Kajgana U Kruhu: Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-17 22:29

Kajgana u kruhu: različiti načini kuhanja

Ukusan, izdašan doručak sjajan je početak dana i za mlade i za starije. Kajgana je dugo bila uobičajeno jelo na jutarnjem stolu. Šta ako ga skuhate na neki neobičan način? Na primjer, napravite kajganu u kruhu i to u različitim varijacijama.

Sadržaj

• 1 Istorija jela
• 2 Šta i kako možete napraviti kajganu u hljebu

• 3 Korak po korak recepti za tavu, multivar, rernu i mikrotalasnu

  • 3.1 Klasični recept

    3.1.1 Video: klasična kajgana u kruhu

  • 3.2 Sa francuskim hlebom

    3.2.1 Video: Francuska prepečena jaja

  • 3.3 Sa kobasicom i sirom

    3.3.1 Video: Jaje u kruhu s kobasicom

  • 3.4 S paradajzom u pećnici
  • 3.5 Sa pečurkama i lukom

  • 3.6 U multivarku

    3.6.1 Video: recept za kajganu u hljebu za multivarku

  • 3.7 Recept za jaje u lepinji sa mikrovalnom pećnicom

    3.7.1 Video: Hamburgeri s jajima u mikrovalnoj pećnici

  • 3.8 Srce od slanine
• 4 opcije za posluživanje kajgane u kruhu: galerija fotografija

Istorija jela

Ovo jednostavno, naizgled nesofisticirano jelo došlo nam je iz kuhinje iskonskih Engleza. Kao što znate, oni znaju puno o obilnim i laganim doručcima. Kajgana u kruhu, ili, kako je još nazivaju, kajgana u Birminghamu, u Velikoj Britaniji je već dugo tradicionalno jelo za doručak. Ponekad je na francuskom nazivaju kajganom, i to je također tačno: u Francuskoj vole i jaja pržena u tostu.

Kajgana u kruhu savršeno je jelo za doručak!

Ovo se jelo pojavilo vrlo jednostavno i predvidljivo. U davnim vremenima nije bilo uobičajeno bacati ustajali kruh ili ga čak davati kućnim ljubimcima, jer jednostavna hrana nije uvijek bila pristupačna. Zastareli komadići bili su namočeni u mleku ili vodi i prženi, dodajući jaje kako bi takav sendvič bio ukusniji i zadovoljavajući.

Šta i kako možete napraviti kajganu u hljebu

Kao što samo ime govori, trebat će vam jaja i hljeb za pržena jaja u hljebu. I, naravno, ulje za kuhanje i sol. Čini se da je to sve … Ali ne! Ovo je samo osnova. Bilo koja osnova je osnova za aktivnost. Tada sve ovisi o vašoj mašti i želji da zadovoljite svoje najmilije. Pored jaja, u punjenje se dodaju i mnogi drugi proizvodi: slanina, kobasica, sir, kobasice, pečurke, povrće, mleveno meso … Jaja možete začiniti bilo kojim začinima po svom ukusu.

Glavni sastojci su hljeb, pileća jaja i ulje za prženje

Glavno pravilo je da broj kriški hljeba i jaja treba biti jednak. Za ovo jelo više nema pravila, ali postoje savjeti, na primjer, kako učiniti da kajgana u hljebu zadrži oblik:

• Narežite kruh na kriške najmanje 1 cm.
• Prije prženja jaja dobro zagrijte tavu, ali nemojte je previše zagrijavati: na taj će način protein odmah zgrabiti i neće imati vremena da "pobjegne".
• Prije kuhanja narežite kriške hljeba na ravnu površinu, pritisnite ih daskom za rezanje, stavite mali teg na vrh i ostavite 15 minuta.

Neko voli bijeli hljeb, a neko - crni. Za neke recepte s prženim jajima poželjna je jedna ili druga vrsta. Ali generalno, nema nedvosmislenog mišljenja o ovom pitanju. Stoga uzmite kruh koji volite, čak i slatko pecivo.

Korak po korak recepti za tave, multivarke, rernu i mikrotalasnu pećnicu

Kao i uvijek, opisat ćemo nekoliko različitih načina kuhanja, a vi ćete odabrati najprikladniji za sebe. Počnimo s glavnom opcijom.

Klasični recept

Najlakša kajgana u kruhu za doručak za cijelu porodicu. Trebat će vam:

• 4 jaja;
• 4 kriške bijelog hljeba (štruca);
• 2 žlice suncokretovog ulja za prženje;
• sol i biber po ukusu.

Narežite štrucu na deblje komade. Uklonite pulpu tako da prsten od kore ostane.

Hleb s prženim jajima može biti svjež ili ustajao

Zagrijte biljno ulje u tavi. Izložite "okvire" za hljeb, u svaku zakucajte jaje. Začinite solju i paprom.

Istucite jaja na kriške hljeba sa uklonjenom pulpom

Pričekajte malo da se dno jaja dobro stegne, preokrenite ga i na isti način pržite s druge strane.

