz kalupa i prebacite u posudu.

   

   Ohladite pitu prije služenja, a da je ne vadite iz kalupa

Ispod je još jedna opcija za pripremu pite od jogurta. Autor videa za punjenje koristi sušene brusnice, ali možete ih sigurno zamijeniti trešnjama ili drugim dodacima po ukusu.

Video: Francuska pita od jogurta

Jogurtova pita sa breskvama i bademima

Sam pogled na takav kolač oduševit će sve slatko zube. Ljetna poslastica s nježnim voćem i listićima badema može biti izvrsna alternativa rođendanskoj torti.

Sastojci:

• 2 kašike prirodni jogurt;
• 3 jaja;
• 150 g granuliranog šećera;
• 3 kašike brašno;
• 1/2 tsp soda;
• 1 kašika kašike l. rafinirano suncokretovo ulje;
• 4 breskve;
• 3 kašike l. bademovim pahuljicama.

Priprema:

1. Operite zrele breskve. Narežite kožicu voća lagano križanjem, a zatim umočite voće na nekoliko sekundi u kipuću vodu i odmah isperite hladnom vodom. Uklonite kožu i jamice. Narežite breskve na kriške.

   

   Pripremite breskve

2. Pomiješajte jaja sa granuliranim šećerom (1,5 kašike. L. Šećer treba sipati u zasebnu posudu, trebat će vam kasnije), tucite dok ne postane glatko.

   

   Istucite jaja sa šećerom

3. U smjesu jaja dodajte jogurt, sodu bikarbonu i biljno ulje.

   

   Dodajte jogurt, maslac i sodu bikarbonu u smjesu od jaja i šećera

4. Prosijte brašno u posudu sa rezultujućom smjesom i temeljito umijesite tijesto.

   

   Dodajte brašno i dobro promiješajte

5. Podmažite posudu za pečenje sa malo povrća ili maslaca, pospite malo brašnom.
6. Prebacite tijesto u pripremljeni oblik, glatko. Na vrh stavite kriške breskve slučajnim redoslijedom.

7. Po komadu pospite preostali šećer i latice badema.

   

   Na tijesto stavite komade voća, listiće badema i šećer

8. Stavite posudu u rernu zagrejanu na 190 stepeni i pecite 50 minuta.

9. Gotovu tortu malo ohladite i izvadite iz kalupa.

   

   Izvadite toplu tortu iz kalupa

10. Izrežite poslasticu na porcije.

    

    Poslužite u obrocima

Video: Jogurt torta od breskve

Jogurtova torta bez glutena sa svježim malinama

Divna peciva prema ovom receptu oduševit će ne samo one koji pate od celijakije (intolerancija na gluten), već i sve ljubitelje nježnih domaćih pita.

Sastojci:

• 80 g putera;
• 90 g šećera u prahu + za ukras;
• 4 žumanjka;
• 2 bjelanjka;
• 100 g pirinčanog brašna;
• 60 g kukuruznog brašna;
• 1 kašika kašike l. mlijeko;
• 10 g praška za pecivo;
• 110 g šećera;
• 60 g kukuruznog škroba;
• 200 g prirodnog jogurta;
• 20 ml rafiniranog suncokretovog ulja;
• 1 prstohvat soli;
• 250-300 g svježih malina;
• 1 kašika kašike l. koricu limuna.

Priprema:

1. Maslac na sobnoj temperaturi zgnječite šećerom u prahu. U smjesu umiješajte 3 žumanjka i mlijeko.

   

   Zgnječite maslac i šećer

2. U posebnoj posudi pomiješajte pirinčano brašno sa kukuruznim brašnom, dodajte prašak za pecivo i malo soli.

3. Kombinirajte smjesu maslac-jaje i brašno.

   

   Pomiješajte maslac i smjesu brašna

4. Zagrijte rernu na 160 stepeni.
5. Premjestite tijesto u okruglu posudu za pečenje, poravnajte, formirajte mali obod.
6. Pošaljite komad u vruću pećnicu i pecite 10 minuta, a zatim izvadite iz pećnice, lagano pritisnite kašikom nadignuto tijesto i ostavite da se ohladi.
7. Preostali žumanjak pomešajte sa 75 g granuliranog šećera, dodajte smeši skrob, jogurt i suncokretovo ulje.

8. Istucite bjelanjke sa 35 g šećera dok ne omekšaju. Pahuljastu masu dodajte u smjesu jogurta sa ostatkom aditiva.

   

   Pripremite punjenje

9. Prebacite fil na ohlađeni komad, stavite pitu u rernu i kuvajte 15 minuta na 170 stepeni. Smanjite vatru na 140 stepeni i nastavite peći poslasticu još četvrt sata.

10. Pitu ohladite, na nju stavite oprane i dobro osušene maline. Pospite poslasticu koricom limuna i šećerom u prahu.

    

    Pečene proizvode ukrasite malinama i koricom limuna

Video: Pita od jogurta bez glutena

Obična pita od jogurta s kruškama

Ključ uspješnog rezultata u pripremi ovog kulinarskog čuda je odabir zrelog i aromatičnog voća.

