Jednostavne I Ukusne Juhe Za Svaki Dan: Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Bez njih ne možete po hladnom vremenu: 7 ukusnih i obilnih juha za svaki dan

Mnogi ljudi misle da je ručak nepotpun bez prvog jela. Zapravo, juha ne samo zasićuje, već i poboljšava probavu. Međutim, asortiman domaćih juha s vremenom postaje dosadan. Izbor sadrži recepte koji će vam probuditi kulinarsku inspiraciju.

Sadržaj

• 1 Supa sa mlevenim pilećim polpetama i rezancima
• 2 italijanska mineštra
• 3 Juha od pire od šargarepe sa sirom
• 4 Supa sa piletinom, zelenim graškom i kukuruzom
• 5 Juha od sira sa pilećim srcima i rezancima
• 6 Juha sa konzerviranom tunom i rižom
• 7 Juha od crvenog graha
• 8 Video: bogata supa sa mesom i pirinčem od Natalije Kalnine

Juha sa mlevenim pilećim polpetama i rezancima

Zlatna, ukusna supa od polpete može biti cjelovit obrok.

Proizvodi:

• 300 g mlevene piletine;
• 3 litre vode;
• 1 velika glava luka;
• 1 mrkva;
• 2 kašike l. biljno ulje;
• 2 krompira;
• 100 g vermikela;
• 30 g svježeg bilja;
• sol i biber po ukusu.

Recept:

1. Luk prepolovite, a jednu polovinu naribajte. U mljevenu piletinu dodajte naribani luk, sol i svježe mljeveni biber. Oblikovati u polpete srednje veličine. Prokuhajte vodu i u nju umočite kockice krumpira. Prokuhajte i dodajte polpete. Kuvati na laganoj vatri 15 minuta nakon ključanja.

   

   Ne dodavajte jaja u mljeveno meso, jer će u protivnom juha biti mutna.

2. Na vrućem ulju popržite luk i šargarepu. Unesite prženje u juhu i začinite solju po ukusu.

   

   Tijekom prženja cijelo vrijeme miješajte luk i mrkvu.

3. Nakon 5-7 minuta u juhu dodajte rezance i nasjeckano bilje. Kuhajte ispod poklopca još 5 minuta, a zatim isključite vatru ispod šerpe i pustite da odstoji 10 minuta. Juha se zatim može sipati u posude.

   

   Juha sa polpetama i rezancima ugrijat će vas u hladnom zimskom danu

Italijanska mineštra

Minestrone je klasična domaća italijanska juha.

Proizvodi:

• 3 litre vode;
• 1 srednja tikvica;
• 2 zrela paradajza;
• 1 mrkva;
• 1 paprika
• 3 stabljike celera;
• 2 krompira;
• 200 g karfiola;
• 100 g poriluka;
• 200 g prsa (po mogućnosti dimljena);
• 150 g fuzila;
• 3 kašike l. maslinovo ulje;
• 1/2 tsp peršin;
• malo suvog ružmarina;
• 1 češanj belog luka;
• prstohvat muškatnog oraščića;
• sol i biber po ukusu.

Recept:

1. Nasjeckani poriluk dinstajte s bijelim lukom provučenim kroz prešu u vrućem ulju. Dodajte ga u kipuću vodu i dodajte nasjeckani krompir i nasjeckanu karfiol. Kuhajte 10 minuta i dodajte tikvice, celer, paradajz, šargarepu i papriku, na kockice.

   

   Poriluk ima nježan okus i nježnu aromu

2. Dok povrće ključa, prsa narežite na kockice i pržite na suvoj tavi. Dodajte u čorbu sa povrćem i dodajte tjesteninu. Kuvati uz stalno miješanje 5-7 minuta.

   

   Dimljena prsa dat će minestroni svijetlu, primamljivu aromu

3. Zatim dodajte začine i sol po ukusu. Kuhajte još 5 minuta, a zatim isključite vatru ispod lonca i ostavite juhu da odstoji 10 minuta.

   

   Talijansku mineštru treba malo uliti kako bi začini upili povrće i tjesteninu.

Juha od pire od šargarepe sa sirom

Jednostavna za pripremu, a neverovatno nežna baršunasta supa.

Proizvodi:

• 2 litre vode;
• 4 mrkve;
• 2 luka;
• 2 topljena sira;
• 1 kašičica maslac;
• prstohvat suhe majčine dušice;
• sol i biber po ukusu.

Recept:

1. Krumpir, luk i mrkvu krupno nasjeckajte i pržite na maslacu.

   

   Povrće treba dinstati na ulju dok ne omekša.

2. Polijte povrće vodom i kuhajte sa soli 5-7 minuta. Isecite topljeni sir.

   

   Prerađeni sir možete rezati po želji

3. Dodajte ih u juhu, rastvorite i potopite cijelu masu potopljenim blenderom. Kušajte solju, biberom i dinstajte još 2-3 minute. Na kraju kuhanja dodajte suhu majčinu dušicu.

   

   Juha od pire od mrkve sa sirom sjajna je ne samo za prehranu odraslih, već i za dječji meni

Supa sa piletinom, zelenim graškom i kukuruzom

Ukusna juha koja će dodati ugodnu raznolikost na porodični meni.

