Mliječna Juha S Rezancima: Recepti, Uključujući I Za Dijete, Sa Fotografijama I Videozapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Vrlo ukusno i zdravo: krepka mlečna supa sa rezancima

Mliječna juha je ukusno, apetizirajuće i zdravo jelo koje se može pripremiti za bukvalno četvrt sata. Možete pronaći stotine različitih recepata, ali većina ih uključuje dodavanje male tjestenine. Ako vi ili članovi vaše porodice često kuvate mliječnu juhu s rezancima, vjerojatno vas zanima kako dodati raznolikost već poznatom jelu i pripremiti ga na novi način. Stoga vam danas nudim osnovni recept za mliječnu juhu s rezancima i njene varijacije s drugim aditivima.

Sadržaj

• 1 Korak po korak recepti za supu s mliječnim rezancima

  • 1.1 U multivarku

    1.1.1 Video: ukusna mliječna juha u sporom kuhaču

  • 1.2 Sa jabukama

    1.2.1 Video: mliječna supa s rezancima i pečenim jabukama

  • 1.3 Sa pilećim prsima za bebu
  • 1.4 Sa jajetom

  • 1.5 Sa polpetama

    1.5.1 Video: mliječna supa s rezancima, krompirom i pečurkama

Korak po korak recepti za juhu s mliječnim rezancima

Ne mogu reći da sam veliki ljubitelj mliječnih juha (čini mi se da sam u jednom od svojih članaka o tome već govorio), ali ih prilično često kuham za svoje kćeri. Starija djevojka više voli klasičnu verziju mlijeka i tjestenine s dodatkom šećera i maslaca, ali mlađa zahtijeva raznolikost, pa morate eksperimentirati ili posuđivati recepte od iskusnijih hostesa. Nudim vam mali izbor onih jela koja moja beba jede sa zadovoljstvom.

U multivarku

Prije svega, reći ću vam kako napraviti klasičnu verziju mliječne supe s rezancima. Opisaću opciju u multivarku, ali recept se savršeno prilagođava uobičajenom kuhanju u loncu na štednjaku. Sami možete odabrati metodu koja vam se čini prikladnijom.

Sastojci:

• 1 litra mlijeka;
• 1 kašika kašike vermicelli;
• 2 kašike l. Sahara;
• 1 prstohvat soli;
• 1 kašika kašike l. puter.

Priprema:

1. Pripremite sve što vam treba.

   

   Pripremite multivarku i potrebnu hranu

2. Ulijte mlijeko u posudu multivarke, odaberite način rada „Multicooker“i podesite temperaturu na 160 stepeni.

3. Kad mlijeko zavrije, dodajte mu sol, granulirani šećer i maslac.

   

   Kuhanom mlijeku dodajte šećer, sol i maslac

4. Stavite rezance u posudu i nastavite kuhati juhu 10 minuta.

   

   U juhu dodajte tjesteninu

5. Sipajte juhu u posude i poslužite.

   

   Poslužite juhu s mliječnim rezancima odmah nakon kuhanja

Autor donjeg videa priprema malo drugačiju mliječnu supu s rezancima u multivarku.

Video: ukusna mliječna juha u sporom štednjaku

Sa jabukama

Izvrsna varijanta pregovaračkog jela, koje bi voljela jesti ne samo najmlađa kći, već i svi ostali članovi moje porodice. Kao i u prethodnom slučaju, recept je pogodan i za multivarku i za običnu šerpu.

Sastojci:

• 1,5 litara mlijeka;
• 150 g male tjestenine;
• 1-2 jabuke;
• 4 kašike l. šećer u prahu;
• 70 g putera;
• 1 prstohvat vanilije;
• 1 prstohvat mljevenog cimeta

Priprema:

1. Operite jabuke, ogulite peteljke i mahune sjemenki, isječene na kockice srednje veličine.

   

   Pripremite jabuke

2. Stavite pola maslaca u posudu za multivarke (ili lonac sa lepljenjem od debelih zidova) i otopite.

   

   Rastopite malo maslaca

3. Prebacite komade voća u posudu i pržite 1-2 minute pomoću postavke Prženje.

   

   Pirjajte jabuke nekoliko minuta

4. Pržene jabuke pospite cimetom i vanilijom, promiješajte.

   

   Jabukama dodajte začine

5. U multivarku ulijte mlijeko.

   

   Dodajte mleko

6. Dodajte tjesteninu i šećer u prahu.

   

   Pošaljite tjesteninu na supu

7. Promiješajte sadržaj posude, zatvorite poklopac uređaja i postavite način rada „Kuhanje na pari“ili „Mliječna kaša“.
8. Čim juha zakipi (da biste to saznali, morat ćete povremeno provjeravati stanje hrane), prebacite način rada odabirom funkcije "Zagrijavanje" i nastavite kuhati jelo 10 minuta.

9. Isključite multivarku, dodajte preostali puter u juhu, promiješajte i ulijte u porcijske posude. Po želji se maslac može dodati u svaki obrok juhe neposredno prije posluživanja.

