Slatkiši Od Mlijeka U Prahu I Kakao Kod Kuće: Korak Po Korak Recept Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Oduševljavamo svoj voljeni slatkiš: radimo domaće slatkiše od mlijeka u prahu i kakaa

Konditorski odjeli prehrambenih prodavnica pršte obiljem slatkiša za svaki ukus i novčanik. Međutim, poznato je da se iza svijetlih omota često kriju štetni i opasni aditivi koje proizvođači koriste za poboljšanje okusa i povećanje roka trajanja proizvoda. Nemojte se uzrujavati, jer kod kuće možete pripremiti mnogo ukusnih poslastica za čaj i kafu. Izvanredan primjer toga su slatkiši od mlijeka u prahu i kakaa.

Korak po korak recept za slatko mlijeko u prahu i kakao

Okus mirisnih kuglica s mliječnim punjenjem poznat mi je od djetinjstva. Starija sestra je oduvijek voljela kuhati i neprestano nas je oduševljavala novim kulinarskim kreacijama, među kojima su bili i ovi slatkiši. Do sada nisam došao do njenog recepta za pravljenje poslastica vlastitim rukama, ali rado ću podijeliti korisne informacije s vama.

Sastojci:

• 250 g mlijeka u prahu;
• 300 g granuliranog šećera;
• 100 g putera;
• 3-4 st. l. kakao u prahu;
• 70 ml vode;
• 30 ml tamnog ruma;
• kardamom po ukusu.

Priprema:

1. Opskrbite se potrebnom hranom.

   

   Pripremite potrebne sastojke

2. U loncu pomiješajte vodu i šećer, dodajte rum.

   

   Pomiješajte tečne sastojke sa granuliranim šećerom

3. Smjesu prokuhajte. Kad se kristali šećera potpuno otope, smanjite vatru i bez prestanka miješanja kuhajte sirup 10 minuta dok se lagano ne zgusne.

   

   U procesu kuhanja sirupa, ne zaboravite da ga stalno miješate.

4. Sirup sipajte u veliku posudu. To će omogućiti da se smjesa brže ohladi, što će skratiti vrijeme pripreme.

   

   Prebacite sirup u odgovarajuću posudu sa širokim dnom

5. U vrući sirup dodajte usitnjeni maslac.

   

   Da bi se ulje brže otopilo, prvo ga narežite na komade.

6. Miješajte ulje da se otopi.

7. Nekoliko zrna kardamona sameljite u mužaru.

   

   Kardamom dobro nasjeckajte

8. Sipajte kardamom i mlijeko u prahu u smjesu putera / šećera.

   

   U smjesu šećera i maslaca dodajte mlijeko u prahu i kardamom

9. Sve sastojke temeljito promiješajte kako biste izbjegli nakupine.

   

   Dobivenu masu miješajte dok ne postane glatka

10. Pokrijte posudu poklopcem i stavite u frižider na pola sata.
11. Ulijte kakao u prahu u posudu.
12. Izvadite masu od mlijeka i šećera iz hladnjaka i oblikujte bombone u kuglice.

13. Umočite bombone u kakao tako da budu potpuno prekriveni slojem praha.

    

    Uvaljajte kuglice u kakao

14. Slatkiše poslužite za čaj ili složite u prekrasne kutije i poklonite najdražima.

    

    Slatkiši se mogu ponuditi za čaj i kafu, kao i slatki poklon

Ispod predlažem alternativnu poslasticu.

Video: ukusni domaći slatkiši

Domaći bomboni od mlijeka u prahu i kakaoa nevjerovatno su ukusni. Svako može kuhati takvu poslasticu. Ako želite dopuniti članak komentarima na tu temu, svakako to učinite u nastavku. Ugodan čaj!