Kako Napraviti Ukusnu Pita Shawarmu Za Muža I Ostale članove Porodice

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 12:55

Kako kuhati sočnu shawarmu u pita kruhu, što će zasigurno ugoditi vašem mužu

Često želimo počastiti sebe i svoju porodicu nečim ukusnim. U isto vrijeme, nema želje gubiti vrijeme na kuhanje. Jedno od idealnih kulinarskih rješenja u ovom slučaju je kuhanje shawarme kod kuće. Jelo je izdašno, povoljno, brzo se priprema. U domaćoj verziji, shawarma se pokazuje posebno sočnom, s puno mesa, povrća i ukusnim umakom.

Sastojci

• tanki pita kruh - 2 kom.;
• pileći file - 300 g;
• Korejska šargarepa - 150 g;
• Pekinški kupus - 150 g;
• svježi krastavac - 1 kom;
• paradajz - 1 kom.;
• kečap ili adžika - 3 kašike;
• majoneza (ili nezaslađeni jogurt) - 3 kašike;
• sol, začini po ukusu;
• biljno ulje.

Recept

1. Prvo pripremite meso. Da biste to učinili, isperite pileći file i isecite na male kockice. Zatim ga pržite dok ne porumeni na tavi sa solju i paprom. Piletina se kuha vrlo brzo, dovoljno je 7-10 minuta.
2. Krenimo od povrća. Paradajz i krastavce isperite i narežite na tanke ploške. Kineski kupus također operemo i nasjeckamo. Nakon toga ga trebate malo naborati rukama kako biste dobili još nježniju teksturu.
3. Kupujemo gotovu korejsku mrkvu - s obzirom na činjenicu da nam je treba vrlo malo, neprimjereno je napraviti je sami za ovo jelo. Nadjev od povrća je spreman, stavite ga sa strane.
4. Počnimo praviti sos. Kombinirajte kečap i majonezu, dodajte prstohvat soli i crnog bibera i, ako želite, ostale začine po ukusu.
5. Majoneza se može zamijeniti nezaslađenim jogurtom (na primjer, grčkim), u tom slučaju će se ispostaviti da je shawarma malo manje kalorična. A ako volite ljuti sos, dodajte adjiku umjesto kečapa.
6. Dalje, proširimo pita kruh na stolu. Imajte na umu da mora biti svjež da biste ga mogli kotrljati bez pucanja. Zatim na treći dio lavaša duž njegove duge strane rasporedimo 2-3 žlice. žlice umaka, uvlačeći se od dna lima 2-3 cm i sa strana oko 5-7 cm.
7. Sos raspodijelimo po preostaloj površini pita kruha. Zatim širimo paradajz, kineski kupus i krastavce.
8. Zatim širimo šargarepu na korejskom, a na vrh - piletinu. Zatim pita hleb umotamo sa strane nadjevom, a zatim smotamo u roladu. Isto radimo i sa drugim pita hlebom i nadjevom.
9. Zatim tavu dobro zagrijemo i pržimo shawarmu sa svake strane oko 4-5 minuta. Vatra bi trebala biti minimalna kako list pita ne bi izgorio.

Shawarmu poslužite vruću. Ako ostane sos, možete ga poslužiti s njom. I možete biti sigurni da onima koji žele kušati ovo remek-djelo turske kuhinje neće biti kraja, a zahtjevi za kuhanjem shawarme redovno će stizati od cijele porodice.