Mrkva Pečena U Pećnici: Sa Sirom, U Foliji, Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Mrkva pečena u pećnici: izbor jednostavnih i zdravih recepata

Svijetla i sočna šargarepa najčešće se koristi u kuhanju kao jedan od sastojaka složenih jela. Ne znaju svi da se od ovog zdravog i ukusnog povrća mogu napraviti izvrsni prilozi od mesa ili ribe, kao i jednostavni zalogaji koji će se svidjeti mnogima. Danas ćemo pogledati nekoliko jednostavnih recepata za pečenje mrkve u pećnici.

Korak po korak recepti za pečenu mrkvu

Prije otprilike dvije godine nikada nisam mogao pomisliti da se mrkva može peći. Ne, naravno, koristio sam ga za kuhanje povrtnog "jastuka" za ribu u pećnici i dodavao pečenki, ali korjenasto povrće nikada nisam kuhao bez drugih sastojaka. Međutim, slučajno se ispostavilo da je moja kćerka sjajna "izjelica" pečenog povrća. Nakon što je između svih jela počela birati komade mrkve, odlučio sam potražiti opcije hrane u kojima ovaj proizvod igra glavnu ulogu. Moram reći da je bilo puno potrebnih recepata. Štaviše, i moj suprug je volio ova jela, pa ih sada kuham vrlo često.

Štapići od mrkve sa belim lukom i sirom u pećnici

Ovo predjelo izvrsna je zamjena za pomfrit, a istovremeno je zdravije i ukusnije.

Sastojci:

• 2-3 svježe mrkve;
• 1/4 Art. ribani tvrdi sir;
• 1 kašika kašike l. bijeli luk u prahu;
• 1 kašika kašike l. maslinovo ulje;
• 2 kašike l. nasjeckani peršin;
• sol i crni biber po ukusu.

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 200 stepeni.
2. Šargarepu temeljito operite kako biste uklonili nečistoće i osušite papirnim ubrusima. Ako za kuhanje koristite staro povrće s grubom kožicom, odrežite ga.

3. Korensko povrće prepolovite (poprečno), a zatim svaki komad isecite na 4-6 dugih štapića.

   

   Šargarepu iseći na trakice

4. Premjestite povrće u odgovarajuću posudu, dodajte sol i crni biber, bijeli luk u prahu, začinsko bilje i sir nariban na sitnoj ribežu, promiješajte.

   

   Kombinirajte pripremljeno povrće sa začinima, sirom i začinskim biljem

5. U posudu ulijte maslinovo ulje i ponovo dobro promiješajte.

   

   Dodajte ulje na obradak i sve ponovo promiješajte

6. Stavite mrkvu na pleh obložen papirom za pečenje, ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini, vodeći računa da između komadića povrća ostanu male praznine.

   

   Lim za pečenje obložite komadom papira za pečenje i stavite mrkvu

7. Stavite lim za pečenje u vruću rernu i kuhajte snack pola sata. Tijekom kuhanja povremeno bacajte pogled na mrkvu i preokrenite kriške koje počinju smeđe.

8. Kad je mrkva dovoljno mekana (to možete provjeriti vilicom ili čačkalicom), jelo možete izvaditi i odmah poslužiti.

   

   Snack poslužite odmah nakon kuhanja

Mrkva pečena sa medom i maslacem

Dobra opcija za one koji vole jesti jela s pikantnim dodirom. Medena slatkoća dobro se slaže s umjerenom oštrinom češnjaka.

Sastojci:

• 1 kg mrkve;
• 60 g tečnog meda;
• 4 kašike l. maslac;
• 3 češnja belog luka;
• 1 grančica peršina;
• sol i crni biber - po želji.

Priprema:

1. Rastopite puter, malo ohladite. Šargarepu narežite na kockice sa stranicom od oko 1 cm.

   

   Otopite puter i nasjeckajte mrkvu

2. Kombinirajte maslac sa mljevenim bijelim lukom, medom i začinima.

3. Komade povrća prelijte mešavinom meda i ulja, promešajte.

   

   prelijte komade povrća sosom od meda

4. Lim za pečenje obložite folijom ili papirom za pečenje.

5. Stavite mrkvu na pleh, poravnajte.

   

   Stavite mrkvu na pripremljeni lim za pečenje

6. Pecite povrće 25 minuta na temperaturi rerne od 200 stepeni.

7. Prije posluživanja pospite sjeckanim peršunom.

   

   Napunite jelo svježim začinskim biljem

Dalje, predlažem alternativno povrće s medom u pećnici

Video: mrkva pečena s medom

Začinjena mrkva pečena pod folijom

Takav mirisni prilog može se ponuditi čak i gostima! Zanimljivo jelo nevjerovatne arome i neobičnog okusa dobro se slaže s ribom ili živinom.

Sastojci:

• 10 mrkve;
• 2 režnja češnjaka;
• 500 ml mesne juhe;
• 3-4 st. l. biljno ulje;
• 1 prstohvat mljevenog cimeta
• 1 prstohvat muškatnog oraščića
• 1 prstohvat crvene ljute paprike;
• sol na vrhu noža.

Priprema:

1. Odaberite korijenje približno iste veličine, operite, osušite, uklonite repove.

   

   Pripremite mrkvu

2. Svako povrće pažljivo prepolovite po dužini.

   

   Korensko povrće iseći na 2 dela

3. Stavite mrkvu u jednom sloju u veliku posudu za pečenje.

   

   Prebacite povrće u kalup

4. Pomiješajte juhu s biljnim uljem, začinima i začinskim biljem.

   

   Pomiješajte sastojke za punjenje

5. Oljuštene češnje belog luka narežite na tanke ploške i stavite između komada povrća i na vrh.
6. Prelijte povrće povrćem.
7. Na lim za pečenje stavite veliki komad folije za pečenje, čvrsto ga popravite tako da nema praznina.

8. Stavite posudu u rernu i kuhajte šargarepu 45 minuta na 180-190 stepeni.

   

   Stavite mrkvu ispod folije u rernu

9. Kad mrkva omekša, uklonite foliju i pecite povrće dok ne porumeni. Prosječno vrijeme kuhanja za ovaj korak je 15–20 minuta.

10. Prilog od mrkve poslužite uz bilo koje jelo po vašem izboru.

    

    Dopunite svoju omiljenu hranu mrkvom pečenom pod folijom i uživajte

Ako želite diverzificirati prilog ili ako u vašoj porodici postoje ljudi koji ne vole mrkvu, povrće pecite s drugim darovima prirode.

Video: ukusno pečeno povrće

Mrkva pečena u pećnici sjajan je način da svom meniju dodate jednostavan, ali ukusan i zdrav obrok. Ako znate i zanimljive mogućnosti za kuhanje povrća na ovaj način, pridružite se nama i našim čitateljima u komentarima ispod. Prijatno!