Pržite na obje strane

Kajgana u hljebu, pržena s obje strane, podsjeća na pitu sa sočnim nadjevom i izvrsno se slaže sa začinskim biljem i bilo kojim povrćem.

Takvu kajganu poslužite sa začinskim biljem i povrćem

Video: klasična kajgana u kruhu

Sa francuskim hlebom

Francuzi, kao stanovnici tople mediteranske regije, vole obilje povrća, začinskog bilja i sira. Ovo kulinarsko pravilo nije zaobišlo kajganu. Za njegovu pripremu Francuzi koriste specijalni tost hleb.

Trebat će vam:

• 4 zdravice;
• 4 pileća jaja;
• 150 g kopra i peršina;
• 100 g sira;
• 3 kašike maslinovog ulja
• sol i biber po ukusu.

U središtu tosta izrežite ravne okrugle rupe. Da biste to učinili, možete koristiti rezač kolačića ili oštar mali nož. Pržite izratke na dobro zagrijanom ulju s obje strane dok ne porumene.

Uzmite tost hljeb i izrežite čak i okrugle rupe te u njih ulijte jaja

Zabijte jaja u sredinu tosta, dodajte malo soli. Smanjite temperaturu, kuhajte 3 minute. Kad bjelančevine postanu mutno bijele, posudu pospite ribanim sirom i kuhajte dok se ne otopi.

pospite hljeb i jaje ribanim sirom

Takvu kajganu poslužite odmah posipajući sitno sjeckanim začinskim biljem.

Poslužite sa svježim povrćem i začinskim biljem

Video: jaja u francuskom tostu

Sa kobasicom i sirom

Čini se da je ova opcija stvorena za modernu rusku kuhinju. Napokon, tako volimo kombinirati kobasice i sir u raznim prvim i drugim jelima! Uprkos svojoj jednostavnosti, takva kajgana u hljebu vrlo zadovoljava. Pored toga, možete razlikovati recept. Na primjer, umjesto kobasica možete koristiti kobasice, trske i čak pileće filete.

Kajgana u kruhu s kobasicom i sirom - svestrano jelo!

Za kuhanje trebat će vam:

• 2 kriške kruha;
• 2 pileća jaja;
• 50 g kobasice;
• 30 g tvrdog sira;
• 20 g putera;
• 2 kašike biljnog ulja;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 prstohvat soli.

Kobasicu narežite na male kockice ili tanke ploške, a češnjak sitno nasjeckajte. Promiješajte i pržite na biljnom ulju.

Uklonite mrvicu sa kriški debljine 2 cm. Pržite okvire hljeba s obje strane na maslacu.

Stavite nadjev od kobasica i belog luka na sredinu kriški hljeba. Izlijte jaja na vrh i posolite.

Sir za takva pržena jaja može se naribati ili izrezati na male tanke ploške.

Naribajte sir i pospite jajima. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte oko 5 minuta.

Ako želite, kuhana jaja u hljebu možete posipati sitno sjeckanim začinskim biljem.

Video: jaje u kruhu s kobasicom

S paradajzom u pećnici

Ako volite tople sendviče, tada će vam se kajgana u kruhu s paradajzom svidjeti. Možete ga ponijeti sa sobom na posao ili dati dijete u školu.

Uzmite ove proizvode:

• 4 kriške kruha (debele, oko 2 cm);
• 4 jaja;
• 2 srednje velike rajčice;
• 50 g tvrdog sira;
• 20 g putera;
• 20 g biljnog ulja;
• 4 kašike nasjeckanog svježeg bilja
• sol i začini.

Zagrijte rernu na 180 stepeni.

Uklonite mrvicu s komadića hljeba i pržite s obje strane na maslacu. Stavite na lim za pečenje podmazan suncokretovim uljem.

Na maslacu popržite kriške hljeba bez mrvice

Narežite paradajz na sitne komade, rasporedite unutar krutona.

Umutite jaja, po jedno za svaku krišku hljeba. Začinite začinima i solju.

Komadići paradajza, jaja, začini i malo sira - i mogu se poslati u pećnicu

Stavite u lim za pečenje u pećnicu i pecite najviše 10 minuta. Zatim izvadite i pospite sirom. Vratite pleh u rernu i pecite još 5 minuta.

U pećnici su pečena jaja savršeno pečena sa svih strana i vrlo su sočna.

Sa pečurkama i lukom

Vrlo jednostavan recept zasnovan na gljivama. To mogu biti šampinjoni, lisičarke, smeđe pečurke, medene pečurke - odaberite prema vlastitom ukusu.

Trebat će vam:

• 4 kriške bijelog hljeba;
• 4 jaja;
• 1 srednji luk;
• 100 g šampinjona;
• 50 g putera;
• 100 g zelenila;
• 1 prstohvat soli.

Uklonite mrvicu s kriški hljeba. Pržite ih s obje strane.

Pripremite hranu za jelo

U svaku krišku stavite malo maslaca, sitno nasjeckanih gljiva i nasjeckanog luka.

Lagano ulijte jaja i začinite solju.

Stavite pečurke i luk u hljeb "okvire", sipajte jaja

Pržite s jedne strane u zagrijanoj tavi na srednje jakoj vatri.