Proizvodi:

• 300 g pilećeg filea;
• 1,5 litara vode;
• 1 luk;
• 200 g karfiola;
• 2 stabljike celera;
• 1 mrkva;
• 2 režnja češnjaka;
• 500 ml mlijeka;
• 2 kašike l. brašno;
• 150 g svježeg ili smrznutog zelenog graška;
• 150 g konzerviranog ili svježeg kukuruza;
• 1 kašičica maslac;
• sol i biber po ukusu.

Recept:

1. Pileći file prelijte vodom i stavite na malu vatru. Kuhajte 1 sat ispod poklopca. Zatim procijedite juhu, a meso narežite na velike komade i vratite u lonac.

   

   Pileći file treba temeljito isprati prije kuhanja čorbe.

2. Popržite na kockice narezanu šargarepu, celer, beli luk i luk (1 kašičica maslaca). Umiješajte u kipuću juhu zajedno s nasjeckanom karfiolom. Zatim dodajte grašak i kukuruz.

   

   Celer poprimi orašast okus kada se prži

3. Na suhoj tavi popržite brašno i razrijedite vrućim mlijekom. Promiješajte i dodajte supi. Posolite i pobiberite po ukusu. Kuhajte 5-7 minuta, a zatim poslužite.

   

   Kremasta supa sa piletinom, zelenim graškom i kukuruzom, delikatna, ukusna i zasitna

Juha od sira sa pilećim srcima i rezancima

Izvrsna krepka juha za svaki dan.

Proizvodi:

• 2,5 litre pileće juhe;
• 400 g pilećih srca;
• 100 g jufke;
• 2 topljena sira;
• 2 krompira;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 1 češanj belog luka;
• 2 kašike l. biljno ulje;
• 30 g svježeg kopra;
• sol i biber po ukusu.

Recept:

1. Ogulite i isecite pileća srca. Prelijte ih juhom i prokuhajte nakon ključanja 40 minuta. Zatim u juhu dodajte nasjeckani krompir i pržite s češnjakom. Kuvajte 10 minuta.

   

   Pileća srca prije kuvanja morate temeljito isprati.

2. Ulijte rezance u supu i promiješajte. Zatim dodajte prerađeni sir. Kuhajte još 10 minuta da se sir otopi. Posolite i pobiberite po ukusu.

   

   Promiješajte lpshu kako biste izbjegli lijepljenje

3. Pripremljenu juhu sipajte u posude i pospite nasjeckanim koprom.

   

   Čorba od sira sa pilećim srcima ispada ludo ukusna, nježna i bogata

Juha sa konzerviranom tunom i rižom

Vrlo brza supa, kuva se za 20-25 minuta.

Proizvodi:

• 2 litre vode;
• 1 konzerva tune u konzervi
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 2 krompira;
• 120 g pirinča;
• 30 g svježeg bilja;
• 2 kašike l. biljno ulje;
• sol i biber po ukusu.

Recept:

1. Isperite rižu i bacite je u kipuću vodu. Dodajte krompir narezan na kockice i kuhajte 15 minuta.

   

   Riža se mora oprati, inače će juha biti mutna

2. Tunu izgnječite vilicom i dodajte u juhu zajedno s prženjem.

   

   U juhu je bolje ne dodavati tečnost u kojoj je bila tuna.

3. Dodajte sol, biber i nasjeckano bilje. Prokuhajte 5 minuta i poslužite.

   

   Juha od tune i pirinča u konzervi je brza i laka

Juha od crvenog graha

Budžetska opcija za prvo jelo je i ukusna i zdrava.

Proizvodi:

• 1 limenka konzerviranog crvenog graha
• 2 litre mesne juhe ili vode;
• 2 krompira;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 100 g korijena celera;
• 2 režnja češnjaka;
• 2 kašike l. biljno ulje;
• malo svježeg kopra;
• sol i biber po ukusu.

Recept:

1. Krompir narežite na kockice. Bacite je u kipuću juhu (ili vodu) i kuhajte 15 minuta.

   

   Bolje je uzimati svježe ubrani krompir, koji će zadržati oblik u juhi

2. Ocijedite tečnost iz konzerviranog graha. Mrkvu, luk, celer i beli luk nasjeckajte na kockice i pržite dok ne porumene. Dodajte ih u juhu zajedno sa grahom.

   

   Crveni grah, po želji, može se zamijeniti bijelim

3. Začinite solju i paprom po ukusu i kuhajte još 5-7 minuta. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim koprom juhu od graha.

   

   Juha od crvenog graha vrlo je zadovoljavajuća, uprkos nedostatku mesa u njoj

Video: bogata supa sa mesom i pirinčem od Natalije Kalnine

U mojoj porodici niko ne zamišlja večeru bez supe. Stoga morate uvijek izmisliti kako diverzificirati sto. Nedavno sam isprobala kolegin recept - supu sa topljenim sirom i dimljenom šunkom. Vrlo ukusno jelo, nakon kojeg ne možete poslužiti drugo, juha je tako izdašna. Bio sam zadovoljan i kharchoom, koji se, ako se skuva u skladu sa svim pravilima, također zamjenjuje puni obrok.

Ne postoji ništa bolje od zagrijavanja hladnog dana uz toplu, aromatičnu supu. Ne zanemarujte prve tečajeve, jer oni ne samo da štede porodični budžet, već i blagotvorno utječu na dobrobit. Izbor sadrži brze i jednostavne recepte koji ne zahtijevaju dugo stajanje uz štednjak i visoke financijske troškove.