Palačinke Od Pilećeg Filea: Korak Po Korak Recept Sa Fotografijama I Video Zapisima

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:41

Palačinke od pilećeg filea: provjereni domaći recepti

Pileći file idealan je za pripremu nježnih i sočnih palačinki od mesa. Ovo jelo može se poslužiti kao topli obrok ili kao međuobrok. Hladne palačinke dobro se slažu sa svježim kruhom i povrćem za izdašan sendvič.

Palačinke od pilećeg filea sa belim lukom i curryem

Vrhunac ovog recepta je dodatak prstohvata curryja u mljevenu palačinku. Indijski začin daje jelu vrlo ugodnu aromu i zapanjujuću boju. Umjesto curryja, možete koristiti mješavinu začina pod nazivom Chicken Tikka Masala.

Pileći file je iz dojke bez kostiju i kože

Proizvodi:

• 2 filea pilećih prsa;
• 1 luk;
• 2 režnja češnjaka;
• 3 kašike l. majoneza;
• 2 jaja;
• 50 g kopra, zelenog luka i peršina;
• 3 kašike l. krompirov škrob;
• 1/2 tsp crni biber;
• 2/3 žličice sol;
• 1/4 tsp curry;
• 50 ml biljnog ulja za prženje.

Recept:

1. Pileći file iseći na kockice.

   

   Za rezanje mesa potreban vam je oštar nož

2. Nasjeckajte luk.

   

   Nasjeckajte luk na srednje velike dijelove kako bi tekstura palačinki bila ujednačenija.

3. Sitno nasjeckajte bijeli luk.

   

   Češnjak se može usitniti ili usitniti pomoću preše

4. Istucite jaja sa majonezom i začinima.

   

   Mikserom možete tući jaja majonezom.

5. Gustom jaje-majoneznom masu dodajte škrob.

   

   Nježno tijesto skroba, majoneze i jaja učinit će palačinke vrlo sočnim

6. Nasjeckajte bilje.

   

   Razno zelenilo daje palačinkama pikantan okus

7. Pomiješajte sve sastojke i na tavi s vrućim uljem pržite okrugle palačinke s obje strane.

   

   Pržite palačinke od pilećeg filea dok ne porumene

8. Palačinke od pilećeg filea možete poslužiti sa ili bez priloga.

   

   Gotove palačinke od pilećeg filea aromatične su i zapanjujuće

Da bi palačinke od fileta pilećeg butina bile manje kalorične, možete smanjiti količinu majoneze u receptu (s 3 žlice na 1/5)

Pileće palačinke sa kefirom

Palačinke od pilećeg filea mogu se pripremiti bez majoneze, zamijenivši ih kefirom. Tako će se ispostaviti da je jelo dijetalnije, ali ne manje ukusno.

Proizvodi za pileće palačinke:

• 300 g pilećeg filea;
• 100 g griza;
• 1 čaša kefira srednje masti;
• 2 pileća jaja;
• 1 luk;
• 2 režnja češnjaka;
• 50 g kopra i peršina;
• 1 kašičica sol;
• 1/2 tsp mljeveni crni biber;
• 5 kašika l. biljno ulje za prženje.

Recept:

1. Pileći file sitno nasjeckajte.

   

   Pileći file mora se rezati oštrim nožem

2. Griz prelijte kefirom i ostavite pola sata.

   

   Griz i kefir dat će palačinkama potrebnu teksturu

3. Luk naribajte na krupnoj ribežu.

   

   Da luk ne bi stvarao suze tokom ribanja, držite ga u frižideru prije sjeckanja.

4. Provucite češnjak kroz prešu.

   

   Za pravljenje pilećih palačinki potreban je svježi, aromatični beli luk.

5. Dodajte luk i beli luk u griz sa kefirom.

   

   Mešavina luka, belog luka i natečenog griza učinit će palačinke ujednačenom strukturom.

6. Dodajte jaja i promiješajte.

   

   Mješavina griza i povrća zahtijeva temeljito miješanje

7. Dodajte začinsko bilje, pileći file i začine. Miješajte dok ne postane glatko.

   

   Svježe povrće ne može se zamijeniti sušenim, to će narušiti okus jela

8. Oblikujte okrugle palačinke i pržite ih s obje strane na zagrijanoj tavi s uljem.

   

   Pazite da pileće palačinke ne izgore

9. Gotove pileće palačinke na kefiru sa začinskim biljem imaju hrskavu apetizirajuću koricu.

   

   Pileće kefir palačinke izvrsno se slažu s pireom od krompira ili pirinča

Video: pileće palačinke sa sirom

Delikatne palačinke od pilećeg filea sa svim vrstama aditiva omiljeno su jelo naše porodice. Kuham ih često, pokušavajući promijeniti set začina i dodajući raznolikost jelu uz pomoć umaka. Ponekad pileće palačinke služim hladne, kao predjelo na svečanom stolu. Djeca vole sa njima raditi sendviče sa svježim krastavcem ili kuhanim jajima. Ovo jelo je vrlo korisno radnim danima, kada večeru treba pripremiti brzo.

Pileće palačinke su često omiljeni u porodici. Ova popularnost je lako objasniti - pripremaju se brzo i bez muke, a sastojci su prilično jeftini.