Graf Salata S Piletinom I Suvim šljivama: Korak Po Korak Recept Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Salata "Count": jednostavno jelo s originalnom prezentacijom

Među salatama, koje hostese poslužuju za svečani sto, salata "Graf" zauzima, možda, posebno mjesto. Unatoč činjenici da je skup proizvoda za njega vrlo jednostavan i pristupačan (čak nije jasno ni odakle dolazi tako plemenito ime), ispada da je jelo vrlo ukusno, svijetlo i originalno.

Kako napraviti salatu "Count"

Glavni sastojci salate su pileće meso, suve šljive i crvena repa. Oni su ti koji određuju boju i glavne note ukusa.

Trebat će vam:

• 3 srednje repe;
• 2 mrkve;
• 4 pileća jaja;
• 150 g tvrdog sira;
• 600 g pilećeg filea ili butina;
• 100 g suvih šljiva
• sol, majoneza, začini - po ukusu.

Salata "Graf" tradicionalno se bere u ravnom cilindričnom obliku za kolače, redom slažući proizvode u slojeve i mažući ih majonezom. Predlažem da isprobate originalniji način: napravit ćemo salatu "Graf" u obliku kiflice. Malo je složenije, ali jelo ispada zanimljivo na izgled i, po mom mišljenju, takva odluka utječe na ukus na bolje.

Klasični oblik salate "Graf" podsjeća na kolač od nekoliko slojeva

1. Prvo pripremite svu hranu. Ciklu skuhajte s mrkvom dok ne omekša, ogulite i naribajte sa srednjim ćelijama. Uradite isto s jajima, po želji možete bjelanjke i žumanjke naribati odvojeno. Skuvajte piletinu, a meso isecite na tanke trake. Namočite suve šljive u kipuću vodu 10 minuta, a zatim osušite i nasjeckajte.

   

   Pripremite hranu unaprijed: mrkvu, piletinu, suve šljive, sir, repu i jaja

2. Kada su svi proizvodi pripremljeni, krenite u sastavljanje salate. Na stol raširite prozirnu foliju ili gustu vreću. Prvim slojem ravnomjerno rasporedite repu u obliku pravougaonika. Premažite ga majonezom i malo posolite.

   

   Stavite repu u prvi sloj

3. Zatim složite u slojeve, svaki put dodajući majonezu i sol: mrkvu, jaja (ili samo bjelanjke, a žumanjke stavite u posljednji sloj ili njima ukrasite gotovu salatu odozgo), naribani sir, piletinu pomiješanu sa suvim šljivama.

   

   Preostale proizvode rasporedite u slojevima, podmazujući ih majonezom

4. Rolat lagano zarolajte, umotajte rubove vrećice ili folije i stavite u frižider da salata upije. Poželjno je držati jelo ovako nekoliko sati, možete ga ostaviti preko noći.

   

   Salatu na foliji nježno zarolajte u rolat

5. Izvadite salatu iz hladnjaka, izvadite film. Stavite na posudu, ukrasite majonezom, pospite sjeckanim orasima i žumanjcima.

   

   Ukrasite gotovu salatu Graf kako vam kaže vaša maštarija

6. Isecite rolat na komade i poslužite.

   

   Salata "Graf" u obliku kiflice poslužuje se isečena na komade

Video: alternativni recept za salatu Graf

Kao što vidite, recept za salatu "Count" vrlo je jednostavan, a ako želite, možete je "pobijediti" kako vam mašta kaže. No, u svakom slučaju gosti neće ostati ravnodušni prema njegovom ukusu i originalnom izgledu. Prijatno!