Papaja: Koristi I šteta Za Tijelo žena I Muškaraca, Svježe Voće I Suho Kandirano Voće, Recenzije

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Blagodati i štetnosti papaje za tijelo: hoće li vam voće pomoći da izgubite kilograme?

Za razliku od većine egzotičnog voća u našoj zemlji, papaja se smatra poljoprivrednom, a ne samoniklom kulturom. U Indiji, Tajlandu i drugim tropskim zemljama uzgaja se poput krumpira ili jabuka ruskih farmera. Zašto je ovo voće toliko atraktivno i vrijedi li ga uvesti u prehranu, pokušajmo shvatiti.

Sadržaj

• 1 Šta je papaja

  • 1.1 Prednosti papaje za ljudsko tijelo
  • 1.2 Video: Elena Malysheva o prednostima i čuvanju papaje
• 2 Kada je jesti papaju nepoželjno
• 3 Recenzije o jedenju papaje

Šta je papaja

Ljudi još uvijek nisu odlučili pripada li papaja povrću ili voću. Prema klasifikaciji biljaka, bliži je rodu krstaša, poput bijelog kupusa na koji smo navikli, ali raste na drveću. Stanovnici Tajlanda obraćaju pažnju na stepen zrelosti plodova:

• tvrda papaja sa zelenkastom kožom koristi se kao povrće u juhama, salatama i mesnim jelima;
• papaja sa sočnom pulpom jede se poput voća - iseći na komade ili od nje napraviti sirupe, koji se potom mogu dodati koktelima sa i bez alkohola.

Drveće papaje je muško i žensko, samo potonje daje plod, a prvo je potrebno za oprašivanje

Papaja se uzgaja tokom cijele godine, tako da je uvijek možete pronaći u ruskim trgovinama. Zrelo voće može težiti i do tri kilograma, ali najčešće ima plodova od 400-800 grama. Boja kore se sazrijevanjem pretvara iz tamnozelene u svijetlo žutu. Pulpa bobica je narančasta s crvenkastim odsjajem, poput bundeve, okusa i izgleda poput dinje ili kuhane mrkve.

Sjeme crne papaje često se baca, iako ih neki ljudi koriste kao začin ili kao antiparazitno sredstvo.

Blagodati papaje za ljudsko tijelo

Papaja sadrži:

• vitamini grupe B, A, C, E, D;
• gvožđe;
• kalcijum;
• fosfor;
• kalijum;
• proteini;
• ugljeni hidrati;
• celuloza;
• cink;
• glukoza;
• fruktoza;

• enzimi - albumin, arginin, karpain, fibrin i papain.

  

  Plod papaje sadrži u prosjeku više od polovine dnevne vrijednosti vitamina A, koji čini ljudsku kožu elastičnom

Te tvari djeluju na ljudsko tijelo kako slijedi:

• višak kiseline u želucu se neutralizira, što je korisno za bolesti gastrointestinalnog trakta uzrokovane visokom kiselošću - žgaravicu ili gastritis;

• zahvaljujući papainu, proteini, ugljeni hidrati i masti u želucu se lakše razgrađuju. Ova sposobnost je korisna za ljude čije tijelo djelomično ili u potpunosti ne apsorbira proteine, pa im zato nedostaje. Ostale zdravstvene prednosti papaina:

  • razrjeđuje krv - u interakciji s fibrinom;
  • jača imunološku odbranu;
  • olakšava proces probave hrane;
  • uklanja toksine, toksine i loš holesterol;
• Ekstrakt dobijen iz lišća papaje stimulira razgradnju masti poput pepsina, koji se koristi u raznim programima mršavljenja. Niskokalorični sadržaj - 48 kcal na 100 g proizvoda - čini papaju pogodnom za dijetetsku ishranu;
• jedenje papaje poboljšava proizvodnju insulina, što je korisno za dijabetes, posebno tip 1;

• obnova ćelija je ubrzana, pa rane i opekline brže zarastaju.

  

  Sposobnost papaje da omekša žilavo meso koristi se u pripremi mesnih jela, a voće se može poslužiti i kao prilog teško probavljivoj hrani

U obliku kandiranog voća, papaja zadržava svoja korisna svojstva, ali sadržaj kalorija u proizvodu raste na 327 kcal, pa se ne može nazvati dijetalnim. Ako je potrebno, možete jesti sušenu papaju koja sadrži manje šećera od kandiranog voća.

