Hrskavi Krumpir U Pećnici: Kako Ga Pravilno Kuhati

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Pecite mega hrskavi krumpir

Pečeni krompir je najjednostavnije jelo. Međutim, ne znaju svi kuhati tako da ispadne apetizirajuća kora. Razgovarajmo danas o pravljenju savršenog hrskavog krompira.

Klinčevi klinovi s ružmarinom i češnjakom

Ovaj recept koristi metodu kiseljenja krompira. Ova tehnika omogućava vam lako postizanje hrskave hrskave kore.

Ružmarin se izvrsno slaže s jelima od krompira, dajući im suptilan i začinjen okus

Proizvodi:

• 1 kg krompira;
• 50 ml gorušičinog ulja;
• 50 ml suncokretovog ulja;
• 3 češnja belog luka;
• 2 grančice ružmarina;
• 1,5 tsp. sol;
• 1/2 tsp crni biber.

Recept:

1. Provucite češnjak kroz prešu.

   

   Ovaj recept koristi isključivo svježi češnjak.

2. Dodajte mu ruzmarin, sol, biber i mješavinu ulja.

   

   Začinjena smjesa u ulju snažnije će otkriti njegovu aromu

3. Krompir narežite na klinove. Marinirati u začinjenom umaku.

   

   Mladi krompir ne treba guliti prije kuhanja

4. Stavite klinove na lim za pečenje obložen pergamentom. Pecite 30 minuta na 200 ° C.

   

   Klinove krompira ne stavljajte prečvrsto na lim za pečenje.

5. Poslužite vrući hrskavi krompir.

   

   Gotovi oštar krompir sa belim lukom i ružmarinom izgleda vrlo apetitno

Koristeći isti recept, možete kuhati hrskavi krumpir pečen s cijelim gomoljima.

Krompir u seoskom stilu

Ovaj recept opisuje drugu metodu za pripremu hrskavog krumpira. Ovdje morate malo duže poigrati, ali rezultat se isplati.

Najukusniji krompir u stilu zemlje dobiva se od suhih, najškrobastijih sorti - takvi korijeni u pravilu imaju svijetlosmeđu koru i gotovo bijelo meso

Proizvodi:

• 1 kg krompira;
• 50–70 ml biljnog ulja;
• 1 kašičica sol;
• 1 kašičica mješavina paprike;
• 1 kašičica suhi češnjak;
• prstohvat paprike.

Recept:

1. Očišćeni krompir držite u vodi pola sata.

   

   Krompir natopljen vodom gubi škrob, što ga čini mega hrskavim

2. Rezati na klinove.

   

   Pokušajte svoj krompir izrezati na dugačke, ujednačene klinove.

3. Prokuhajte vodu i kuhajte krompir 4-5 minuta.

   

   Stavite krumpir isključivo u kipuću vodu

4. Kombinirajte ulje, beli luk, sol i biber.

   

   Ljuta marinada zasitit će kuhani krumpir

5. Kombinirajte sve sastojke i promiješajte.

   

   Krumpir bi trebao stajati u marinadi pola sata

6. Stavite na pleh obložen folijom i pecite na 220 ° C pola sata.

   

   Folija će spriječiti da krumpiri krumpira izgore

7. Poslužite posuto paprikom.

   

   Krompir u stilu države vrlo je hrskav

Video: krumpir pečen u začinjenom jogurtu

Hrskavi, rumeni i aromatični krompir omiljena je hrana moje djece. Da, ovo je prilično nezdrava hrana, ali ako je nekoliko puta mjesečno, onda mislim da je to prihvatljivo. Uz to, krumpir pečen u pećnici nije toliko štetan koliko pržen na ulju.

Hrskavi krumpir odličan je i za međuobrok i za zasitni prilog. Niko ne može odoljeti vrućem aromatičnom jelu. Bez obzira jesu li rumeni klinovi ili cjeloviti pečeni gomolji, oštar krumpir jednako je dobar za svečani obrok ili za svakodnevne obroke.