Kad su jaja gotova, pospite ih sjeckanim biljem.

Po želji dodajte zelje i malo ribanog sira

U multivarku

Nemoguće je zanemariti takvog pomoćnika u kulinarskom poslu kao što je multivarka. Kuhati kajganu u hljebu lakše je no ikad, posebno prema klasičnom receptu.

Trebat će vam:

• 1 komad crnog hljeba;
• 3 prepeličja jaja;
• 1 prstohvat soli.

Možete dodati i paradajz, sir ili šunku po želji.

Svježe povrće i puno zelenila izvrstan su dodatak kajgani u kruhu

Izrežite meso iz kriške hljeba u ravnomjeran pravokutnik. Stavite ga u posudu za multivarke podmazanu biljnim uljem i pržite s jedne strane u režimu "Pečenje" ili "Prženje" 5 minuta.

Preokrenite krišku i ulijte sredinu jaja. Ako planirate dodati šunku, onda je sitno nasjeckajte i stavite u prvi sloj, a odozgo zakucajte jaje. Paradajz i sir stavljaju se na zadnje mjesto. Kad je dno čvrsto postavljeno, okrenite jaja i pržite drugu stranu još 5 minuta na istom podešavanju.

Video: recept za kajganu u kruhu za multivarku

youtube.com/watch?v=lJABOPnfJgc

Recept za pecivo od jaja u mikrovalnoj pećnici

Prema nutricionistima, kuhanje u mikrovalnoj pećnici omogućava vam da sačuvate gotovo toliko hranjivih sastojaka koliko i kuhanje na pari. To može biti važno s obzirom na to da jaja gube polovinu hranjivih sastojaka koje sadrže prilikom prženja. A mikrovalna pećnica, između ostalog, također će se nositi s jelom za nekoliko minuta.

Sastojci:

• 4 jaja;
• 4 kiflice s hamburgerom;
• 50 g tvrdog sira;
• 2 kašike nasjeckanog zelenila;
• sol i začini.

Odrežite vrhove rolni i uklonite pulpu.

Odrežite vrhove lepinja i uklonite dovoljno pulpe

Izlijte jaje preko unutrašnjeg prostora ispražnjenog prostora, začinite začinima i solju, a odozgo rasporedite naribani sir. Stavite kiflice u mikrovalnu pećnicu. Uključite uređaj punom snagom, podesite vrijeme na 4 minute.

Sipajte jaja u kiflice, pospite sirom, začinskim biljem, začinima

Kuhana jaja pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem: lukom, koprom, bosiljkom ili peršunom.

Prije posluživanja ukrasite jaja svježim začinskim biljem

Video: "hamburgeri" s jajima u mikrovalnoj pećnici

Slanina u obliku srca

Nije samo Valentinovo ono što trebate izraziti svoju naklonost. Romantična večera ili doručak s voljenom osobom sjajna su prilika da pokažete svoje kulinarske talente. Na primjer, napravite kajganu u kruhu u obliku slatkog srca. A kriške slanine dat će joj suptilan mesnati okus.

Romantično jelo za dvoje ljubavnika

Trebat će vam:

• 2 kriške raženog kruha;
• 2 jaja;
• 50 g slanine;
• 1 prstohvat soli;
• 1 prstohvat papra ili bilo kakvih začina.

Od kruha raženog kruha izrežite 2 kriške debljine 2 cm. U sredini izrežite srce rezačem za kekse ili oštrim nožem.

iseći pulpu u srca

Tavu dobro zagrijte i na nju stavite kriške slanine. Otopite masnoću iz njih dok ne ostanu tanke hrskave trake. Ne trebaju vam još, pa ih ostavite sa strane.

Rastopite masnoću iz slanine

Na preostaloj masnoći u tavi popržite kriške hljeba sa srcima s obje strane.

Prepecite kriške hljeba na masnoći s obje strane

Lagano ulijte jaja u sredinu kriški kruha. Ne oštećujte žumanjak: trebao bi biti okrugao i ujednačen. Ako se proširi, jaja se uopće neće pokvariti. Ali cijeli žumanjak u takvim krutonima izgleda mnogo impresivnije. Pržite s jedne strane na srednje jakoj vatri dok ne omekša.

Istucite jaja i pržite dok ne omekšaju

Kad su kajgana u obliku srca servirana uz kriške slanine i salatu od svježeg povrća.

Opcije za posluživanje kajgane u kruhu: galerija fotografija

Ljubav prema romantičnom doručku

S poklopcem od kruha - tako da se ništa ne troši

Opcija za malu djecu - žumanjak

Lonac sa lepinjama - original!

Za one koji su preplanuli

Hrskavog hljeba nikad nema previše!

Nije li to vrlo jednostavno i zanimljivo jelo u isto vrijeme? Obavezno ga skuhajte i vidjet ćete koliko je ukusan i zadovoljavajući! Sigurni smo da će vaša porodica i prijatelji cijeniti kajganu u kruhu. U komentarima nam recite kako pravite ove vruće sendviče. Prijatno!