Kako Pržiti Knedle Na Tavi: Korak Po Korak Recept

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Pržene okruglice: jednostavan recept za kasicu prasicu

Knedle su svima omiljeno jelo. Međutim, mogu se kuhati ne samo na uobičajeni način, već i pržiti na tavi. Rezultat je ukusno toplo predjelo ili originalni prilog.

Pržite kuhane knedle

Da biste na površini svake knedle dobili zlatnosmeđu koricu, potrebno ih je malo prokuhati prije prženja. Da biste to učinili, odaberite veliku tavu kako se knedle ne bi slijepile.

Ne zamjenjujte maslac biljnim ili margarinom, to će primjetno pokvariti ukus prženih okruglica

Proizvodi:

• Knedle od 0,5 kg
• 100 g putera;
• 100 ml kipuće vode;
• 1 kašičica sol.

Instrukcije:

1. Knedle kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta.

   

   Kratkotrajno kuhanje naziva se blanširanje u kuhanju.

2. Zagrijte tavu s debelim dnom. Na to bacite maslac, otopite ga, pa brzo pržite okruglice 3-5 minuta.

   

   Spriječite maslac da gori

3. Pripremite kipuću vodu.

   

   Voda se može prokuhati u maloj čeličnoj šalici

4. Knedle prelijte kipućom vodom i isparite svu vodu.

   

   Faza ključanja okruglica u vrelom ulju sa kipućom vodom dovest će ih do pripravnosti

5. Zatim pokrijte posudu poklopcem i pržite još 5-7 minuta.

   

   Prženje ispod poklopca omogućit će knedli da dobije ravnomjernu smeđu koru.

6. Gotove pržene okruglice poslužite sa pavlakom.

   

   Gotove pržene okruglice prilikom posluživanja možete posipati crvenim ili crnim biberom

7. Pržene okruglice mogu se koristiti za pravljenje jela restorana: samo ih pospite sirom i pecite u pećnici.

   

   Pečene knedle sa sirom vrlo je ukusno kuhati uz prethodno prženje poluproizvoda

Pržene okruglice sa lukom u umaku od pavlake i paradajza

Knedle se mogu pržiti ne samo na ulju, već i sa dodacima u obliku povrća i nježnih umaka.

Proizvodi:

• 0,5 kg knedli;
• 1 luk;
• 100 g pavlake;
• 2 kašike l. kečap;
• 200 ml kipuće vode;
• 1 kašičica sol;
• 5 kašika l. puter.

Recept:

1. Nasjeckajte luk.

   

   Isecite luk oštrim nožem

2. Prži ga.

   

   Pržite luk na laganoj vatri

3. Dodajte smrznute knedle. Pržite 5 minuta.

   

   Tokom prženja knedle su zasićene aromom luka

4. Pomiješajte kiselu pavlaku, sol i kečap.

   

   Pavlaka i kečap - najlakši umak, ali savršen za knedle

5. Dodajte sos, kipuću vodu i pržite dok tečnost ne zavri. Zatim smeđe još 2-3 minute.

   

   Ne prekrivajte posudu poklopcem da bi tečnost brže isparila

6. Gotove knedle biće prekrivene slojem karameliziranog umaka.

   

   Gotove pržene knedle sa lukom možete poslužiti uz pavlaku i povrće

Video: super jednostavan način prženja okruglica

Knedle uvijek pomognu ako ih trebate brzo staviti na stol. Ali jesti ih kuhane dosadno je, pa ponekad možete koristiti i druge metode kuhanja. Djeca posebno vole male pomfrit s okruglicama, a odraslima ih skuham pržene u umaku za večeru ili ručak.

Pržene okruglice jednostavno su jelo. Čak se i školarac može nositi s njegovom pripremom. Znajući neke trikove, knedle možete pretvoriti u pravo remek-djelo domaće kuhinje.