Salata Od Crvenog Mora S Rakovim štapićima: Korak Po Korak Recept Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Kulinarska novost: Salata od Crvenog mora

Postoji nekoliko varijanti salate od Crvenog mora, ali sve imaju zajednički sastojak - imitaciju mesa rakova. Bez obzira na dodatke, jelo ispadne svijetlo, ukusno i lagano. Recepti su jednostavni, čak i početnica domaćica može se nositi s kuhanjem.

Salata od crvenog mora sa povrćem

Jedna od prednosti predstavljenog recepta je brzina pripreme. Doslovno 10 minuta - i ukusna i zdrava salata na stolu.

Sastojci:

• 200 g štapića od rakova;
• 2 slatke paprike crvene boje;
• 1 paradajz;
• 1 češanj belog luka;
• 100 g majoneze;
• sol po ukusu.

Recept:

1. Meso imitacije rakova pretvorite u tanke trake.

   

   Oštrim nožem režite štapiće rakova

2. Slatku papriku sameljite na duge trake.

   

   Izaberite sočnu i svježu papriku, o tome ovisi ukus salate

3. Rajčicu narežite na klinove, a zatim na duge tanke kriške. Ocijedite sok iz njega zajedno sa sjemenkama.

   

   Višak tečnosti pokvarit će izgled salate.

4. Istisnite češnjak kroz prešu.

   

   Svježi češnjak začini salatu

5. Pomiješajte sve sastojke, posolite i začinite majonezom.

   

   Gotovu salatu od Crvenog mora možete poslužiti odmah

Salata od crvenog mora sa sirom

Sir i jaja dodani sastojcima salate od Crvenog mora mijenjaju ukus jela, čineći ga nježnijim. Sir se mora odabrati tačno tvrdo, ne obrađivati, a bolje je ako ima blistav ukus. Na primjer, Tilsiter ili Cheddar su sjajni.

Sastojci:

• 250 g mesa imitacije rakova;
• 2 paradajza;
• 2 jaja;
• 150 g tvrdog sira;
• 1 češanj belog luka;
• 100 g majoneze;
• sol po ukusu.

Detaljna uputstva:

1. Skuhajte tvrdo kuhana jaja.

   

   Možete dodati prstohvat soli u vodu za ključanje jaja, u ovom slučaju ljusku je lakše očistiti

2. Meso imitacije rakova nasjeckajte oštrim nožem.

   

   Umjesto rakovog mesa možete koristiti štapiće od rakova

3. Jaja sameljite i dodajte u posudu s mesom rakova.

   

   Jaja za salatu možete kuhati unaprijed, što će uštedjeti vrijeme kuhanja

4. Izrežite paradajz i uklonite sjemenke i višak tečnosti. Zatim sameljite i dodajte ostatku sastojaka za salatu.

   

   Izaberite sorte paradajza bez puno sjemenki (npr. Paradajz šljiva)

5. Naribajte tvrdi sir s najvećim promjerom rupa.

   

   Sir je bolje naribati neposredno prije dodavanja u salatu

6. Nasjeckajte klin bijelog luka.

   

   Svježi češnjak se izvrsno slaže s mesom rakova

7. Pomiješajte sve sastojke, posolite i začinite. Poslužite na svježim listovima zelene salate.

   

   Gotova salata "Crveno more" sa sirom dobra je kao međuobrok ili prilog jelima od ribe.

Torta od salate od Crvenog mora - svečana opcija

Ovaj raskošni recept vrijedi pokupiti na svojoj kulinarskoj kutiji. Salata se priprema u slojevima, a umjesto tradicionalne majoneze koristi se slani dresing.

Proizvodi:

• 200 g slabo slanog lososa;
• 200 g štapića od rakova;
• 300 g smrznutih škampa;
• 5 jaja;
• 100 g tvrdog sira;
• 100 g pavlake;
• 1/2 tsp senf sa sjemenkama;
• 1 češanj belog luka;
• 2 lista lovora;
• 3 graška aleve paprike;
• sol po ukusu.

Recept:

1. Kuhajte tvrdo kuhana jaja i ohladite u hladnoj vodi. Zatim ogulite i podijelite na žumanjke i bjelanjke.

   

   Pažljivo zabilježite vrijeme: ako su jaja prekuhana, žumanjak će postati siv

2. Odvojeno jedni od drugih naribajte žumanjke i bjelanjke na sitnoj ribežu. Bijela na grubo, a žumanjci na fino.

   

   Žumanjke i proteine ne možete naribati, već sitno nasjeckati nožem

3. Sameljite tvrdi sir renderom.

   

   Sir je bolje naribati dugim slamkama, tako će salata izgledati apetitnije

4. Usitnite štapiće od rakova.

   

   Odaberite palice od rakova pouzdanog proizvođača

5. Lagano slani losos sameljite na kockice.

   

   Losos mora biti iznimne svježine, jer će u protivnom okus salate biti pokvarjen

6. Kuhajte škampe u kipućoj vodi sa lovorovim lišćem i zrnom papra 5 minuta.

   

   Mali škampi također su pogodni za salatu, bit će još zgodnije - ne morate ih rezati

7. Zatim ga stavite na sito, ispustite vodu, ohladite i očistite od ljuske.

   

   Ohlađene škampe lako je guliti

8. Pomiješajte senf sa pavlakom, češnjakom i solju propuštenom kroz prešu. Dobro premešajte preliv.

   

   Senf i pavlaka vrlo su dobri kao preljev za riblje salate

9. Sloj po slojeve sakupljajte tortu salate od Crvenog mora slijedećim redoslijedom: lagano slani losos, polovica naribanih proteina, rakovice, preostali proteini, škampi, naribani žumanjak i sir. Sve slojeve, osim sira, treba podmazati pikantnim prelivom. Prije posluživanja, kolač od salate treba držati u hladnjaku 1 sat kako bi bio zasićen preljevom.

   

   Torta od salate od Crvenog mora očarat će goste i porodicu svojim ukusom i izgledom

Video: svijetla salata s ukiseljenim crvenim lukom od Natalije Parkhomenko

Salatu sa Crvenog mora počeo sam da kuham nedavno, ali već je se sjećam sa svojim domaćim. Uobičajeni "rak" s kukuruzom se zasitio, pa mi je tako jednostavan recept odmah privukao pažnju. Često mu dodam začinsko bilje (kopar, zeleni luk, peršun) i crveni luk, tako da je jelo ispadne vrlo svježe i proljetno.

Ono što mi se posebno sviđa kod recepta je da je polovina sastojaka zdravo povrće. Štaviše, ne treba ih dugo kuhati, a zatim očistiti. Samo nasjeckajte, začinite i to je to! Možete sjesti za stol.

Brza i jednostavna salata od Crvenog mora napravljena je od pristupačnih sastojaka. Međutim, ovaj recept ima mnogo obožavatelja, jer je ovo jelo svestrano i svijetlog je okusa. Isprobajte različite verzije salate sa Crvenog mora i odaberite svoju omiljenu.