Snickers Torta: Korak Po Korak Recept Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Snickers torta: nevjerojatan desert za svečani stol

Aromatizirana torta Snickers s kikirikijem nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Poslastica se može poslužiti kao svakodnevni desert ili kao svečana poslastica. Ova torta sadrži nježni biskvit i debeli sloj čokoladnog ganachea.

Snickers torta: korak po korak recept

Za tortu se koristi biskvitno testo prokuvano sa kipućom vodom. Torta je prozračna i mrvičasta.

Proizvodi za slojeve keksa:

• 220 g šećera;
• 4 kašike l. kakao u prahu;
• 250 g brašna;
• 1 jaje;
• 4 kašičice biljno ulje;
• 150 ml mlijeka;
• 120 ml kipuće vode;
• prstohvat cimeta;
• prstohvat vanilina;
• 1 vrećica praška za pecivo.

Sastojci za punjenje, impregnaciju i glazuru:

• 300 g kikirikija;
• 1 konzerva kuvanog kondenzovanog mleka;
• 2 pločice bijele čokolade;
• 300 g čokoladnih kapi;
• 350 ml kreme.

Recept:

1. Prosijte brašno.

   

   Prosijano brašno osigurava prozračnost u pečenim proizvodima

2. Pomiješajte kakao sa šećerom.

   

   Umjesto šećera možete koristiti šećer u prahu.

3. Dodajte prašak za pecivo, vaniliju i cimet.

   

   Prašak za pecivo, vanilin i cimet mogu se unapred pomešati

4. Umutite jaje i mlijeko.

   

   Istucite jaje s mlijekom dok se ne pojavi pjena.

5. Dodajte ulje.

   

   Ulje mora biti bez mirisa

6. Pomiješajte sve sastojke za tijesto. Zatim mu dodajte kipuće vode i brzo promiješajte.

   

   Temeljito promiješajte čokoladno tijesto za biskvit, tako da bolje naraste prilikom pečenja

7. Kalup obložite pergamentom i prelijte tijestom. Koru pecite 40–45 minuta.

   

   Prije pečenja površinu tijesta poravnajte nožem

8. Pecite kikiriki u pećnici.

   

   Koristite duboku posudu za pečenje kikirikija

9. Oljuštiti.

   

   Oguljeni kikiriki trebao bi se još malo ohladiti.

10. Sameljite blenderom.

    

    Ako isjeckate kikiriki prefino, nadjev od torte će izgledati manje primamljivo, zato nemojte pretjerivati

11. Otvorite teglu kuvanog kondenzovanog mleka i pomešajte njegov sadržaj sa orasima.

    

    Kondenzirano mlijeko treba uzimati prirodno, bez dodavanja palminog ulja

12. Da natopite tortu, otopite bijelu čokoladu u vodenoj kupelji.

    

    Otopljenu bijelu čokoladu držite u vodenoj kupelji dok vam ne zatreba da natapa tortu

13. Pripremite potrebnu količinu čokoladnih kapi.

    

    Kapi su vrlo pogodne za pravljenje čokoladnog ganachea

14. Zagrijte kremu na temperaturi od 50–55 °.

    

    Kremu miješajte tijekom zagrijavanja

15. Umutite vruću pavlaku i kapi u dubokoj tavi. Miješajte dok se ne formira gusta, homogena masa.

    

    Čokoladni ganache ne može se dugo ostavljati, mora se stalno miješati, jer će se previše zgusnuti

16. Sada morate brzo sastaviti tortu. Premažite rastopljenu bijelu čokoladu na sloj ohlađenog biskvita, na vrh ravnomjerno stavite nadjev od orašastih plodova i karamela. Cijelu površinu torte napunite ganacheom i zagladite vrućom oštricom noža.

    

    Prije posluživanja, Snickers torta treba stajati 2-2,5 sata

Video: alternativni recept za tortu s beze slojem

Recept za Snickers tortu dala mi je svekrva koja ovu poslasticu priprema za sve kućne praznike. U početku sam mislio da će poslastica biti preslatka i zabavna, ali ispalo je da je kolač prilično uravnotežen po ukusu. Sada imamo ovaj omiljeni desert za sve prilike.

Snickers torta priprema se jednostavno i sastoji se od dostupnih proizvoda. Pečeni kikiriki, karamela, biskvit i čokoladni ganache dobitna su kombinacija za domaći desert.