Pita U Tavi Bez Pećnice: Korak Po Korak Recept Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Pite u tavi bez pećnice: brzi i jednostavni recepti

Pokazalo se da je pečenje na tavi jednako ukusno kao i pita iz pećnice. Glavna karakteristika ovih recepata je njihova jednostavnost. Plus ogromna ušteda vremena: sastojke za tijesto pomiješamo, dodamo nadjev i pečemo u tavi ispod poklopca. Brzo, ukusno i bez nepotrebnog petljanja po pećnici!

Sadržaj

• 1 pita od jabuka u šerpi: korak po korak recept
• 2 Video: mrvičasta šarlota od Olge Ivanchenko
• 3 Cheesecake sa začinskim biljem
• 4 Zalivena pita sa nježnim kefir tijestom
• 5 Video: pita od mesa bez gnjavaže

Pita od jabuka u šerpi: korak po korak recept

Pite od jabuka domaća su klasika. Njihova aroma okuplja cijelu porodicu za stolom, pretvarajući pijenje čaja u ugodna druženja. Najprikladnije sorte jabuka za pečenje su Ranet, Jonathan, Golden, Antonovka, Jonagold, Gala i Granny Smith.

Za biskvitne pite bolje je uzimati ne previše sočne jabuke guste pulpe

Proizvodi:

• 2 jaja;
• 1 kašika kašike Sahara;
• 1 kašika kašike brašno;
• 2 jabuke;
• 1/3 tsp vanilin;
• 1/2 tsp cimet;
• 1 vrećica praška za pecivo;
• 1 kašika kašike l. biljno ulje.

Recept:

1. Istucite jaja sa šećerom.

   

   Svijetli žumanjak pilećeg jajeta dat će torti lijepu boju.

2. Dodajte prosijano brašno i lagano umiješajte pjenjačom.

   

   Prosijano brašno osigurava prozračnost u pečenim proizvodima

3. U tijesto dodajte prašak za pecivo, vanilin i cimet.

   

   Umjesto praška za pecivo možete koristiti soda ugašenu octom.

4. Ogulite jabuke i kutije sa sjemenkama. Isecite na kockice i dodajte u testo.

   

   Pokušajte guliti i rezati jabuke što je brže moguće kako ne bi potamnile.

5. Podmažite tavu uljem.

   

   Pomoću četke za napajanje podmažite posudu uljem.

6. Stavite tijesto u njega i pecite tortu pokrivenu na umjerenoj vatri 25-30 minuta.

   

   Gotova pita od jabuka ima poroznu strukturu i odličan ukus.

Opcije punjenja slatke pite u tavi:

• jabuka i kruška. Za ovu tortu ogulite i narežite na kockice 1 jabuku i 1 krušku. Bolje je ne koristiti cimet i vaniliju, jer će pečeni proizvodi već imati složenu voćnu aromu;
• šljiva. Šljive (300 g) se nakon uklanjanja sjemenki isjeku na klinove i dodaju tijestu. Takođe se mogu položiti u gusti sloj preko tijesta;
• od šljive trešnje. Ako odlučite peći pitu sa šljivama od višnje, tada morate povećati količinu šećera (za 300 g šljive od trešnje treba vam 1,5 kašike). Ova torta ima neobičnu aromu i ukus;
• od breskvi. Za pitu su korisni gusti, pomalo nezreli plodovi. S njima biste trebali postupiti na sljedeći način: nakon uklanjanja sjemenki, 3-4 breskve narežite na velike kockice, poprskajte limunovim sokom, a zatim pomiješajte s tijestom i pecite na tavi dok ne omekša.

Video: mrvičasta šarlota od Olge Ivanchenko

Čizkejk sa začinskim biljem

Mirisna pita od sira može biti kompletna večera ili ručak. Može se poslužiti i kao predjelo ili kao dodatak prvim jelima. Izaberite visokokvalitetni sir za njega bez suvišnih aditiva u sastavu.

Od sireva možete uzeti "Gollandskiy", "Poshekhonskiy", "Russian"

Proizvodi:

• 200 g sira;
• 50 g kopra;
• 100 g putera;
• 1 jaje;
• 1 kašika kašike brašno;
• 100 g pavlake;
• 1/2 tsp sol.

