Sadržaj:
- Podijelili smo … ananas - jednostavne i lijepe načine rezanja
- Je li teško rezati ananas kod kuće
- Detaljni opisi sa fotografijama
- Video: principi "kuhinje od ananasa" Ilije Lazersona
- Još nekoliko savjeta sa foruma
Video: Kako Pravilno Oguliti I Rezati Ananas Kod Kuće
2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55
Podijelili smo … ananas - jednostavne i lijepe načine rezanja
"Jedite ananas, žvakajte lješnike, vaš posljednji dan dolazi, buržuji", kaže poznata pjesma velikog pjesnika Vladimira Majakovskog. Mnogo se promijenilo od kada je ovo napisano. Prvo, riječ „buržuj“pretvorila se iz prokletstva u počasni naslov. Drugo, "lješnjak" je prestao biti mitska životinja, ali je postao "nešto poput piletine", iako još uvijek nije išao u mase. I treće, ananas više nije luksuzni predmet, već sredstvo za mršavljenje, delikatesa i ukras svečanog stola svake prosječne porodice. Vrijedno je naučiti kako oguliti ovo voće i naučiti kako ga lijepo sjeći kako bi odgovaralo eri.
Sadržaj
- 1 Je li teško rezati ananas kod kuće
-
2 Opisi korak po korak sa fotografijama
- 2.1 Pravilno guliti ananas na ovaj način
-
2.2 Možete i lijepo očistiti: spiralne uzorke
2.2.1 Video: majstorska klasa o rezanju ananasa
-
2.3 Ženski način: samo narežite na kolutove ili krugove
2.3.1 Video: Eksperiment na brzini rezanja ananasa
-
2.4 Čamci za blagdanski stol
2.4.1 Video: rezanje ananasa u obliku čamca
- 2.5 Prekrasna kutija sa komadima voća
- 2.6 Uklanjanje pulpe posebnim nožem
- 3 Video: principi "kuhinje od ananasa" Ilije Lazerson
- 4 Još savjeta s foruma
Je li teško rezati ananas kod kuće
U stvari, ne može svako očistiti i izrezati ovu egzotiku kako se ne bi zaprljao i ne iscrpio. Ali postoje neke općenite sheme i pravila rezanja, čije ćete poštivanje uštedjeti nepotrebne probleme:
- Ananas je najbolje izrezati prije posluživanja kako bi ostao sočan i svjež.
- Koristite oštar nož.
- Ako vam je teško držati masivno voće u rukama, nemojte uklanjati zeleni rep ananasa, već se držite za njega.
- U procesu čišćenja vrijedi paziti da u pulpi ne ostanu tvrde tamne mrlje koje kvare okus i izgled voća spremnog za posluživanje.
-
Tvrda vlaknasta jezgra ploda također se mora ukloniti: ne smatra se jestivom.
Prosječna težina ananasa je jedan i po kilogram, pa je za njegovo rezanje potrebno znanje i vještina
Detaljni opisi sa fotografijama
Sastavili smo nekoliko jednostavnih, ali u svijetu popularnih opcija za ljuštenje i rezanje ananasa. Pokušajte ih savladati i uskoro će ovo zdravo i ukusno voće zauzeti svoje pravo mjesto na vašem stolu.
Kako pravilno oguliti ananas
Zapravo, sasvim je moguće nositi se s ljuštenjem ananasa ako slijedite općeprihvaćenu shemu za to, što je moralo biti dokazano stoljetnim iskustvom različitih tropskih naroda, a ne pokušavati ga izvrtati u rukama i rezati sa žilave kože s gulilicom za krompir.
Proces rada:
- Uzimamo dasku, veliki nož za rezbarenje (zvani "kuhar") i mali nož koji se obično koristi za izrezivanje očiju od krompira. Stavite ananas na dasku i uklonite dno i lišće zajedno s vrhom voća.
-
Stavili smo voće na rez i odsjekli žilavu kožicu, pokušavajući "zakačiti" što manje pulpe.
Odrežite kožicu sa strana ananasa
-
Rezultat je žuta "bačva" s tamnim mrljama. Malim i oštrim nožem metodično uklanjamo ove tamne brtve.
Tankim nožem pažljivo odrežite mrlje, čuvajući maksimum pulpe
-
"Bačvu" smo po dužini prerezali na četiri dijela, nakon čega smo uklonili gustu i vlaknastu jezgru.
Ne zaboravite ukloniti nejestivu jezgru
-
Četvrtine voća narežemo na kockice ili kriške, ovisno o njihovoj daljnjoj upotrebi.
Koštica se može ostaviti s renom ananasa i koristiti kao postolje za voćne kanapee
Možete ga i lijepo očistiti: spiralni uzorci
-
Početak je isti kao i kod "bačve": stavimo je na dasku, odrežemo dno i šešir s lišćem.
Odrežite dno i kapicu ananasa
-
Stavili smo ananas na rez, oguliti ga.
Ogulite tvrdu kožu
-
Stavili smo ga na jednu stranu i izrezali "oči" dijagonalno, tako da na kraju imamo čvrstu spiralnu liniju.
Uklonite "oči" nožem, krećući se dijagonalno
-
"Kutiju za jaja" dijelimo na četiri dijela.
Podijelite kapsulu na 4 dijela
-
Uklonite lakšu i tvrđu jezgru.
Uklonite tvrdu jezgru iz svake četvrtine
-
Podijelite četvrtine na pola.
Podijelite na pola svake četvrtine
-
Dobivene praznine izrežemo po vlastitom nahođenju, na primjer, na sitne komade.