   

   Ne zaboravite dodati maslac u svoj obrok

Video: mliječna supa s rezancima i pečenim jabukama

Sa pilećim prsima za bebu

Ako za doručak preferiramo slatke verzije mliječne juhe, onda verzija s piletinom najčešće djeluje kao obilno jelo za ručak.

Sastojci:

• 250 ml mlijeka;
• 250 ml vode;
• 1,5-2 kašike. l. vermicelli;
• 50 g kuvanih pilećih prsa;
• 1 kašičica maslac;
• 1 prstohvat soli.

Priprema:

1. U lonac ulijte vodu, pustite da zavri, a zatim dodajte rezance.

   

   Stavite rezance u kipuću vodu

2. Ulijte polovinu mleka u šerpu, nastavite da kuvate na laganoj vatri.

3. Kuvana pileća prsa pomiješajte s preostalim mlijekom, usitnite mikserom dok ne stvorite pire.

   

   Sjeckajte dojku

4. Dobivenu masu prebacite u juhu, sve promiješajte.

   

   Pošaljite pire od piletine i mleka u posudu sa rezancima

5. Jelo posolite po ukusu, pustite da zavrije, isključite štednjak.

6. Dodajte puter i temeljito promiješajte juhu dok se mliječni proizvod potpuno ne otopi.

   

   Dodajte krišku maslaca u supu

7. Porcije ukrasite svježim začinskim biljem.

   

   Svaki dio juhe ukrasite svježim peršinovim lišćem

Sa jajetom

Veoma jednostavno za pripremu, ali ukusno i zadovoljavajuće jelo koje zahtijeva samo nekoliko uobičajenih sastojaka.

Sastojci:

• 1 litra mlijeka;
• 150 g vermikela;
• 2 jaja;
• 1 kašika kašike l. Sahara;
• 1 kašičica sol;
• 2 kašičice puter.

Priprema:

1. Ulijte mleko u šerpu, pomešajte sa granuliranim šećerom i solju, pustite da zavri.

   

   Mlijeko, šećer i sol prokuhajte

2. Ulijte rezance u šerpu, sve promiješajte, ostavite da se krčka na laganoj vatri.

3. Sadržaj dva jaja lagano istucite u malu posudu.

   

   Istucite jaja

4. Smjesu od jaja sipajte u lonac supe i uz stalno miješanje kuhajte 2,5 minuta.

5. Nakon kuhanja začinite juhu maslacem.

   

   Začinite juhu maslacem

Uz polpete

Na kraju, predlažem recept za supu s mlijekom uz dodatak krumpira i polpeta. Za djecu se jelo može pripremiti s mljevenom piletinom, a za odrasle su prikladni i proizvodi od peradi i mesa (svinjetina, govedina ili mješavina).

Sastojci:

• 1 litra mlijeka;
• 1 kašika kašike voda;
• 2-3 krompira;
• 50-100 g vermikela;
• 200 g mlevenog mesa;
• 1 jaje;
• 1 kašika kašike l. pšenično brašno;
• sol.

Priprema:

1. Opskrbite se hranom koju želite i pripremite sve sastojke unaprijed.

   

   Pripremite hranu

2. Otopite mlijeko vodom, stavite na štednjak i zagrijte do vrenja.
3. Oljušteni krumpir narežite na male kockice i, čim mlijeko zavri, pošaljite u lonac. Kuhajte na umjerenoj vatri 10 minuta.
4. U mleveno meso istucite jaje, dodajte brašno i posolite po ukusu. Temeljno promiješajte meso, a zatim oblikujte male polpete.
5. 10 minuta nakon ključanja sadržaja lonca s krumpirom dodajte vermikeli u juhu, kuhajte 1-2 minute.
6. Premjestite polpete u supu i kuhajte još 15 minuta.

7. Probajte juhu, dodajte potrebnu količinu soli, promiješajte, maknite posudu s vatre. Poslužite toplo ili toplo.

   

   Mliječna juha sa polpetama može se poslužiti topla ili topla

Ispostavlja se da mliječna supa s rezancima i gljivama nije ništa manje zadovoljavajuća. Ali trebali biste znati i zapamtiti da su gljive neprihvatljive u prehrani beba mlađih od 1 godine, ne preporučuju se djeci predškolskog i osnovnoškolskog uzrasta, a nakon 12 godina preporučljivo je ne dopustiti čest unos proizvoda i nuditi ga češće 1 put u 7-10 dana. Pored toga, i za jelovnike za djecu i za odrasle, gljive se moraju kupiti ili ubrati na pouzdanom mjestu i preraditi na način prikladan za svaku vrstu.

Video: mliječna supa s rezancima, krompirom i pečurkama

Mliječne supe s rezancima dobar su način da unose raznolikost u jelovnik odraslih i djece, hraneći ih ne samo ukusnom, već istovremeno i obilnom i zdravom hranom. Ako imate i nove recepte za prva jela u mlijeku s dodatkom male tjestenine, podijelite svoje recepte u komentarima ispod. Dobar tek vama i vašim najmilijima!