3 Načina Za Brzo Kuhanje Repe

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

3 načina za kuhanje repe brže nego obično

Jela od cikle su vrlo ukusna i zdrava, ali ovo povrće mora se dugo kuhati, što nije uvijek dovoljno vremena. Međutim, postoji nekoliko tajni profesionalnih kuhara koje će vam pomoći da smanjite vrijeme kuhanja.

Uštedite 10-15 minuta

Ako repu ne posolite dok ključa, uštedjet ćete deset do petnaest minuta. Potrebno je postupiti kao i obično: dobro oprano povrće stavite u lonac, prelijte hladnom vodom i stavite na šporet. Ne trebate odrezati rep i gornji dio korijena, inače će vrijedni sok istjecati, a pulpa će postati suha, bez zasićene sjene.

Sol sprečava povrće da ključa, tako da dugo ostaje čvrsto tokom kuhanja. U neslanoj vodi, repa srednje veličine skuhat će se za samo četrdeset minuta. Morate je posoliti već u gotovom jelu.

Kuhajte za samo sat vremena

Profesionalni kuhari znaju jednu važnu tajnu. Nakon što je repa ključala otprilike pola sata, ispraznite vodu iz tave i stavite korjenasto povrće da se hladi pod mlazom hladne vode oko petnaest do dvadeset minuta. Razlika u temperaturi povrće će brzo dovesti u stanje pripravnosti.

Osim što je brza, ova metoda ima još jednu prednost. Stručnjaci vjeruju da se u velikoj repu koja se dugo hladi prirodno mogu stvoriti štetne tvari za ljude. Zbog toga je poželjno koristiti tekuću vodu za hlađenje.

Kuhajte za rekordnih pola sata

Ciklu treba oprati, ali nije potrebno sušiti i staviti u rukav za pečenje. U njemu je potrebno napraviti nekoliko rupa za izlazak pare, najbolje čačkalicom ili škarama za nokte. Sada stavljamo rukav u mikrovalnu pećnicu. Na 750 W, dvije srednje velike cikle kuhaju se desetak minuta. Konačno vrijeme ovisi o snazi mikrovalne pećnice, veličini povrća i njegovoj količini, ali neće prelaziti trideset minuta.

Ako nemate rukav, možete upotrijebiti vrećicu za pečenje, šerpu sa pećnicom na poklopcu ili uobičajenu posudu za mikrovalnu pećnicu. Međutim, u potonjem slučaju, posuda će biti malo suha, jer će vlaga primjetno ispariti.

Kuhanje repe brzo će smanjiti vrijeme u kuhinji i omogućiti vam da se više usredotočite na druge važne stvari. Istovremeno ćete sačuvati blagodati i ukus povrća.