Palačinke Od Mrkve: Korak Po Korak Recept Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Apetitne palačinke od mrkve: recept za ukusnu i zdravu poslasticu

Ako ste ljubitelj rumenih palačinki, a istovremeno želite unijeti raznolikost u jelovnik i dodati nove note poznatim jelima, svakako obratite pažnju na recept za svoje omiljeno jelo s dodatkom sočne mrkve. Zahvaljujući ovom povrću, već ukusni krugovi dobijaju jarku boju i obnovljeni ukus.

Korak po korak recept za palačinke od šargarepe

Ideja o pravljenju palačinki s raznim dodatnim sastojcima u tijestu pala mi je na pamet prije mnogo godina. Prvi put se to dogodilo kad najstariju kćer nisam mogao hraniti svježim sirom. Iskustvo miješanja zdravih mliječnih proizvoda u tijesto za palačinke bilo je uspješno, pa sam kasnije počeo eksperimentirati s drugim aditivima. Kad je red došao na mrkvu, rezultat je premašio sva moja očekivanja. Palačinke su ispale jarko narančaste, što je odmah privuklo pažnju djeteta, a kćerkici se ukus poslastice toliko svidio da je počela tražiti da je kuha svakog vikenda.

Sastojci:

• 500 ml mlijeka;
• 200 g oljuštene mrkve;
• 160 g brašna;
• 1 jaje;
• 3-4 st. l. rafinirano suncokretovo ulje + za prženje;
• 1 kašika kašike l. granulirani šećer;
• 1/4 tsp sol;
• 1 vrećica vanilin šećera.

Priprema:

1. Naribajte šargarepu na finom rende.

   

   Očišćenu mrkvu naribajte sitnim renderom

2. Kombinirajte mlijeko, granulirani šećer, sol, vanilin šećer i jaje.

   

   Umutite mlijeko, jaje, šećer i sol

3. U smešu dodajte mrkvu.

   

   Naribanu šargarepu stavite u tečni komad tijesta

4. U posudu sipajte prethodno prosijano brašno. Sve ponovo dobro promiješajte.

   

   U testo ulijte brašno i dobro promiješajte

5. U posudu sa tijestom sipajte suncokretovo ulje bez mirisa, promiješajte.
6. Postavite poklopac na posudu i ostavite tijesto da odstoji 15 minuta.
7. Zagrijte tavu, premažite s malo ulja.

8. Pomičući tavu nagnuto u krug, ulijte dio tijesta tako da se ravnomjerno širi po cijeloj vrućoj površini posuđa.

   

   Pržite palačinke s obje strane dok ne porumene

9. Čim tijesto na vrhu komada zahvati i prestane biti tečno, lagano odvojite palačinku i preokrenite je lopaticom na drugu stranu. Pecite 1 minutu dok ne porumeni.

10. Ponovite za ostatak testa. Gotove palačinke stavite u hrpu na veliki tanjir.

    

    Stavite gotove palačinke

Video: palačinke od mrkve s mlijekom

Palačinke od mrkve su ukusno, apetitno i ujedno zdravo jelo, koje je vrlo jednostavno pripremiti. Oduševite svoju porodicu omiljenim jelom u novoj verziji. Prijatno!