Kobasica S Kolačićima, Kao U Djetinjstvu: Recept S Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Kobasica od slatkog kolačića - ukus poput djetinjstva

Sjećate se koliko je domaća kobasica od kolačića, maslaca i čokolade bila popularna u našem djetinjstvu? Naše majke su ga kuhale u velikim količinama, stavile u hladnjak, a porodica je dugo bila opskrbljena ukusnim desertom. Sada u trgovini možemo kupiti bilo kakve slatkiše, a u ono nam je vrijeme najčešće bila dostupna samo takva poslastica. Ako se želite sjetiti ukusa djetinjstva, skuhajmo zajedno kobasicu od čokoladnih kolačića.

Kobasica sa čokoladnim kolačićima

Za slatki desert iz djetinjstva trebat će vam:

• 100 g putera;
• 4 kašike l. kakao u prahu;
• 200 g sjeckanih oraha;
• 1/3 konzerve kondenziranog mlijeka;

• 200 g keksa.

  

  Pripremite kekse, kakao, maslac i kondenzovano mleko

Za formiranje kobasice trebat će vam i prozirna folija.

1. Kolačiće izlomite na sitne komade, stavite u posudu blendera i nasjeckajte na mrvice.

   

   Kekse sameljite u blenderu

2. Prebacite mrvice u prikladnu posudu, dodajte maslac i temeljito protrljajte.

   

   U mrvice kolačića dodajte maslac

3. Sada dodajte kakao i ponovo promiješajte.

   

   Ulijte kakao i temeljito promiješajte

4. U masu dodajte orahe. Prije toga ih osušite u pećnici i zgnječite što je moguće sitnije.

   

   U masu dodajte izmrvljene orahe

5. Počnite postepeno ulijevati kondenzirano mlijeko, cijelo vrijeme trljajući masu žlicom.

   

   Ulijte kondenzovano mleko

6. Proširite prozirnu foliju, na nju stavite dobivenu masu i zarolajte u obliku kobasice, uvijući oko ivica radi nepropusnosti. Desert stavite u frižider nekoliko sati.

   

   Masu oblikujte u kobasicu pomoću prozirne folije

Od prijatelja sam čuo da je takvu kobasicu dovoljno držati u frižideru doslovno 2-3 sata da se pravilno smrzne. Nije mi pošlo za rukom: desert je bio premekan i puzao mi je u rukama. Tako da ili stavljam kobasicu preko noći uz zamrzivač ili u zamrzivač na 5 sati.

Usput, možete znatno promijeniti ukus kobasice. Ovisi o vrsti kolačića, a sada ih ima puno, odaberite prema svom ukusu. Možete koristiti i bilo koje orašaste plodove (ali budite oprezni s kikirikijem, oni su jak alergen), kandirano voće, marmeladu. Osim toga, ne trebate dodavati kakao ako ne želite čokoladni okus.

Možete se "igrati" ukusom kobasica, isključujući kakao ili dodajući različite orašaste plodove, marmeladu, kandirano voće

Alternativna opcija za izradu kobasica od kolačića "Okus djetinjstva" - video

Kobasica od kolačića dobro se slaže s čajem, kafom ili kakaom. Vaša djeca će se sigurno zaljubiti u nju kao što ste se i vi nekad zaljubili u nju i postat će jelo dobrodošlice na vašem stolu. Prijatno!