Zašto Vruće Stvari Ne Možete Staviti U Frižider

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Zašto vruće stvari ne možete staviti u hladnjak i koji je rizik

Sa stanovišta logike, frižider je dizajniran za hlađenje hrane. Ali ne preporučuje se stavljanje vrućih jela (pa čak i toplih) u njih. Ova se uputa prenosi s generacije na generaciju. Postavlja se razumno pitanje: kako vrući proizvodi mogu štetiti jedinici?

Šta trebate znati o hladnjacima

Jedinica za hlađenje za hlađenje unutrašnjeg prostora, u prosjeku pokazatelja + 4 ° - + 6 ° C. To se postiže upotrebom freona - plinovitog rashladnog sredstva - ili cirkulacijom hladnog zraka (u uređajima opremljenim sistemom bez smrzavanja).

Hladnjak je dizajniran za hlađenje i čuvanje hrane

4 razloga da vruće ne stavljate u frižider

Bez obzira na sistem hlađenja, stručnjaci toplo savjetuju da vruću hranu ne stavljate u hladnjak.

Nepridržavanje ovog pravila može dovesti do sljedećih posljedica:

1. Kvarenje susjednih proizvoda. Vruća posuda stavljena u frižider odmah zagrijava zrak za nekoliko stepeni. Tople pare šire se na susjednu hranu. Neki od njih (na primjer, povrće, mliječni proizvodi) mogu se odmah pokvariti.
2. Promjena ukusa hrane. Nagli pad temperature može dovesti do kiseljenja samog jela. Neke namirnice zahtijevaju postupno i ravnomjerno hlađenje.
3. Povećano opterećenje kompresora. U rashladnim jedinicama kompresor radi ciklično. Hladi zrak na određenu temperaturu, a zatim se isključuje. Ako vruća posuda uđe u hladnjak, koji odmah zagrijava zrak, tada se aktivira termalni senzor. Šalje signal kompresoru i on počinje aktivno raditi dok temperatura u hladnjaku ne dosegne potrebne vrijednosti. Ovaj prekomjerni pogon može oštetiti kompresor.
4. Pojava mikropukotina. Gotovo sve rashladne jedinice opremljene su staklenim policama. Ako na takvu površinu stavite vrući lonac, tada će se, kako je poznato iz predmeta fizika, staklo zagrijati i proširiti. A to će dovesti do pojave najmanjih mikropukotina, koje mogu biti dugo nevidljive. Ali nakon nekog vremena, staklene police su se podijelile.

Čak i jedan vrući lonac može pokvariti hranu i pregrijati kompresor.

Reakcija freonskog hladnjaka na vruće

Uobičajene standardne jedinice, u kojima se mraz stvara na zadnjem zidu, uopće ne podnose promjene temperature.

Pored gore opisanih problema, takvi hladnjaci mogu se suočiti sa sljedećim posljedicama:

1. Izgled "bunde". Vruća hrana tokom procesa hlađenja aktivno emitira vruću paru. Potonja se taloži na stražnjem zidu jedinice. Ohlađen freonom, odmah se pretvara u led. Ovaj "kaput" brzo raste. Potrebno je neplanirano odmrzavanje.
2. Dodatno opterećenje na kompresoru. Led je loš dirigent. Stoga će se temperatura u hladnjaku u prisustvu "bunde" oporavljati vrlo sporo. To će rezultirati dodatnim opterećenjem kompresora.

Vruće u frižideru može zamrznuti ledeni sloj.

Kako će reagovati sistem No frost

Neki su ljudi sigurni da hladnjaci opremljeni sustavom No frost mogu lako podnijeti promjene temperature, jer ove jedinice ne čine ledeni "ogrtač" na stražnjem zidu. Zaista, vruće će manje štetiti takvim hladnjacima. Hlađene struje zraka prilično brzo će izjednačiti temperaturu unutar jedinice. Međutim, nemoguće je u potpunosti eliminirati štetu i rizik za tehnologiju.

Vruća hrana zaista šteti hladnjaku, bez obzira na rashladni sistem. Stoga, nemojte izlagati jedinicu naglim rizicima. Napokon, popravak ili kupnja nove opreme žestoko će vas udariti po džepu.