Možete dalje mljeti voće, a možete i ostaviti i poslužiti u dugim kriškama s žljebljenim rubom, imamo ih 8
Video: majstorska klasa na rezanju ananasa
Ženski način: samo narežite na kolutove ili krugove
Izuzetno jednostavna metoda koja ne zahtjeva vještinu i veliku snagu. Posebno će biti dobro kada ananas trebate brzo samljeti za salatu ili pečenje.
Postupak:
- Odrežite dno ananasa.
- Isecite na krugove bez prethodnog čišćenja voća.
- Skinite kožu sa svakog kruga u debljem sloju, pazeći da tamne mrlje ostanu na čišćenjima. Ako trebate što više sačuvati pulpu, ogulite koru tankim slojem i izrežite brtve nožem s oštrim krajem ili posebnim nožem za ljuštenje krumpira.
-
Izrežite jezgru poput drveta poput kruga. Ili odlazimo i obavještavamo goste da za to trebate držati samo komadić.
Jezgro se može ostaviti, ali samo kao "držač"
-
Ako se voće služi djeci, bolje je ne rezati ga premalo, a također je bolje ne dodirivati jezgru. Samo prerežite krigle na dva dijela: djeca će jesti klinove rukama držeći se za čvrst i neklizajući centar.
"Dječji" način rezanja - polukrugovi s lijevom jezgrom
Video: eksperiment na brzini rezanja ananasa
Čamci za svečani stol
Jedno se može reći o ovom načinu guljenja i rezanja ananasa: "Prvo, prekrasno je …".
"Čamci" od ananasa jedan su od najljepših načina rezanja i posluživanja
- Neoguljeni ananas uzdužno prerežite na četiri dijela.
- Uklonite tvrdu jezgru sa svakog dijela.
- Odvojite pulpu od kože u jednom komadu, izbjegavajući tamne brtve.
- Izrežite na kriške, debljine 1 cm. Lagano pomaknite komade u šahu. Rezultat su elegantni čamci koji s pravom ukrašavaju i osvježavaju svečani stol.
Video: ananas režemo u obliku čamca
Prekrasna kutija sa komadima voća
Napraviti takvu kutiju ananasa vrlo je jednostavno, ali izgleda originalno i lijepo.
- Neoguljeni ananas prerežite na dvije polovine. Moguće je duž, moguće je i preko, ovisno o veličini vašeg voća.
- Iz svakog dijela pravokutnikom izrežite cijelu pulpu, bez oštećenja dna. Da bi se kocka pulpe konačno odsjekla od kože, na plodu mora biti urezan paralelno s površinom stola.
- Uklanjamo tvrdu jezgru.
- Preostalu celulozu narežite na kockice i rasporedite u dijapozitive na "kutije" od tvrde kore.
"Kutija" se može koristiti kao oblik za pečenje, salatu i, naravno, kao posuda za voće
Uklanjanje pulpe posebnim nožem
Da biste zaista brzo oljuštili i rezali ananas, a istovremeno ostali suvi i čisti, možete koristiti poseban nož, na jeziku engleskog govornog područja koji se naziva rezač ananasa. Ovim čudom tehnike uklanjaju se srednji i tamni prištići laganim pokretom ruke.
Ljuštenje i rezanje posebnim nožem uštedjet će vrijeme i trud
Postoje, međutim, loše vijesti: takav nož se često ne može naći u domaćim trgovinama, a za njegovu upotrebu potrebna je vještina stečena po cijenu smrti nekoliko plodova. Pa ako ne jedete ananas svaki dan, razmislite sami, odlučite sami hoćete li ovaj uređaj imati u svojoj kuhinji ili ne.
Video: principi "kuhinje od ananasa" Ilije Lazersona
Još nekoliko savjeta sa foruma
Ananas se generalno može oguliti ili ostaviti kako ga je stvorila majka priroda, nasjeckati ili poslužiti u velikim komadima, koristiti kao sastojak ili kao samostalno jelo. Glavno je da ga imate na svom meniju, jer je ovo voće lijepo, ukusno i vrlo zdravo.
Preporučuje se:
Kako Oguliti Ili Oljuštiti Bademe I Pravilno Ih čuvati Kod Kuće
Metode čišćenja badema od ljuske i kore, pravila skladištenja kod kuće. Nijanse čuvanja oljuštenih i neoguljenih orašastih plodova
Kako Otvoriti Kokos Kod Kuće, Izrezati I Oguliti, Kako Pravilno čuvati Ovo Voće + Video
Jednostavni načini otvaranja matice i vađenja pulpe. Upute sa fotografijama i video zapisima. Čuvanje celuloze kokosa i nanošenje ljuske. Zašto su kokos i njegov sok korisni?
Kako Pravilno Rezati Trup Zeca Kod Kuće + Video
Po čemu se meso kunića razlikuje od drugog mesa. Kako pravilno i brzo isjeći pripremljenu ili cijelu zečju lešinu na dijelove. Video
Kako čuvati Orahe Kod Kuće: Kako Ih Pravilno Oguliti, Trebate Li Ih Oprati
Kako pravilno čuvati orašaste plodove kod kuće. Kako je jednostavno na različite načine ih oguliti iz ljuske. Kako ubosti kako bi jezgra ostala netaknuta
Kako Pravilno Oguliti I Rezati Mango S Kosti Kod Kuće: Opis Glavnih Metoda, Fotografije I Videozapisi
Kako pravilno očistiti mango kod kuće. Načini rezanja brzo i lijepo. Foto i video