Šta Kuhati Od Ustajalog Bijelog I Crnog Kruha: Jednostavni Korak Po Korak Recepti

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:41

Ukusna ustajala jela od kruha: tri jednostavna recepta

Od kruha koji je izgubio mekoću možete pripremiti ukusna domaća jela. Ovi recepti su vrlo ekonomični i ne zahtijevaju nikakve posebne kulinarske vještine. Istovremeno, jela od starog hleba zadovoljavaju i hranjiva su.

Prepečenci sa češnjakom sa začinskim biljem: korak po korak recept

Hrskavi i aromatični tost s izdašnim nadjevima može poslužiti kao topli međuobrok ili dodatak juhama i bistrim juhama. Poslužite ih vruće dok ne izgube nevjerojatnu hrskavost.

Proizvodi:

• 1 ustajali bijeli hljeb;
• 50 g zelenila (kopar, peršun, zeleni luk);
• 1 jaje;
• 70 g putera;
• 70 g tvrdog sira;
• 3 češnja belog luka;
• sol i mljeveni crni biber po ukusu;
• 2 kašike l. biljno ulje za podmazivanje lima za pečenje.

Recept:

1. Veknu prvo prerežite po dužini na dvije polovice, a zatim na pravokutne kriške.

   

   Za rezanje ustajalog hljeba potreban je oštar nož.

2. Nasjeckajte bilje.

   

   Zeleno se mora uzimati svježe

3. Provucite češnjak kroz prešu.

   

   Svježi češnjak dat će krutonima aromu koja oduzima dah

4. Kombinirajte jaje i maslac.

   

   Maslac će se dobro miješati s jajetom ako je mekano

5. Naribajte tvrdi sir na najfinijoj ribežu.

   

   Sir je bolje držati u frižideru prije nego što ga usitnite.

6. Kombinirajte sve sastojke u jednoj posudi osim kruha. Posolite i pobiberite i promiješajte. Na svaki komad hljeba nanesite gustu, začinjenu smjesu i stavite kriške na podmazani lim za pečenje, skorpujte prema dolje. Krutone pecite na 200 ° C 20 minuta.

   

   Gotovi tostovi sa začinskim biljem i belim lukom su ukusno ljuti

Puding od mljevenog hljeba

Od starog hleba se takođe može napraviti obilni puding sa mesnim nadjevom. Ovo je gotovo isto kao i tepsija. Tijekom postupka kuhanja slojevi hljeba zasićeni su mesnim sokom i aromom, što čini jelo izvrsnim okusom.

Puding od hljeba najbolje prija nemasnoj mljevenoj piletini, ali možete ga zamijeniti mješavinom govedine i svinjetine u jednakim dijelovima

Proizvodi:

• 1 paket prepečenog bijelog hljeba;
• 40 g putera;
• 300 g mlevene piletine;
• 1 luk;
• 5 kašika l. biljno ulje;
• 4 jaja (3 kom. Za punjenje i 1 kom. Za namakanje hljeba);
• 300 ml mlijeka;
• 1/2 tsp sol za punjenje i 1/2 tsp. sol za smjesu mlijeka i jaja;
• 1/2 tsp mljeveni crni biber.

Recept:

1. Na tavi otopite puter.

   

   Ne zamenjujte maslac margarinom

2. Mljeveno meso pržite uz stalno miješanje.

   

   Mljeveno meso treba pravilno pržiti

3. Na biljnom ulju smeđi sitno nasjeckani luk (2 kašike).

   

   Pržite luk dok ne porumeni

4. Kuhajte tvrdo kuhana jaja i ohladite ih u hladnoj vodi.

   

   Izaberite jaja sa svijetlim žumanjkom

5. Nasjeckajte ih sitno i pomiješajte sa mljevenim mesom, lukom, solju i paprom.

   

   Jaja sameljite neposredno pre kuvanja

6. Tost hljeb isjeći na trokute.

   

   Hljeb režite pažljivo kako ne biste oštetili njegov oblik

7. U posudi pomiješajte mlijeko, sol, biljno ulje (2 kašike) i jedno sirovo jaje.

   

   Za mješavinu mlijeka, maslaca i jaja koristite posude s visokim stranama

8. Sadržaj posude dobro umutite kuhačom.

   

   Umutite mlijeko sa maslacem i jajem dok ne postane pjenasto

9. Na dno podmazanog oblika (1 kašika L.) stavite kriške hljeba od kojih je svaka natopljena mješavinom mlijeka i jaja. Po vrhu ravnomjerno rasporedite nadjev od mesa, luka i jaja. Završni sloj su kriške tost hljeba natopljene mlijekom i jajetom. Puding treba peći u rerni zagrejanoj na 220 ° C tokom 45 minuta.

   

   Puding od hljeba punjen mesom obilni je ručak ili večera za cijelu porodicu

Šarlota od crnog hljeba po starom receptu

Šarlotu su krajem 19. vijeka zvali slatka voćna tepsija. Ovaj recept koristi crni kruh, što je pomalo neočekivano i neobično, ali ispada da je jelo vrlo ukusno i aromatično.

Umjesto kremastog sladoleda možete koristiti vaniliju ili čokoladu

Proizvodi:

• 300-350 g crnog bajatog hleba;
• 400 ml pavlake;
• 100 g šećera za kremu i 100 g šećera za punjenje jabuka;
• 4 zelene jabuke;
• 50 g putera.

Recept:

1. Zastareli smeđi hleb isecite na kockice.

   

   Ne režite koru hljeba, ona će dodati začin jelu.

2. Umutite kiselu pavlaku i šećer velikom brzinom.

   

   Šlag od pavlake i šećera, pokušajte da bude prozračan

3. Kockice hljeba promiješajte s pavlakom i pustite da smjesa nabubri pola sata. U međuvremenu pripremite punjenje za šarlotu. Ogulite jabuke.

   

   Prikladno je ukloniti jabuke s kore pomoću guljenja za povrće

4. Jezgru i iseći na velike kocke.

   

   Pazite da sjeme jabuke ne uđe u punjenje

5. Kalup podmažite omekšanim maslacem i u njega stavite pola smeše crnog hleba sa zaslađenom kremom. Zatim na vrh stavite jabuke, pospite šećerom i prekrijte hljebnom masom.

   

   Kada podmazujete kalup, ne štedite maslac, on će pečenim proizvodima dati prekrasan okus.

6. Šarlotu od crnog hljeba i jabuke pecite 40 minuta na 220 ° C.

   

   Šarlota od crnog hljeba i jabuka ukusna je s mlijekom

Doma nam često ostane hljeb koji dugo leži i ustaje. Ne volim bacati proizvode, pa sam odlučio potražiti recepte u kojima je primjerena takva vrsta kruha. Ispostavilo se da postoji velika raznolikost jela od ustajalih pekarskih proizvoda. Postoje slatkiši, zalogajnice i meso. Najviše od svega, mojem domaćinstvu su se svidjele krutone s raznim punjenjem. Pripremamo ih kao dodatak laganim juhama ili samo čaju. Po mom mišljenju najuspješniji nadjevi su: bijeli luk sa sirom i začinskim biljem, paradajz i slanina, ribani krompir i šunka.

Da ne biste bacali ustajali kruh, pokušajte od njega napraviti svježu i zapanjujuću posudu. Deserti, grickalice i pite ispadaju neobično i vrlo ukusno. Originalni recepti iznenadit će ne samo domaćinstva, već i goste.