Kandirani plodovi su komadići voća ukuhani u šećernom sirupu, a suho voće prirodno ili industrijski sušeno voće biljaka

Arginin ima blagotvorno dejstvo na muški reproduktivni sistem

Jedenje papaje od strane muškarca povećava potenciju i blagotvorno djeluje na kvalitetu i količinu sperme

Papaja pomaže ženama u normalizaciji menstrualnog ciklusa. Fitosteroidi djeluju poput estrogena. Maske od voćne pulpe izbjeljuju kožu, otčepljuju pore i ljušte mrtve čestice kože. To je olakšano sadržajem vitamina A, E, C i njihovim antioksidativnim svojstvima. Pri planiranju trudnoće papaja je korisna jer sadrži vitamin B9 - folnu kiselinu. Nedostatak ovog vitamina može negativno uticati na razvoj nervnog sistema nerođene bebe.

Video: Elena Malysheva o prednostima i čuvanju papaje

Kada je jesti papaju nepoželjno

Štetna papaja događa se kad plod nije zreo. Sok nezrelog voća - lateksa - konvencionalno je otrovan, bijela boja izgleda poput mlijeka. Lateks je jedan od najpoznatijih alergena. Kada sazrije, sok od papaje postaje bistri i korisniji.

U zreloj papaji sok koji se namače pulpom postaje proziran

Sve korisno u višku postaje štetno. Liječnici savjetuju da se ne jede papaja ili ograničava njeno prisustvo u prehrani:

• sa individualnom netolerancijom na plod. Alkaloid karpain u plodovima i lišću papaje može izazvati trovanje tijela čak i kod ljudi koji nisu skloni alergijskim reakcijama. Za naše geografske širine papaja se smatra egzotičnom, nemoguće je predvidjeti njezinu percepciju od strane osobe;
• tokom trudnoće. Postoji verzija da jedenje nezrele papaje može rezultirati pobačajem ili prijevremenim porođajem zbog mliječne kiseline (lateksa) koja uzrokuje kontrakcije mišića. Tvrdnja je kontroverzna, ne smatraju svi ginekolozi papaju zabranjenim voćem. Budućim majkama je bolje da ne jedu sirovu papaju zbog rizika od trovanja;
• sa dijabetes melitusom. Uprkos pozitivnim efektima na proizvodnju insulina, papaja sadrži puno fruktoze. Stoga se preporučuje smanjiti konzumaciju ovog voća i nikako nemojte jesti kandirano voće;
• prilikom upotrebe droga i prije operacije. Interakcije između lijekova i papaje slabo su razumljive, ali definitivno ne biste trebali kombinirati unos lijekova za snižavanje šećera i za razrjeđivanje krvi s upotrebom egzotičnog voća;
• sa akutnim probavnim poremećajima. Papaju ne treba jesti zbog proljeva, tako da prehrambena vlakna voća dodatno ne opuštaju crijeva.

Voće sa zelenim mrljama na koži treba termički obraditi, čak i ako iznutra izgleda zrelo, jer karpain u soku od papaje može izazvati trovanje

Na pitanje koliko papaje možete pojesti dnevno bez nanošenja štete zdravlju, odgovorit će samo liječnik. Obično se savjetuje da se ograničite na 100 grama voća dnevno.

U običnu čašu stane do 140 g komada papaje, ta je količina dovoljna čak i ako nema kontraindikacija

Pedijatri savjetuju uvođenje egzotične papaje u prehranu djece nakon što je beba probala svo lokalno voće i povrće - do otprilike godinu dana. Započnite s pola kašike vrlo mekog (zrelog) pirea od papaje.

Recenzije upotrebe papaje

Jeo sam papaju koju sam kupio u lokalnoj trgovini, a donijela mi je sestra s Tajlanda. Nisam primijetio veliku razliku, a i ne sviđa mi se baš ukus. Međutim, maske od kože od pulpe papaje zaista osvježavaju lice. Ovaj efekat je barem testiran na meni samima.

Egzotično voće ima mnoga korisna svojstva, ali u našim geografskim širinama može izazvati alergijsku reakciju. Ponekad možete dopustiti da se pojede komad papaje, a da ga ne pretjerate.