Domaća Pečena Svinjetina S Krumpirom: Korak Po Korak Recept Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Domaća pečena svinjetina s krumpirom: dvije mogućnosti kuhanja

Kuharica svake domaćice treba sadržavati nekoliko recepata za jela od krompira i mesa. A poželjno je takvo da je bilo moguće nahraniti cijelu porodicu bez trošenja previše vremena i truda. Nudimo vam da pečete svinjetinu i krumpir kod kuće - vrlo jednostavno, ali vrlo ukusno i zadovoljavajuće.

Klasični domaći recept za pečenje

Pokušajte koristiti više hrane: Pečeni krompir i svinjetina odličan su izgovor za okupljanje porodice i prijatelja tokom vikenda. Trebat će vam:

• 500 g svinjetine;
• 1 kg krompira;
• 1-2 velika luka;
• 2-3 svježa paradajza;
• 2 režnja češnjaka;
• 3 kašike l. biljno ulje;
• sol, biber, lovorov list - po ukusu.

Usput, pokušajte svježu rajčicu zamijeniti ukiseljenom rajčicom u vlastitom soku: čini mi se da okus tako postaje bogatiji. Umjesto toga možete upotrijebiti 1 žlicu paradajz paste. Ili dodajte 1-2 kašičice adjike (beli luk u ovom slučaju nije potreban - ispaće prevruće).

1. Ogulite i operite luk, sitno nasjeckajte na pola prstena. Stavite ga u zagrijanu tavu s biljnim uljem i pržite 2-3 minute uz stalno miješanje na srednje jakoj vatri.

   

   Pirjajte luk na biljnom ulju

2. Tamo dodajte meso narezano na dijelove, promiješajte i pržite oko 10 minuta uz miješanje.

   

   Luku dodajte meso i nastavite pržiti

3. Oprani paradajz oparite u kipućoj vodi, ogulite koru, naribajte pulpu. Dodajte paradajz mesu i dinstajte još 5 minuta.

   

   U meso stavite paradajz ili paradajz pastu i nastavite pirjati

4. Ogulite krompir i narežite ga na srednje velike komade, preklopite u kotao. Dodajte meso sa lukom i paradajzom. Prelijte kipućom vodom tako da ne prekriva hranu u potpunosti. Stavite na štednjak, a kad voda zavri, posolite i popaprite, promiješajte.

   

   Stavite meso i povrće u kotao ili šerpu i počnite da kuvate

5. Smanjite temperaturu na najnižu postavku, pokrijte kotao poklopcem. Pirjati 30-40 minuta dok se ne skuha.

   

   Dinstajte pečenje poklopca

6. Oljušteni beli luk zgnječite presom, dodajte u kotao i stavite lovorov list. Ponovo promiješajte i pustite da krčka 5 minuta. Nakon toga isključite vatru i ostavite pečeno da se strmi 10 minuta.

7. Sada na stolu možete poslužiti gotovo pečenje u domaćem stilu.

   

   Ukusno aromatično pečenje spremno

Video: kako kuhati klasičnu pečenu svinjetinu s krumpirom kod kuće

Domaća opcija pečenja u loncu

Ako kod kuće imate posude za pečenje s keramičkom pećnicom, pečenje u njima obavezno kuhajte kod kuće. Pokazalo se da je jelo posebno nježno, svinjetina se jednostavno topi u ustima! Takođe će koristiti i drugo povrće i pečurke.

Obavezno probajte domaće pečenje u loncu

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 60 g svinjetine;
• 50 g šampinjona;
• 25 g putera;
• 1 krumpir;
• 1 luk;
• 1 srednja rajčica;
• 1 češanj belog luka;
• ½ paprika
• 30 g sira;
• 2 kašike l. pavlaka i majoneza;
• 1 kašika kašike l. kečap;
• 2 kašike l. nasjeckani svježi peršin;
• 1 kašičica sol;

• 0,5 tbsp. l. mljeveni crni biber.

  

  Pored osnovne hrane, za pečenje u loncu bit će potrebne gljive, sir, pavlaka, majoneza i kečap.

1. Meso narežite na tanke ploške, začinite solju i paprom i ostavite da odstoji 5-10 minuta. Na tavi otopite pola maslaca i u njemu popržite meso.

   

   Pržite meso na maslacu

2. Operite, ogulite i sitno nasjeckajte gljive i luk. Dodajte ih u tavu sa mesom i promiješajte.

   

   Nastavite pržiti sa lukom i gljivama

3. Oprani paradajz i oljuštenu papriku narežite na male kockice, krompir na trakice. Pritisnite češnjak i naribajte sir.

   

   Sir se može naribati ili izrezati na vrlo tanke ploške

4. Pomiješajte kečap, majonezu i kiselu pavlaku.

   

   Mješavina kisele pavlake, kečapa i majoneze postat će umak za pečenje

5. Uključite pećnicu da se zagrije na 200-220 ° C. U međuvremenu stavite hranu u lonce. Trećina volumena treba biti mješavina mesa, luka i gljiva.

   

   Počnite puniti posude hranom

6. Stavite sljedeće slojeve paradajza, paprike, krompira.

   

   Krompir treba rezati vrlo tanko kako bi se dobro pekao

7. Preostalo ulje stavite na krompir, pospite sirom, dodajte češnjak i svježe začinsko bilje.

   

   Sir, beli luk i začinsko bilje su poslednji sloj našeg pečenja

8. Prelijte umakom sadržaj lonaca i stavite u rernu, pecite 40 minuta.

   

   Pecite pečeno dok ne omekša, tako da sir dobije zlatno smeđu boju

Gotovo pečenje možete prebaciti na tanjire ili poslužiti direktno u loncima.

Video recept za domaće pečenje u loncu

Nadamo se da ste uživali u našim receptima. Kuhajte svinjetinu kod kuće u kotlu ili loncima, oduševite svoju porodicu ovog vikenda! Prijatno!