Recept Za žele Pitu Sa Kupusom Na Kefiru: Korak Po Korak, Sa Fotografijama I Video Zapisima

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:41

Kuhanje je jednostavno i ukusno: najjednostavnija žele-pita sa kupusom

Pite sa želeom ne mogu a da ne obrade jednostavnošću pripreme, raznovrsnim receptima i izvrsnim ukusom. Jedna od najpopularnijih vrsta takvih pekarskih proizvoda je pita od kupusa. Testo za poslastice priprema se sa majonezom, fermentiranim pečenim mlekom, pavlakom, ali najbujnije je ono u koje se dodaje kefir. Želim podijeliti ovaj recept s vama.

Korak po korak recept za pitu od kupusa sa želeom na kefiru

Prvi eksperiment, nakon kojeg sam se jednom zauvijek zaljubila u ovo pecivo, bila je pita od kupusa. Jedino što nisam znao neke nijanse i punjenje pokazalo se malo oštrim. Stoga savjetujem početnicima kuharima da koriste mladi kupus ili povrće prethodno dinstaju dok ne omekša.

Sastojci:

• 280 g brašna;
• 200 ml kefira;
• 200 ml pavlake;
• 5 jaja;
• 1,5 tsp. brašno;
• 180 g putera;
• 2 kašike l. Sahara;
• 1/2 tsp sol;
• 450 g kupusa;
• 1/3 svežnja zelenog luka;
• začini i začini po ukusu.

Priprema:

1. Pripremite hranu.

   

   Priprema hrane unaprijed uštedjet će vam vrijeme i trud

2. Tvrdo skuvati 3 jaja.

3. Nasjeckajte kupus na trake od 1–1,5 cm.

   

   Listove kupusa tanko narežite

4. Kupus stavite u suvu tavu i pržite 2 minute na laganoj vatri.

   

   Pirjajte kupus bez dodavanja masnoće u tavi

5. Dodajte zeleni luk i kuhajte 3 minute.

   

   Količina luka ovisi o vašem ukusu.

6. U tavu sipajte začine po ukusu, isključite štednjak.

   

   Punjenje se može dopuniti začinima i začinima po vašem nahođenju

7. Kuvana jaja isecite na kockice i pomešajte sa kupusom.

   

   Kuvana jaja učinit će punjenje zadovoljnijim.

8. Pomiješajte 160 g rastopljenog putera sa kefirom, pavlakom, šećerom i solju.

   

   Otopite i ohladite puter prije pravljenja tijesta.

9. Istucite jaja dok ne postanu glatka.

   

   Istucite malo jaja

10. Ulijte jaja u kremastu kefir smjesu.

    

    Prvo pomiješajte sastojke za tečno tijesto

11. Tijesto miješajte pjenjačom ili mikserom na maloj brzini i dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo.

    

    Dok dodajete brašno, nastavite miješati tijesto.

12. Podmažite posudu za pečenje preostalim maslacem.

    

    Da biste tortu lako izvadili iz kalupa, premažite je s malo masnoće

13. Ulijte 1/2 tijesta u kalup.

    

    Prvo u kalup ulijte samo polovinu tijesta.

14. Zatim rasporedite fil od kupusa i rasporedite ga po cijeloj površini obratka.

15. Ulijte drugi dio tijesta u kalup.

    

    Drugi deo tijesta rasporedite tako da potpuno pokrije fil

16. Stavite posudu u zagrijanu rernu na 200 stepeni i pecite pola sata.

    

    Stavite obradak u prethodno zagrijanu rernu

17. Čačkalicom provjerite je li test spreman probijanjem. Ako štapić ostane suh, kolač možete izvaditi iz pećnice, mokar - kuhajte još 10-15 minuta.

    

    Vrijeme kuhanja može se razlikovati ovisno o pećnici

18. Gotovu tortu prekrijte peškirom i ostavite četvrt sata.

19. Izrežite poslasticu na porcije.

    

    Pitu možete poslužiti toplu ili hladnu

Video: žele pita od kupusa na kefiru

Pita od kupusa s želeom ukusno je i vrlo jednostavno za pripremu jelo koje može ugoditi voljenima i bez velikog kulinarskog iskustva. Ako ste već upoznati s ovim jelom, podijelite svoj recept u komentarima ispod. Prijatno!