Recept:

1. Omekšajte maslac.

   

   Maslac se može omekšati vilicom ili velikom žlicom.

2. Umutite ga sa jajetom.

   

   Kombinirajte maslac i jaje u visokostranoj posudi

3. Dodajte pavlaku i ponovo istucite.

   

   Smjesa od jaja-maslaca i pavlake trebala bi postati bujna

4. Dodajte prosijano brašno i sol.

   

   Brašno se mora vrlo pažljivo umiješati da tijesto ostane mekano.

5. Naribajte sir.

   

   Zbog praktičnosti, sir se može malo zamrznuti tijekom postupka mljevenja

6. Sjeckajte kopar.

   

   Kopar izrežite oštrim nožem

7. Kombinirajte sve sastojke i stavite u podmazanu tavu. Pecite poklopljeno na srednje jakoj vatri 25-30 minuta.

   

   Poslužite tortu od torte pečenu u tavi, okrećući je zlatno smeđu naopako

Opcije punjenja tave:

• šunka (200 g) i naribani tvrdi sir (150 g);
• zeleni luk (250g);
• dimljena slanina (100 g), masline (15–20 kom.), kukuruz (1 konzerva);
• svježi sir (200 g) i začinsko bilje po ukusu (peršin, zeleni luk, kopar).

Zalivena pita sa nježnim kefir tijestom

Pečenje ovog kolača traje malo duže, ali rezultat se isplati.

Proizvodi:

• 50 g putera za prženje i 100 g za tijesto;
• 1 luk;
• 350 g pilećeg filea;
• 400 g krompira;
• 2 jaja;
• 300 g kefira;
• 1 kašika kašike brašno;
• 1 kašičica sol.

Recept:

1. Na tavi otopite puter.

   

   Pazite da ne sagorite ulje

2. Nasjeckajte luk.

   

   Isecite ruke na kockice

3. Prži ga.

   

   Pržite luk dok ne porumeni

4. Nasjeckajte file.

   

   File pilećih dojki bolje je uzimati ohlađen, a ne smrznut

5. Ogulite krompir.

   

   Krumpir je pogodan za mrvičaste sorte, ovo je bolje peći u pitama

6. Iseci na kockice.

   

   Krumpir je najbolje sjeći na kocke srednje veličine

7. Pomiješajte kefir i jaja.

   

   Da biste pomiješali kefir i jaja, možete uzeti kulinarski pjenjač

8. Prosijte brašno.

   

   Veliko ravno sito odlično je za prosijavanje brašna

9. Postepeno dodajte sol i svo brašno u testo.

   

   Kašikom uzmite brašno i uz miješanje pjenjačom dodajte malo tijestu

10. Rastopiti puter i ohladiti na sobnoj temperaturi.

    

    Mala posuda s visokim stranicama pogodna je za topljenje maslaca.

11. Dodajte ga u testo.

    

    Temeljem umutite tijesto

12. U tepsiju sipajte pola tijesta, rasporedite fil i prelijte drugom polovinom. Pecite poklopljeno na srednje jakoj vatri 45-50 minuta.

    

    Pitu od piletine i krompira sa želeom u tavi najbolje je poslužiti vruću

Opcije punjenja:

• jabuke sa šećerom;
• pirjani bijeli kupus;
• bobičasto voće (250-300 g);
• zeleni luk (150 g) i 3-4 kuvana jaja;
• sirovi krompir (3-4 komada), 1 konzerva riblje konzerve i 1 luk.

Video: pita od mesa bez gnjavaže

Pite pečene na tavi mi stalno pomažu. Postoji nekoliko recepata po ukusu moje domaće radinosti, a ove pekarske proizvode radim prilično često. Ponekad može zamijeniti glavno jelo ili cjelovit doručak. Da bih smanjio količinu ugljenih hidrata u našoj prehrani, pokušavam povećati količinu punjenja tijestom. Ovo samo čini pite ukusnijima. Najbolje od svega je što smo se navikli na slatke šarlote s jabukama, kruškama ili breskvama. Od slanih pita volimo meso i ribu, ljeti - sa zelenim lukom ili mladim kupusom.

Recepti za pite na tavi pomoći će vam ne samo u gradskom stanu, već i u zemlji ako tamo nema pećnice. Isprobajte jednostavne i pristupačne recepte odabirom svog omiljenog.