5 Nestandardnih Recepata Za Pripremu Vruće čokolade I Kakaa

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

5 neobičnih recepata za vruću čokoladu i kakao - svidjet će se i djeci i odraslima

Kakao i vruća čokolada izvrsni su za zagrijavanje u hladnoj sezoni i za podizanje snage. Ako vam dosade standardni recepti, vrijeme je da ih obogatite novim sastojcima i pića učinite još ukusnijima i zdravijima.

Bijela vruća čokolada

Izuzetno je rijetko bijelu vruću čokoladu pronaći u kafićima i trgovinama, pa će ovo piće biti prava blagodat za ljubitelje slatkog. Trebat će vam:

• pločica bijele čokolade;
• 400 ml mlijeka;
• 10 g vanilin šećera;
• četvrtina kašičice cimeta;
• sljez za ukras.

Razbijte pločice na male komade. Stavite mlijeko na laganu vatru i zagrijte na 90-95 stepeni. Dodajte čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte vanilin šećer i cimet.

Sve dobro izmiješajte, prelijte u šalice i odozgo ukrasite sljezom. Ako su komadi preveliki, prethodno ih sameljite nožem.

Meksički

U Meksiku se vruća čokolada smatra jednim od najpopularnijih pića. Od verzije na koju smo navikli razlikuje se po velikoj količini začina i rasute pjene. Za kuhanje trebat će vam:

• 500-600 ml mlijeka;
• 3 kašike običnog ili smeđeg šećera
• pola pločice tamne čokolade;
• 3 kašike kakaa;
• pola čaše oljuštenih lješnjaka;
• mahuna vanilije;
• prstohvat soli;
• 4-5 štapića cimeta.

Lješnjake popržite na suvoj tavi i blenderom sameljite u prah. Ako kod kuće nema lješnjaka, poslužit će bademi ili drugi orašasti plodovi. Smjesi dodajte šećer i ponovo sameljite. U rezultirajući prah ulijte kakao i prstohvat soli, dobro promiješajte.

U malu posudu sipajte mlijeko. Izvadite sjeme iz mahune vanile nožem i zajedno s kožom pošaljite u mlijeko. Dodajte štapić cimeta i čokoladu nasjeckanu na male komadiće. Stavite posudu na srednje jaku vatru i miješajte dok se pločica potpuno ne otopi.

Smanjite temperaturu, dodajte mleku smešu orašastih plodova i pustite da proključa, povremeno mešajući. Ostavite piće da se strmi 3-5 minuta, a zatim ga procijedite.

Ostaje samo umutiti čokoladu pjenjačom da se stvori bujna pjena, sipati u šalice i rasporediti štapiće cimeta. Aroma i ugodan orašast okus zasigurno će vas oduševiti.

Sa halvom

Ljubiteljima halve svidjet će se ovaj recept. Ispostavilo se da je piće gusto, viskozno i nevjerovatno nježno. Potrebne komponente:

• 300-400 ml mlijeka;
• 15 g smeđeg šećera;
• 300-400 ml vode;
• 30 g kakaa;
• 50 g halve i čokolade;
• kašičica mljevenog đumbira.

U lonac ulijte vodu i mleko, dodajte kakao u prahu i mleveni đumbir, mešajte dok ne postane glatko. Stavite smjesu na vatru i pustite da zavrije, ne zaboravite da promiješate tako da ne ostanu grudice. Zatim smanjite temperaturu i kuhajte još nekoliko minuta.

Čokoladu i halvu nasjeckajte na komade. Dodajte ringlu u vruće mleko, dodajte šećer i ponovo promešajte da se sastojci otope.

Ulijte piće u šolje, a odozgo pospite sjeckanom halvom. Ona će dati potrebnu slatkoću i debljinu. Vruću čokoladu možete poslužiti za stolom.

Kakao od banane

Kakao sa bananom savršena je kombinacija koju će djeca posebno voljeti. Za jednu porciju će biti potrebno:

• 150 ml mlijeka;
• kašika kakao praha;
• kašičica cimeta;
• 1 zrela banana

Stavite bananu, cimet i kakao u blender i blendajte dok ne postane kašasto. Zagrijte mlijeko na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici na temperaturu koja vam odgovara. Prelijte je preko kaše od banane i sve ponovo nasjeckajte. Masa treba biti glatka, bez grudica i komadića voća. U šolju ulijte kakao od banane i uživajte u mekom, zasitnom piću.

Kontinuirana korist

Često se kakau i vrućoj čokoladi dodaje puno šećera, što nije baš dobro za tijelo. Ako želite da ova pića donose što veću korist i ne utječu na vašu figuru, koristite ovaj recept. Od sastojaka koji će vam trebati:

• jedan avokado;
• 300 ml mlijeka;
• 3 kašike zobenih pahuljica;
• kašika sjemena lana i sezama;
• 50 g tamne čokolade;
• 3 kašičice kakaa u prahu;
• med i cimet po ukusu.

Ogulite avokado i stavite ga u blender. Dodajte ostale sastojke osim čokolade, meda i cimeta i miješajte dok ne postane glatko.

Zagrijte mlijeko na laganoj vatri - trebalo bi biti toplo. Dodajte cimet, komade čokolade i med. Ostala zaslađivača, poput sirupa ili stevije, mogu se koristiti umjesto meda. Sve temeljito promiješajte.

Postepeno ulijte toplo mleko u blender do smeše avokada. Opet umutite.

Nalijte piće u čaše i poslužite. Po želji ga možete ukrasiti sljezom, voćem ili štapićem cimeta.

Ovaj kakao napitak lako može zamijeniti doručak ili međuobrok. Sadrži puno korisnih komponenata koje će tijelu ne samo pružiti energiju, već i zdravlju.