Sastojci:

• 200 g putera;
• 175 g šećera;
• 175 g brašna;
• 6 kašika l. prirodni jogurt;
• 3 jaja;
• 1/2 tsp brašno;
• 5 g vanilije;
• 3 kruške.

Priprema:

1. Pripremite hranu koju želite.

   

   Opskrbite se osnovnim sastojcima

2. Istucite jaja sa šećerom dok se kristali labavog sastojka potpuno ne otope. Smjesi dodajte vaniliju.

   

   Umutite jaja sa šećerom i dodajte vaniliju.

3. Stavite jogurt u istu posudu, sve promiješajte.

   

   Dodajte prirodni jogurt

4. Puter otopite na bilo koji prikladan način (na parnoj ili vodenoj kupelji, u mikrotalasnoj pećnici), ohladite i ulijte u prethodno pripremljenu masu.

   

   Ulijte rastopljeni puter

5. Prosijte brašno i prašak za pecivo u posudu s tečnim dijelom tijesta, dobro promiješajte.

   

   Ulijte prosijano brašno

6. Stavite tijesto u posudu podmazanu maslacem ili rafiniranim suncokretovim uljem i žlicom poravnajte površinu.

7. Kruške, oljuštene od jezgri i stabljika, narežite na tanke ploške i stavite na vrh tijesta.

   

   Na tijesto stavite kruške

8. Stavite komad u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni i pecite 40–45 minuta.

9. Gotovo jelo ukrasite po svom ukusu.

   

   Prije posluživanja jela ukrasite ga onako kako želite.

Video: pita od krušaka s jogurtom

Jogurtova torta sa jagodama i orasima

Još jedna dobra opcija za ljetne domaće kolače. Iako, ako postoji prilika da svježe bobice zamijenite smrznutim, tada se u ovom divnom okusu može uživati u bilo koje doba godine.

Sastojci:

• 250 g prirodnog jogurta;
• 2 jaja;
• 30 g putera;
• 100 g granuliranog šećera;
• 1 vrećica vanilin šećera;
• 250 g griza;
• 2 kašičice brašno;
• 200 g jagoda;
• 50 g zrna oraha;
• šećer u prahu i svježa metvica za ukras.

Priprema:

1. Umutite žumanjke sa granuliranim šećerom i vanilin šećerom, a zatim spojite sa rastopljenim maslacem i jogurtom.

   

   Pomiješajte žumanjke sa šećerom, maslacem i jogurtom

2. Ulijte griz u posudu sa mješavinom jaja, šećera i jogurta, promiješajte i ostavite 15–20 minuta.

   

   Pomiješajte griz sa tečnim dijelom tijesta i ostavite da nabubri

3. U zasebnoj posudi tucite dok se ne formiraju meki proteini.
4. U griz dodajte prašak za pecivo i postepeno dodajte proteine.
5. Zagrijte rernu na 180 stepeni.
6. Podmažite posudu za pečenje maslacem.

7. Stavite polovinu tijesta i 1/2 jagoda u tepsiju. Ponovite slojeve još jednom.

   

   Stavite tijesto i jagode u posudu za pečenje

8. Pospite obradak sjeckanim orasima i stavite u pećnicu na 1 sat.

9. Pitu ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite uz čaj ili kafu.

   

   Pečene proizvode ukrasite šećerom u prahu i listićima svježe nane

Video: Voćna pita od jogurta

Jogurtova torta sa bijelom čokoladom

Ova delikatna delicija je jednostavno luda. Pečenje s nježnom aromom koja se topi u ustima čini da zaboravite na sve probleme sa presingom. Sviđa mi se što bijelu čokoladu možete zamijeniti mliječnom ili crnom, a ako tijestu dodate kakao u prahu, torta će ispasti samo mega-čokolada.

Sastojci:

• 170 g putera;
• 300 g brašna;
• 180 g prirodnog jogurta;
• 3 jaja;
• 140 g šećera;
• 70 g bijele čokolade.

Priprema:

1. Pomiješajte mekani puter sa šećerom i umutite.
2. Bez prestanka mućenja dodajte jedno po jedno jaje kremastoj smjesi od jaja.
3. Dodajte jogurt i prosijano pšenično brašno.

4. Čokoladu nasjeckajte nožem ili usitnite miješalicom.

   

   Nasjeckajte čokoladu i dodajte tijestu

5. U testo ulijte čokoladu i dobro promiješajte.

   

   Dodajte čokoladu u testo

6. Premjestite tijesto u posudu za pečenje i kuhajte na 180 stepeni dok ne omekša. Približno vrijeme kuhanja je 40 minuta. Da biste saznali je li pita gotova, pomoću čačkalice ili drvenog ražnja provjerite gotovost: ako je drvo suho, pečeni proizvodi se mogu ukloniti.

7. Ohlađenu poslasticu isecite na kvadrate.

   

   Pitu od jogurta od bijele čokolade poslužite cijelu ili u porcijama

Video: Čokoladna torta od jogurta

Pite s dodatkom jogurta nevjerovatnog su ukusa koji vole slatke zube svih dobnih skupina. Ako i vi znate zanimljive recepte za takvo pečenje i spremni ste ih podijeliti s našim čitateljima, učinite to u komentarima ispod. Dobar tek vama i vašoj porodici!